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Senasa auditó empresas cárnicas de Paraguay que exportarán a Perú

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Culminó con éxito la auditoría de funcionarios del Senasa de Perú, en Paraguay, que fue realizada en el marco de la habilitación de establecimientos exportadores de hamburguesa de origen bovino, así como, la renovación de habilitación de los establecimientos exportadores de carne, menudencias y subproductos no comestibles como plasma y hemoglobina en polvo de origen bovino, con destino a Perú.

La actividad contó con la presencia del director general de la DIGECIPOA del  SENACSA, Dr. Julio Barrios, directores de área de la institución y técnicos del SENASA de Perú.

Durante su estadía, los auditores visitaron plantas frigoríficas de los departamentos Central, Concepción, Amambay, Boquerón y Presidente Hayes, para realizar las evaluaciones técnicas correspondientes.

El equipo del SENASA de Perú estuvo conformado por el Dr. Georgi Hugo Contreras Nolasco, la Dra. Amparo Pilar Cuadros Meza, el Dr. Segundo Nicolás Idrogo Ramos, y el Dr. Lenin Torres Bernal.

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Realizaron Chaccu de Vicuñas en la sierra de Tacna

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Dirección Regional de Agricultura Tacna (DRAT) supervisó la realización de la técnica del ‘Chaccu’ por parte de la ‘Asociación del Comité de Manejo de Vicuñas Mamuta Sur’, gracias a la cual se obtuvo 25.73 kilos de fibra tras esquilar 113 vicuñas. Lo recolectado se podrá comercializar a nivel nacional e internacional, y representará ganancias a la población de la zona alto andina.

El ‘Chaccu’ es una actividad ancestral que consiste en cercar temporalmente a un grupo grande de vicuñas para luego esquilarlas, recolectando su fibra. Esta fiesta  en donde participan las comunidades colindantes a las zonas donde habitan estos camélidos silvestres se realiza en los meses de octubre y noviembre en las comunidades de Alto Perú, Pampahuyuni, Mamuta y Kallapuma (departamento de Tacna al sur del Perú), donde existen poblaciones de esta especie que son aprovechadas a través de un manejo sostenible.

De la actividad, también participaron el Servicio Nacional Forestal (Serfor) y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (SENASA), quienes brindaron soporte en el diagnóstico y tratamiento sanitario de las vicuñas.

De esta manera, la Dirección Regional de Agricultura de Tacna (DRAT) sigue brindando apoyo al sector agrario de nuestra región.

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