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Perú ingresa a la élite ganadera mundial con histórica adquisición en Austria

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Por primera vez en la historia, ganaderos peruanos irrumpen con fuerza en la subasta más prestigiosa del Fleckvieh, posicionando al país en la vanguardia genética de la región.

En un acontecimiento sin precedentes para el Perú y América Latina, un grupo de visionarios ganaderos nacionales logró lo que hasta hace poco parecía inalcanzable: competir y destacar en la exigente subasta de élite de la Bundes Fleckvieh Schau 2026, uno de los escenarios más importantes del mundo en genética bovina.

De la mano de la firma especializada geneticAUSTRIA, los productores peruanos no solo participaron, sino que lograron adjudicarse tres de las cuatro terneras Fleckvieh que se habían propuesto adquirir, enfrentándose a casas genéticas líderes, criadores de élite y representantes de más de 17 países.

La joya genética: Karisma

El momento más emblemático de la jornada lo protagonizó Karisma, la ternera que alcanzó el precio más alto de toda la subasta. Este ejemplar no es uno más: se trata de una hembra genotipada, hermana de la actual campeona Fleckvieh 2026, KITTY, e hija de Kimberly, una vaca reconocida globalmente por su belleza y trayectoria campeona.

Karisma pertenece a la prestigiosa “línea K”, considerada la cúspide del desarrollo morfológico en la raza Fleckvieh, caracterizada por ubres de precisión casi perfecta, comparables a la ingeniería de un reloj suizo. Su perfil genético confirma su valor excepcional: GZW 143, MW 127, FW 115, FIT 122, y una proyección lechera superior a +1052 kg.

Para dimensionar el impacto, Karisma supera en 16 puntos el índice GZW de la actual número uno del Perú, lo que representa un avance equivalente a cinco generaciones o una década de progreso genético. Un salto que, hasta ahora, ningún país de la región; ni siquiera, algunos europeos, había logrado en tan corto tiempo.

Matilda y Talia: potencia genética complementaria

El éxito peruano no se limitó a una sola adquisición. También se sumaron Matilda (GZW 141) y Talia (GZW 142), dos terneras con perfiles genéticos sobresalientes que prometen fortalecer el desarrollo productivo del hato nacional. Ambas destacan por sus altos índices en producción lechera y funcionalidad, consolidando un trío que apunta a revolucionar la ganadería peruana.

Liderazgo con visión

Detrás de este logro histórico están nombres que empiezan a redefinir el mapa ganadero del país. Osmar Cóndor, criador trujillano, apostó por Karisma buscando integrar genética de líneas campeonas consolidadas. Por su parte, el ganadero cajamarquino José Herrera centró su estrategia en Matilda y Talia, priorizando valores genéticos de alto impacto.

Junto a Otto Rossemberg, los emprendedores decidieron ir más allá y completar un lote total de ocho terneras, incorporando cinco ejemplares adicionales provenientes de asociaciones ganaderas líderes en Austria. Este conjunto, un verdadero “palette genético”, será trasladado al Perú, marcando el inicio de una nueva etapa para la raza Fleckvieh en el país.

Un hito que redefine el futuro

Este logro no solo simboliza una victoria comercial, sino un cambio estructural en la ganadería nacional. Gracias a una estrategia clara, asesoramiento técnico especializado y una visión compartida, entre los visionarios ganaderos líderes Osmar Cóndor, José Herrera, Otto Rosemberg, y el genetista Joe Mantilla, el Perú da un salto cuántico hacia la élite genética mundial.

La alianza con geneticAUSTRIA, Fleckvieh Austria y Rinderzucht Austria ha sido clave para materializar este avance, demostrando que la colaboración internacional puede acelerar procesos que tradicionalmente toman décadas.

Hoy, la historia del Fleckvieh en el Perú se reescribe con letras mayúsculas. Y con ella, se inaugura una nueva era donde la genética, la innovación y la audacia empresarial colocan al país en el radar global de la ganadería de alto nivel.

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Perú incorpora una plataforma tecnológica que impulsa la digitalización de las plantas de alimentos y bebidas

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El país se convierte en uno de los primeros mercados de la región en incorporar esta solución, que conecta equipos, procesos y datos en tiempo real para mejorar la eficiencia de la industria.

La transformación digital continúa ganando terreno en la industria peruana. En un contexto en el que las empresas buscan aumentar su productividad, optimizar recursos y responder con mayor rapidez a las exigencias del mercado, Tetra Pak presenta Tetra Pak® Factory OS™, una plataforma que integra la gestión de las operaciones de plantas de alimentos y bebidas en un único entorno digital.

Con esta incorporación, el mercado peruano se suma a los primeros países de Latinoamérica en acceder a esta innovación diseñada para conectar equipos, procesos y personas, centralizando la información de la planta en tiempo real para facilitar una gestión más eficiente, agilizar la toma de decisiones y contribuir a anticipar posibles incidencias operativas.

«La industria alimentaria está evolucionando hacia operaciones cada vez más inteligentes, conectadas y basadas en datos. La llegada de Tetra Pak® Factory OS™ al Perú representa un paso importante para acelerar esa transformación, brindando a las empresas herramientas que les permitan producir de manera más competitiva y sostenible», señala Edwin Rozo, director de Servicios de Tetra Pak Andina.

Tradicionalmente, las plantas de producción operan con distintos sistemas que funcionan de manera independiente, dificultando la visibilidad completa de la operación y retrasando la toma de decisiones. Tetra Pak® Factory OS™ rompe ese paradigma al integrar automatización, monitoreo, análisis de datos y gestión operativa en una sola plataforma.

De esta manera, los responsables de producción pueden supervisar en tiempo real cada etapa del proceso, desde la recepción de materias primas hasta el envasado. Adicionalmente, permite reducir tiempos de inactividad, mejorar la eficiencia de los equipos, optimizar el consumo de agua, energía y materias primas, así como fortalecer el mantenimiento preventivo mediante información basada en datos.

Digitalización para una industria más competitiva

La incorporación de tecnologías inteligentes se ha convertido en uno de los principales motores de competitividad para la industria alimentaria a nivel mundial. Sin embargo, muchas plantas todavía enfrentan desafíos asociados a la dispersión de información, procesos manuales y sistemas que no se comunican entre sí.

Frente a este escenario, Tetra Pak® Factory OS™ ofrece una plataforma escalable que puede integrarse tanto en plantas nuevas como en instalaciones existentes, permitiendo avanzar hacia una digitalización progresiva sin necesidad de reemplazar toda la infraestructura tecnológica.

“Además de mejorar la eficiencia operativa, esta plataforma proporciona indicadores de desempeño en tiempo real, reportes automatizados y herramientas analíticas que ayudan a identificar tendencias y fortalecer la toma de decisiones estratégicas. Con este lanzamiento, reafirmamos nuestro compromiso con la modernización de la industria peruana, acercando al país tecnologías que ya están redefiniendo la producción de alimentos en los mercados más avanzados del mundo”, concluye Edwin Rozo.

Para conocer más sobre las tecnologías que se vienen implementando en el sector de alimentos y bebidas en el país, los interesados pueden visitar la página web de Tetra Pak Perú. Asimismo, la compañía comparte novedades e iniciativas relacionadas con innovación, tendencias de la industria y sostenibilidad a través de las redes sociales de Tetra Pak Andina en Facebook  e Instagram.

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