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Municipalidad de Cajamarca Invierte en su Cadena Productiva Lechera

Publicado

12 años atrás

30/11/2012

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Por

Perulactea

Hasta el momento se han realizado mil inseminaciones artificiales, 5 mil desparasitaciones y más de 300 talleres de sensibilización a productores agropecuarios.

Alberto Rojas Quezada, responsable del proyecto ganadero que impulsa la Municipalidad Provincial de Cajamarca, enumero los resultados que se vienen logrando en 84 caseríos de esta jurisdicción para mejorar la cadena productiva de la leche.

Precisó que hasta el momento se han realizado mil inseminaciones artificiales, 5 mil desparasitaciones, más de 300 talleres de sensibilización y 200 capacitaciones en buenas prácticas de manufactura a productores agropecuarios.

Rojas manifestó que este proyecto también se ejecuta en los distritos de Baños del Inca y La Encañada con una inversión aproximada de 6 millones 600 mil nuevos soles.

Señaló que los beneficiarios directos del proyecto son 4 mil 103 familias en el distrito de Encañada, mil 577 familias en el distrito de Los Baños del Inca y 2 mil 296 familias en el distrito de Cajamarca, haciendo un total de 7 mil 976 familias.

El período de ejecución es de 2 años y medio (30 meses). El proyecto consiste en avance genético, uso de tecnologías eficientes, desarrollar habilidades empresariales, obtener leche fresca con altos estándares de calidad, los cuales permitirán participar en el mercado en condiciones de ventaja.

Argumentó que con este proyecto Cajamarca viene recuperando su nivel de productividad, pues por varios años las autoridades de turno no prestaron atención a este sector.

Ahora el alcalde Ramiro Bardales junto a las autoridades de Baños del Inca y La Encañada están impulsando este proyecto productivo, indicó Rojas Quezada.

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Midagri entrega pajillas de semen a municipalidad en Caylloma, Arequipa

Publicado

9 horas atrás

04/11/2024

Por

Perulactea

Esta gestión permitirá el nacimiento de crías de ganado de la raza Brown Swiss con alta calidad en el distrito de Tuti, Caylloma, Arequipa.

Quinientas pajillas de semen de ganado vacuno de alta calidad genética, transfirió el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) a la Municipalidad Distrital de Tuti, en Arequipa, con la finalidad que los pequeños y medianos productores mejoren la calidad de la actividad ganadera.

Se trata de semen de ganado de la raza Brown Swiss, desarrollados por el Midagri a través del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), que por su alta calidad genética permitirán el nacimiento de crías con buena capacidad para producir carne de calidad y leche con altos índices de sólidos y nutrientes.

Con el nacimiento de estas crías los productores beneficiados podrán potenciar la producción de carne de vacuno para los diversos procesos industriales y gastronómicos, así como la generación de derivados a leche de vaca con alto valor como quesos, mantequilla, yogur, manjar, entre otros.

El proceso de transferencia fue realizado por la Estación Experimental Agraria Arequipa del INIA mediante el Proyecto de Ganadería Altoandina (Progan). Para ello se ha desarrollado un curso de capacitación sobre inseminación artificial de ganado, dentro del marco de las actividades del proyecto.

La distribución del material genético estará a cargo de la Municipalidad Distrital de Tuti, mientras que el INIA realizará trabajos de asistencia técnica dirigido a los productores sobre inseminación artificial de ganado, evaluación de crecimiento de las crías y reproductores, producción de forraje, entre otros de importancia.

El Brown Swiss es una raza de ganado de doble propósito muy eficiente, tanto para la producción lechera como para la obtención de carne. Destaca por su rusticidad y adaptabilidad a diversos tipos de clima. Además, es ideal para la producción de leche con alta en proteína favorable para producir queso. Se adapta a climas exigentes como de montaña y trópico.