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Programa “Una sola salud” para Capacitar y Empoderar a los Profesionales de los Sectores de Salud, Agricultura y Medio Ambiente

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La Escuela de Medicina Veterinaria de la Universidad de las Indias Occidentales (UWI) con sede en Jamaica, la Organización Panamericana de la Salud (OPS/OMS), el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), en colaboración con la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), lanzaron un nuevo programa – One Health Leadership Series – diseñado con el fin de capacitar y empoderar a los profesionales de los sectores de salud, agricultura y medio ambiente para que desempeñen el papel de liderazgo en cuestiones intersectoriales de los países del Caribe.  

El primer módulo «Introducción a Una Sola Salud» se celebró en el Rex Resorts Turtle Beach Hotel en la isla de Tobago, del 11 al 13 de noviembre de 2014. Participaron treinta y cinco profesionales de la salud, la agricultura y el medio ambiente de trece países del Caribe: Antigua y Barbuda, Barbados, Belice, Cuba, Dominica, Granada, Guyana, Haití, Jamaica, Santa Lucía, San Vicente y las Granadinas, y Trinidad y Tobago.

«One Health” (Una Sola Salud) hace referencia al enfoque interdisciplinario para minimizar los daños y maximizar los beneficios de la gestión conjunta de las personas, los animales y la salud ambiental. Este enfoque busca desarrollar estrategias más eficientes y eficaces para hacer frente a los problemas de salud de la interfaz ser humano – animal – medio ambiente. A fin de identificar las causas de los problemas intersectoriales, el enfoque “One Health” requiere los aportes y la intervención de equipos multidisciplinarios. La complejidad del tema exige la colaboración entre profesionales de múltiples disciplinas para diseñar intervenciones eficaces.

El taller de introducción ofreció oportunidades únicas para que los participantes aprendieran de líderes reconocidos y expertos en el tema, y también aprendieran unos de otros para fomentar la visión compartida de “One Health” en el Caribe. El taller enfatizó la aplicación de información y aprender haciendo.

Como facilitadores internacionales estuvieron el Dr. Craig Stephen, Director Ejecutivo del Canadian Cooperative Wildlife Health Centre; el doctor David Waltner-Toews, profesor emérito de la Ontario Veterinary College, de la Universidad de Guelph y Presidente Fundador de Veterinarians without Borders Canada y de la Network for Ecosystem Sustainability and Health; y el Dr. Roderick King, director ejecutivo del Florida Institute for Health Innovation e instructor del Department of Global Health and Social Medicine de la Facultad de Medicina de Harvard.

La One Health Leadership Series incluye 4 módulos temáticos que serán cubiertos en un período de dos años, en varios lugares del Caribe. Cada módulo contiene presentaciones didácticas, discusiones grupales de problemas, salidas de campo para destacar y analizar temas de salud pertinentes de One Health, así como sesiones de desarrollo de liderazgo.

El siguiente módulo sobre seguridad alimentaria se llevará a cabo en Jamaica en junio de 2015.

Además de asistir a los 4 talleres, los líderes del Caribe de One Health formarán grupos nacionales de trabajo de One Health, y diseñarán e implementarán proyectos de pequeña escala de One Health. Se asignarán mentores a cada proyecto para brindar asesoramiento y orientación a los líderes.

La One Health Leadership Series es patrocinada por la Secretaría ACP de la Unión Europea a través del proyecto de la UWI “One Health One Caribbean One Love”, así como del décimo Proyecto de EDF «Apoyo al Foro de Estados del Caribe para la Implementación de los Compromisos Asumidos en el Acuerdo de Alianza Económica (AAE): Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (MSF)» ejecutado por el IICA.

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Un trébol reduce los gases de las vacas y la producción de metano

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3er Congreso Nacional de Producción de Burros

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El Tercer Congreso Nacional de Producción de Burros se realizará los días 23 y 24 de octubre de 2026 en la Finca Láctea El Pichanal, ubicada en Santa María, Catamarca, Argentina. El evento busca impulsar la profesionalización de la ganadería asina, el manejo sostenible y la producción de leche y carne de burro.

Detalles del Evento

  • Fecha: 23 y 24 de octubre de 2026.
  • Lugar: Finca Láctea “El Pichanal”, Santa María, Catamarca, Argentina.
  • Organizador: Finca y Estancia El Pichanal.
  • Apoyo técnico: Universidad Nacional de Catamarca.

Objetivos y Actividades

  • Promover el intercambio de conocimientos científicos y técnicos sobre la ganadería asina.
  • Exponer avances en la producción de leche de burra (pasteurizada y congelada) y derivados cosméticos.
  • Analizar el potencial de la carne asnal y el valor nutricional de los productos.
  • Introducir novedades genéticas como el burro Pêga de Brasil.
  • Dividir las jornadas en un día de campo y otro de conferencias magistrales.

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Argentina aplicará un nuevo método de diagnostico de la Brucelosis Bovina

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SENASA incorpora la prueba de inmunocromatografía de flujo lateral en leche como método oficial complementario para el monitoreo de la enfermedad.

Con el objetivo de robustecer las estrategias del Plan Nacional de Control y Erradicación de la Brucelosis Bovina, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) actualizó la Resolución N° 438/2006 e incorporó en su sistema diagnóstico la prueba de inmunocromatografía de flujo lateral en leche como método complementario para la vigilancia epidemiológica de la enfermedad.

Con la Resolución N.° 656/2026, oficializada a través del Boletín Oficial, el organismo sanitario incluye una nueva técnica para la detección de anticuerpos de manera rápida, con alta especificidad y sensibilidad, a los fines de agilizar los tiempos de respuesta de los laboratorios habilitados.

La prueba diagnóstica, basada en un kit rápido autorizado por la Dirección General de Laboratorios y Control Técnico (DGLyCT), permite fortalecer la detección temprana en los establecimientos tamberos y ampliar la cantidad de diagnósticos disponibles para el análisis de brucelosis en leche.

Al igual que la prueba de Anillo en Leche (PAL/MRT) y el ELISA indirecto, la inclusión de este análisis resulta fundamental para los establecimientos que cuenten con estatus de libre de la enfermedad, ya que podrán escogerlo para recertificar su condición cada 90 días.

Por su parte, las técnicas rápidas en sangre (suero) se mantendrán para el uso exclusivo del personal oficial del SENASA, con excepción de aquellas circunstancias epidemiológicas que justifiquen su uso por parte de terceros, sujeto a autorización previa.

En cuanto a los análisis, la normativa establece que los mismos deberán realizarse en laboratorios habilitados que integren la Red Oficial del SENASA en línea con los procedimientos técnicos oficiales, mientras que los resultados deberán gestionarse e informarse de manera obligatoria en los sistemas informáticos oficiales que el Servicio Nacional disponga.

Con esta actualización normativa, el SENASA reafirma su compromiso con el estatus sanitario nacional, facilita herramientas para la vigilancia, el control y la erradicación de la brucelosis bovina, reduce los tiempos de diagnóstico y brinda mayor transparencia en el proceso de carga de datos oficiales.

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