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Planta de Lácteos de Espinar en el Cusco se Expande a todo el Perú

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La Planta de Lácteos de Espinar (Placmesa) sigue ampliando la comercialización de sus diferentes productos en más mercados.  Ejemplo de ello es que una vez afianzados en Cusco, recientemente expandieron su comercialización en Quillabamba y Abancay.

Ahora son 11 supermercados Mega los que diariamente comercializan el producto Soka. El éxito de los productos elaborados por Placmesa radica en su calidad y ello le ha merecido abrirse mercado en otras ciudades del país.

Con la concreción de la oferta de los lácteos manufacturados por la Planta de Lácteos de Espinar, es reconocido el trabajo de los productores ganaderos de la zona, ya que empresas especializadas destacan la calidad de la leche que es principal insumo para la producción de los derivados lácteos. Reflejo de ello es que en la actualidad se tiene una venta mensual de 20 toneladas de yogur.

La Planta de Lácteos de Espinar, empezó a procesar en mayo del 2009 -gracias a los aportes de Convenio Marco que la Compañía Minera Antapaccay S.A. entrega a Espinar-, 200 litros diarios de leche.  Actualmente acopia y procesa 14,000 litros diarios de leche fresca de 460 productores lecheros de la zona. La inversión supera los 4 millones de soles, se informó.

Paralelamente, Placmesa elabora queso fresco tipo Paria para la reconocida empresa Laive. Se inició con el envío de 400 kg. semanales y actualmente envían 800 kilos. A ello se suma el abastecimiento de leche fresca a la empresa Gloria.

La Planta de Lácteos de Espinar vende productos diversificados, como quesos en varias presentaciones, yogur, mantequilla, entre otros, bajo la marca D´Altura, en las tiendas La Canasta, en el mercado de Wanchaq en Cusco; Tiendas Franco y Rico Pollo en Arequipa; en Vem Plaza en Espinar; en Tacna y en Lima se concretan negociaciones con las cadenas de tiendas Tottus y Plaza Vea.

El administrador de Placmesa, Michael Núñez, aseveró que acopian en todas las comunidades de Espinar y cubren el 90% de la producción de Espinar. Diariamente procesan 14 mil litros de leche, benefician a más de 460 familias de 20 comunidades campesinas dedicadas a la producción lechera en las distintas cuencas de Espinar. Cabe la posibilidad de ampliar el equipamiento de la planta para continuar creciendo.

MAS DATOS

  • Es un espacio de diálogo y concertación entre las comunidades campesinas, la sociedad civil de Espinar y la Compañía Minera Antapaccay, tiene como objetivo promover el desarrollo sostenible integral de la provincia.
  • Se firmó el 3 de setiembre de 2003. La minera destina voluntariamente el 3% de sus utilidades antes de impuestos, para el desarrollo de proyectos productivos.
  • Bajo este criterio, se han entregado nueve aportes que han permitido ejecutar 977 proyectos equivalentes a una inversión de 206 millones de nuevos soles en beneficio de 75 comunidades campesinas de los ocho distritos de Espinar.

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    Bolsa de Trabajo: Especialista en Control de Calidad de Productos Lácteos

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    Realizaron Chaccu de Vicuñas en la sierra de Tacna

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    Dirección Regional de Agricultura Tacna (DRAT) supervisó la realización de la técnica del ‘Chaccu’ por parte de la ‘Asociación del Comité de Manejo de Vicuñas Mamuta Sur’, gracias a la cual se obtuvo 25.73 kilos de fibra tras esquilar 113 vicuñas. Lo recolectado se podrá comercializar a nivel nacional e internacional, y representará ganancias a la población de la zona alto andina.

    El ‘Chaccu’ es una actividad ancestral que consiste en cercar temporalmente a un grupo grande de vicuñas para luego esquilarlas, recolectando su fibra. Esta fiesta  en donde participan las comunidades colindantes a las zonas donde habitan estos camélidos silvestres se realiza en los meses de octubre y noviembre en las comunidades de Alto Perú, Pampahuyuni, Mamuta y Kallapuma (departamento de Tacna al sur del Perú), donde existen poblaciones de esta especie que son aprovechadas a través de un manejo sostenible.

    De la actividad, también participaron el Servicio Nacional Forestal (Serfor) y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (SENASA), quienes brindaron soporte en el diagnóstico y tratamiento sanitario de las vicuñas.

    De esta manera, la Dirección Regional de Agricultura de Tacna (DRAT) sigue brindando apoyo al sector agrario de nuestra región.

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    Familias ganaderas y Gloria: tradición en constante evolución

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    La ganadería lechera es más que una actividad productiva; es también un legado. Cada establo cuenta la historia de generaciones que, con esfuerzo, dedicación y un profundo amor por los animales, se dedican a producir uno de los alimentos más nutritivos, beneficiando a millones de peruanos.

    Por más de 80 años Gloria ha trabajado mano a mano con estas familias, donde abuelos, padres e hijos perfeccionan el arte de la producción lechera contando con el apoyo de la empresa en innovación y conocimientos modernos para la tecnificación y evolución de sus establos. Así el futuro del sector se fortalece, impulsado por el compromiso de quienes ven en la ganadería lechera no solo una fuente de sustento, sino su herencia más valiosa.

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