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Consumo de bebidas: ¿cuál es la categoría que más crece en 2025 y por qué?

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La industria de bebidas en Perú continúa consolidándose como un motor clave para la economía nacional. Según la consultora Macroconsult, este sector ha generado S/ 817 millones en impuestos y ha contribuido con más de S/ 2 mil millones al PBI, equivalente al 21%, durante el último año. Esta dinámica ha generado alrededor de 83,000 empleos directos e indirectos a lo largo de toda la cadena de valor, desde la producción hasta la comercialización.

En este contexto de progresión, una de las categorías con mayor dinamismo es la de bebidas Ready To Drink (RTD o listas para tomar), la cual reporta un aumento de volumen de hasta 47%, frente otras que registraron una caída de 1,9% (bebidas alcohólicas) y 1,1% (bebidas sin alcohol) en volumen consumido, según la firma de investigación de mercados NielsenIQ.

Este crecimiento impulsado por nuevas presentaciones, sabores y una mejor distribución también va de la mano con un consumidor que exige envases más seguros, sostenibles y prácticos. De acuerdo con Tetra Pak, empresa reconocida mundialmente por sus soluciones de procesamiento y envasado de alimentos y bebidas, los envases de cartón están desempeñando un rol clave en el posicionamiento de la categoría RTD, al ofrecer una solución que responde directamente a las nuevas demandas del mercado local.

La compañía destaca cinco atributos principales que convierten a los envases de cartón en aliados estratégicos para las marcas que buscan diferenciarse en un entorno competitivo:

Seguridad: Gracias a su tecnología aséptica, los envases de cartón permiten conservar el aroma, el sabor y la frescura del contenido sin necesidad de conservantes ni refrigeración. Sus múltiples capas protectoras bloquean la entrada de oxígeno, bacterias y contaminantes externos, garantizando una experiencia de consumo segura.

Calidad: Este atributo se ha convertido en un factor clave para los consumidores de bebidas listas para tomar. Según Tetra Pak, el 65% de los Millennials y profesionales ocupados están dispuestos a pagar más por un producto RTD que garantice un sabor superior y una buena experiencia sensorial. Incluso el 58% de los consumidores más sensibles al precio considera que mantener la calidad del producto es prioritario al momento de elegir entre distintas opciones.

Comodidad: Los estilos de vida modernos han elevado la demanda por productos que se adapten al ritmo acelerado de las personas. En este escenario, los envases de cartón ofrecen una solución portátil, práctica y fácil de almacenar. Un ejemplo es el Tetra Brik Aseptic 500ml con tapa DreamCap™, cuyo diseño ergonómico facilita el consumo en movimiento, sin sacrificar frescura ni integridad del producto, convirtiéndolo en la elección ideal de quienes buscan bebidas listas para tomar.

Adaptabilidad: Otro factor que impulsa el uso de estos envases en la categoría RTD es su versatilidad para adaptarse a una amplia gama de sabores y tipos de bebidas. Actualmente, opciones como bebida de fruta durazno, bebida de fruta surtido, bebida de fruta naranja y bebida de fruta piña ya se comercializan en el mercado peruano en este tipo de envase, lo que demuestra su capacidad para responder a las preferencias del consumidor y facilitar la diversificación del portafolio de las marcas.

Sostenibilidad: La conciencia ambiental también está marcando el rumbo del consumo. El 64% de los consumidores está dispuesto a pagar más por una bebida RTD que incluya afirmaciones de producción sostenible, mientras que el 44% prioriza el envase sostenible al tomar decisiones de compra. En ese sentido, los envases de cartón, elaborados principalmente con materiales provenientes de bosques gestionados responsablemente, son reciclables y tienen un menor impacto ambiental frente a sus competidores.

El auge de las bebidas listas para tomar se explica, en gran medida, por la evolución del envase, ya no se trata solo de contener el producto, sino de añadir valor real a la experiencia del consumidor. La combinación de seguridad, calidad, comodidad y sostenibilidad impulsa esta categoría, redefiniendo la forma en que las personas se relacionan con lo que consumen.

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Decano de la Facultad de Medicina Veterinaria de San Marcos invita a todo el país a Expoperulactea 2026

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Del 25 al 27 de junio se llevará a cabo EXPOPERULACTEA 2026, la principal exposición de tecnologías para la ganadería y fórum de capacitación para la producción de leche e industria láctea, la misma que tendrá como sede la explanada y auditorio principal de la Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Decana de América.

El Decano de esta prestigiosa casa de estudios, Dr. Fernando Carcelén Cáceres, expresó su alegría de recibir el evento, a la vez también su apoyo y compromiso institucional para el éxito del mismo. En ese sentido, extendió una cordial invitación a profesionales, ganaderos, inversionistas, estudiantes y público en general procedente de todo el país para que visiten la facultad en esos días y participen en estas interesantes jornadas técnicas que buscan promover la modernización del sector ganadero nacional.

¿Qué actividades tendrá Expoperulactea 2026?

Este gran encuentro nacional, ofrecerá al visitante una serie de eventos, que no se pueden perder porque no existe un evento similar en el país. Estos se mencionan a continuación:

Actividad

Fecha

Día de Campo Ganadero de Razas de Leche y Carne 24 junio
Salón de Tecnologías para la Ganadería e Industria Láctea 25, 26 y 27 junio
Congreso Internacional de Desarrollo Ganadero – CIDEGAN 2026 25 y 26 junio
Seminario de Empresarios Lácteos – SIEL 2026 27 junio

El Dr. Fernando Carcelén que estuvo acompañado del Dr. Christian Gonzales, Director de Perulactea, en su calidad de autoridad principal de la sede de evento indicó que la Facultad estará muy complacida de recibir a todos los visitantes y reafirmó el compromiso de la universidad de colaborar con el desarrollo y modernización del sector ganadero como es el lema de la reunión.

¿Dónde queda la FMV – UNMSM?

La Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos se ubica en la cuadra 22 de la avenida Circunvalación en San Borja, a dos cuadras del trébol de la avenida Javier Prado.

¿Por qué es tan importante promover la modernización de la ganadería en el Perú?

  • El sector ganadero da empleo a 8 millones de personas en el Perú
  • Alrededor de 20 millones de familias peruanas dependen directa o indirectamente de la ganadería para su sustento
  • Más del 70% de hogares rurales peruanos se dedican a esta actividad
  • El Perú tiene un potencial de 18 millones de hectáreas para producir pastos

 

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Día de la Madre: Gloria y María Almenara se unen con una propuesta de valor compartido que impulsa innovación, experiencia y conexión emocional

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La alianza presenta una edición limitada de postres tres leches y una tienda insignia, consolidando una estrategia de co-creación centrada en el consumidor.

En el marco del Día de la Madre, Gloria y María Almenara, dos de las marcas más queridas de la gastronomía peruana, anuncian una alianza estratégica bajo el concepto “Gloria a Mamá”.

Esta colaboración parte de un insight compartido: los momentos más valiosos no siempre son los más grandes, sino aquellos que se construyen en lo cotidiano. Desde ese lugar nace esta propuesta conjunta, que busca llevar esa conexión a algo tangible, invitando a pausar y compartir en una fecha en la que los vínculos familiares cobran mayor relevancia.

La alianza se materializa en una línea de postres de edición limitada, que reinterpreta la clásica tres leches elaborada con productos Gloria en una versión tradicional y otra de frutos rojos. Los postres están disponibles en todas las casas de María Almenara hasta fines de mayo, en distintos formatos pensados para diversos momentos de consumo: torta familiar, dúo pack cuchareable y presentación individual.

La propuesta se amplifica con la implementación de una tienda insignia de la campaña en el local de la Av. La Encalada 1182 Surco de Maria Almenara, concebida como un espacio de conexión directa con el consumidor, donde el concepto cobra protagonismo y el vínculo emocional se vuelve tangible.

“En Gloria seguimos innovando, colocando al consumidor en el centro y creando experiencias relevantes que conecten. Nuestro objetivo busca celebrar a las mamás en su día, desarrollando propuestas que generen valor y construyendo vínculos significativos. Al aliarnos con María Almenara, marca que comparte nuestros valores de familia, llevamos esa visión un paso más allá, diseñando una propuesta diferenciada que crea un espacio físico para compartir y se tangibiliza con un producto creado con Leche Gloria, marcando el inicio de una serie de colaboraciones innovadoras”, señaló Daniella Rentería, Gerente de Marketing e Innovación de Gloria.

Por su parte, desde María Almenara destacaron el valor estratégico de esta colaboración y su coherencia con el espíritu de la marca.

“En María Almenara sabemos que nuestro rol va más allá de hacer postres: es alegrar corazones creando momentos que las personas valoren. Esta alianza con Gloria nace desde ese espacio en común y nos permite invitar a detenerse, sentarse a la mesa y compartir. La tres leches está pensada para celebrar a mamá desde lo simple, desde ese gesto cotidiano que dice mucho sin necesidad de palabras. Además, esta colaboración marca el inicio de una relación estratégica que nos permitirá seguir innovando y desarrollando experiencias memorables para nuestros clientes.” comentó Sandra Mercado, gerente Comercial y Experiencia de María Almenara.

Con esta iniciativa, Gloria y María Almenara celebran el Día de la Madre y el inicio de una relación estratégica de largo alcance, una alianza que promete traer nuevas propuestas y novedades en el futuro, generando valor tanto para los consumidores como para ambas marcas.

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Curso Virtual: Engorde de Ganado – Formulación de Raciones para Bovinos de Carne 2026

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