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Christian Gonzales: “Perú tiene potencial para convertir a su sector ganadero en exportador”

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El Médico Veterinario y especialista en agronegocios, así como estudioso del sector ganadero peruano, Christian Gonzales, comenta sobre aspectos que podrían realizarse para que el sector camine hacia un verdadero desarrollo y allanar el camino para nuevos negocios como la exportación que serán abordados en el Congreso Internacional de Desarrollo Ganadero – CIDEGAN 2025.

El Perú en las últimas décadas se ha venido consolidando como un país agroexportador, donde destacan productos como: arándanos, uva de mesa, paltas, entre otros que han podido llegar a múltiples mercados en el mundo debido a una planificación sería entre los sectores público y privado, lo cual se ejemplifica en el impulso de proyectos de irrigación, la firma de tratados de libre comercio, acompañado por supuesto de una decisiva inversión y compromiso de los privados, lo cual ahora genera exportaciones por más de 10 mil millones de dólares, con una fuerte generación de empleo y desarrollo para el medio rural.

Sin embargo, la otra cara de la moneda son las cadenas pecuarias es decir las vinculadas a la producción animal, las cuales no han podido caminar hacia ese mismo “boom exportador” y aunque las razones son muchas, hay quienes consideran que el Perú si cuenta con el potencial para dar pasos sólidos hacia objetivos más ambiciosos si se trabaja en forma planificada. Es el caso del Médico Veterinario, Christian Gonzales, director de la consultora Perulactea, que sostiene que los nuevos vientos renovadores que soplan en el Perú, también pueden beneficiar al sector ganadero peruano y que plantear una reconversión es posible.

“Siempre se ha afirmado que el Perú no es un país ganadero, pero si analizamos números el Perú posee un territorio de 120 millones de has, de las cuales la tercera parte es decir 40 millones de has tiene potencial agropecuario y de esos casi la mitad tienen potencial para hacer pastos y se cuenta solo con 6 millones de vacunos. Países exportadores de carne y leche polvo como por ejemplo Uruguay poseen 13 millones de has de pastos, cuentan con 12 millones de cabezas de ganado, lo cual te indica que más que hablar de ser o no ser ganadero debemos hablar de ser más eficientes y nunca nadie se ha preocupado por eso en Perú”, afirma el especialista.

“Si en nuestro país, pudiéramos aprender a planificar objetivos nacionales para la ganadería, y gastásemos mejor los recursos que se vienen destinando al sector en múltiples proyectos ganaderos que no tienen conexión uno con otro y los unificáramos a objetivos nacionales verdaderamente cuantificables y que impacten de verdad en el bolsillo del ganadero, en pocos años podríamos colocar al Perú en la esfera más importante de los países exportadores de la región porque los países del Asia ha  mostrado apertura para comprarle al Perú, lo cual también traería desarrollo y mucha generación de puestos de trabajo en zonas rurales” comenta.

El Médico Veterinario comenta también que es importante que el MIDAGRI muestre mayor liderazgo a favor del sector por ejemplo fortaleciendo la labor del SENASA ya que sin sanidad no hay opción de crear negocios en el sector de la producción animal.

“Se ha dado mucha preferencia a aspectos como la transferencia de embriones desde el Estado y se han olvidado de la sanidad animal, se logró ser libre de Fiebre Aftosa pero no se le ha sacado provecho a esa condición, no estamos avanzando en la mejora de nuestra sanidad animal como sector, no hay generación de nuevos laboratorios regionales que es algo que se podría ejecutar si se hicieran convenios con entidades como el IVITA de la San Marcos o con otras universidades para avanzar en la lucha contra flagelos como Brucelosis y Tuberculosis así como en el reporte de otras como BVD, IBR, Neospora, etc. el Ministro debe tener presente que sin sanidad nunca habrá ganadería ni negocios de exportación de nada”, concluye.

Aspectos como estos serán tratados en el Congreso Internacional de Desarrollo Ganadero – CIDEGAN 2025, que se llevará a cabo como parte de EXPOPERULACTEA 2025, del 9 al 11 de julio en la sede de Villa Complejo Ferial en los pantanos de villa en Lima. Los organizadores invitan a todo el público de ganaderos y profesionales a participar en este importante evento que busca fomentar una reconversión en el pensamiento de todos los actores involucrados en las cadenas pecuarias en busca de mejorar sus producciones para allanar el camino para la generación de nuevos negocios que traigan beneficios al sector ganadero y al país.

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Decano de la Facultad de Medicina Veterinaria de San Marcos invita a todo el país a Expoperulactea 2026

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Del 25 al 27 de junio se llevará a cabo EXPOPERULACTEA 2026, la principal exposición de tecnologías para la ganadería y fórum de capacitación para la producción de leche e industria láctea, la misma que tendrá como sede la explanada y auditorio principal de la Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Decana de América.

El Decano de esta prestigiosa casa de estudios, Dr. Fernando Carcelén Cáceres, expresó su alegría de recibir el evento, a la vez también su apoyo y compromiso institucional para el éxito del mismo. En ese sentido, extendió una cordial invitación a profesionales, ganaderos, inversionistas, estudiantes y público en general procedente de todo el país para que visiten la facultad en esos días y participen en estas interesantes jornadas técnicas que buscan promover la modernización del sector ganadero nacional.

¿Qué actividades tendrá Expoperulactea 2026?

Este gran encuentro nacional, ofrecerá al visitante una serie de eventos, que no se pueden perder porque no existe un evento similar en el país. Estos se mencionan a continuación:

Actividad

Fecha

Día de Campo Ganadero de Razas de Leche y Carne 24 junio
Salón de Tecnologías para la Ganadería e Industria Láctea 25, 26 y 27 junio
Congreso Internacional de Desarrollo Ganadero – CIDEGAN 2026 25 y 26 junio
Seminario de Empresarios Lácteos – SIEL 2026 27 junio

El Dr. Fernando Carcelén que estuvo acompañado del Dr. Christian Gonzales, Director de Perulactea, en su calidad de autoridad principal de la sede de evento indicó que la Facultad estará muy complacida de recibir a todos los visitantes y reafirmó el compromiso de la universidad de colaborar con el desarrollo y modernización del sector ganadero como es el lema de la reunión.

¿Dónde queda la FMV – UNMSM?

La Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos se ubica en la cuadra 22 de la avenida Circunvalación en San Borja, a dos cuadras del trébol de la avenida Javier Prado.

¿Por qué es tan importante promover la modernización de la ganadería en el Perú?

  • El sector ganadero da empleo a 8 millones de personas en el Perú
  • Alrededor de 20 millones de familias peruanas dependen directa o indirectamente de la ganadería para su sustento
  • Más del 70% de hogares rurales peruanos se dedican a esta actividad
  • El Perú tiene un potencial de 18 millones de hectáreas para producir pastos

 

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Día de la Madre: Gloria y María Almenara se unen con una propuesta de valor compartido que impulsa innovación, experiencia y conexión emocional

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La alianza presenta una edición limitada de postres tres leches y una tienda insignia, consolidando una estrategia de co-creación centrada en el consumidor.

En el marco del Día de la Madre, Gloria y María Almenara, dos de las marcas más queridas de la gastronomía peruana, anuncian una alianza estratégica bajo el concepto “Gloria a Mamá”.

Esta colaboración parte de un insight compartido: los momentos más valiosos no siempre son los más grandes, sino aquellos que se construyen en lo cotidiano. Desde ese lugar nace esta propuesta conjunta, que busca llevar esa conexión a algo tangible, invitando a pausar y compartir en una fecha en la que los vínculos familiares cobran mayor relevancia.

La alianza se materializa en una línea de postres de edición limitada, que reinterpreta la clásica tres leches elaborada con productos Gloria en una versión tradicional y otra de frutos rojos. Los postres están disponibles en todas las casas de María Almenara hasta fines de mayo, en distintos formatos pensados para diversos momentos de consumo: torta familiar, dúo pack cuchareable y presentación individual.

La propuesta se amplifica con la implementación de una tienda insignia de la campaña en el local de la Av. La Encalada 1182 Surco de Maria Almenara, concebida como un espacio de conexión directa con el consumidor, donde el concepto cobra protagonismo y el vínculo emocional se vuelve tangible.

“En Gloria seguimos innovando, colocando al consumidor en el centro y creando experiencias relevantes que conecten. Nuestro objetivo busca celebrar a las mamás en su día, desarrollando propuestas que generen valor y construyendo vínculos significativos. Al aliarnos con María Almenara, marca que comparte nuestros valores de familia, llevamos esa visión un paso más allá, diseñando una propuesta diferenciada que crea un espacio físico para compartir y se tangibiliza con un producto creado con Leche Gloria, marcando el inicio de una serie de colaboraciones innovadoras”, señaló Daniella Rentería, Gerente de Marketing e Innovación de Gloria.

Por su parte, desde María Almenara destacaron el valor estratégico de esta colaboración y su coherencia con el espíritu de la marca.

“En María Almenara sabemos que nuestro rol va más allá de hacer postres: es alegrar corazones creando momentos que las personas valoren. Esta alianza con Gloria nace desde ese espacio en común y nos permite invitar a detenerse, sentarse a la mesa y compartir. La tres leches está pensada para celebrar a mamá desde lo simple, desde ese gesto cotidiano que dice mucho sin necesidad de palabras. Además, esta colaboración marca el inicio de una relación estratégica que nos permitirá seguir innovando y desarrollando experiencias memorables para nuestros clientes.” comentó Sandra Mercado, gerente Comercial y Experiencia de María Almenara.

Con esta iniciativa, Gloria y María Almenara celebran el Día de la Madre y el inicio de una relación estratégica de largo alcance, una alianza que promete traer nuevas propuestas y novedades en el futuro, generando valor tanto para los consumidores como para ambas marcas.

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Curso Virtual: Engorde de Ganado – Formulación de Raciones para Bovinos de Carne 2026

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