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Senasa Inspeccionó Matadero en Distrito Oxapampino de Villarica

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La inspección de los camales (mataderos) en el interior del Perú por el SENASA, debe ser una labor profesional y permanente para garantizar la salubridad e inocuidad de las carnes que llegan al expendio. En esta oportunidad un camal de la provincia de Oxapampa fue sometida a inspección. 

El Servicio Nacional de Sanidad Agraria – SENASA Pasco, inspeccionó el Matadero «Sol de Oro» S.R.L., como parte del procedimiento para la autorización sanitaria de funcionamiento al establecimiento de beneficio categoría I, en el distrito de Villa Rica, provincia de Oxapampa en la región de Pasco.

El equipo de trabajo de SENASA Pasco, encabezado por Carmen Mendoza Carbajal, jefa del Área de Insumos Agrícolas e Inocuidad Agroalimentaria (AIAI), y los colaboradores Wilfredo Mayta Robles, especialista de AIAI y M.V. Heidi Ceferino Jaimes, inspectora oficial de mataderos, se constituyeron in situ para realizar dicha intervención.

Los profesionales del SENASA de dicha región en presencia de Fidelia Aranda Verde, representante legal y del médico veterinario del referido establecimiento, recorrieron las diferentes áreas, verificando el cumplimiento de las exigencias establecidas tales como diseño y requisitos generales de los mataderos, contemplados en el Decreto Supremo N°015 – 2012-AG, Reglamento Sanitario del Faenado de Animales de Abasto.

En el transcurso de los siguientes días se procederá a emitir el informe técnico correspondiente, que de ser favorable se le otorgará al titular del matadero la respectiva autorización de funcionamiento, manifestó, la encargada de la institución en Pasco.

¿Como consideras esta el trabajo de inspección de los camales en el país?. ¿En que condiciones está el camal de tu localidad o ciudad?. Deja tus comentarios

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Bolivia avanza en la habilitación sanitaria para la exportación de sus productos cárnicos al Perú

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Con la presencia del Director General Ejecutivo del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria de Bolivia (SENASAG Bolivia), Ing. Juan Miguel Quiroz Ugarte y la Ing. Vilma Gutarra, Jefa Nacional de SENASA Perú, se llevó a cabo la reunión técnica entre el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG) de Bolivia y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) de Perú, donde ambas naciones continúan avanzando en la habilitación sanitaria para la exportación e importación de productos agropecuarios, fortaleciendo los lazos comerciales y garantizando el cumplimiento de los requisitos sanitarios.

Uno de los temas principales abordados fue la habilitación sanitaria para la exportación de despojos (vísceras) y harina de carne y hueso. Desde 2022, Bolivia ha venido gestionando la apertura de nuevos mercados para sus productos cárnicos a Perú. En este contexto, se acordó establecer fechas concretas para la habilitación de plantas tanto en Bolivia como en Perú con productos de origen animal.

Mismas que deberán ser habilitadas para la exportación a Bolivia de pavos y otros como para enviar al país vecino vísceras y harina de carne y hueso, como también huevos de mesa, todo esto en el marco del cumplimiento de la normativa boliviana y peruana.

El compromiso entre ambas naciones es culminar estas 6 habilitaciones de manera conjunta para em mes de abril, mayo. En la reunión previa en Lima, se había iniciado la regularización de temas documentales, y actualmente, ya se entregaron los requisitos necesarios para los productos en mención.

Asimismo, se destacó la importancia del trabajo de ambos servicios sanitarios para reanudar las exportaciones de Chia boliviana hacia Perú y la habilitación 6 sanitaria de limón, así como la actualización de requisitos fitosanitarios para el cultivo de papa y la habilitación de arándanos por parte de Perú, procediendo a su publicación para conocimiento público.

Durante la reunión, se reafirmó el compromiso de ambas partes para seguir impulsando la apertura de mercados y asegurar la inocuidad de los productos agropecuarios. Se acordó, además, que la gestión de otros productos se realizará en el segundo semestre del año, enfatizando la importancia de estos avances para el comercio binacional.

Con estos acuerdos, Bolivia y Perú reafirman su cooperación en materia sanitaria y su interés en fortalecer el intercambio comercial agropecuario, beneficiando a productores e importadores de ambos países.

¿Qué opinas sobre esta presencia de productos bolivianos en el Perú?. Deja tus comentarios

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