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Proyecto financia el 50% del valor del módulo de lácteos a productores de Cajamarca

Publicado

1 año atrás

19/05/2025

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Perulactea

Se cumple con uno de los objetivos del proyecto, de vincular toda la cadena productiva de la leche.

El proyecto ganadero de la Dirección Regional de Agricultura Cajamarca, entregó el primer módulo de derivados lácteos a la Asociación de Productores Lácteos La Pauca – Tiyayoc, del distrito de José Sabogal, provincia de San Marcos, región Cajamarca.

Celso Castañeda Muñoz, presidente de la Asociación de Productores Lácteos La Pauca – Tiyayoc, agradeció al Proyecto, al recibir su asociación, el primer módulo de derivados Lácteos, destacando el apoyo del Gobierno Regional de Cajamarca a los lugares más alejados con la finalidad de procesar la leche y comercializarlo en mercados locales y nacionales.

El ingeniero Alberto Rodas Santa Cruz, director del Proyecto Ganadero, mencionó que se ha cumplido con uno de los objetivos del proyecto, de vincular toda la cadena productiva de la leche, desde la producción hasta la comercialización, pasando por la transformación, en beneficio de los productores emprendedores de derivados lácteos.

Es la primera vez en la región Cajamarca que el Proyecto Ganadero entrega este tipo de módulos de derivados lácteos a productores organizados que cumplen con los requisitos para ser beneficiarios. En los siguientes meses se entregarán otros 9 módulos más en diversas provincias de la región Cajamarca.

El módulo de derivados lácteos consta de marmitas de proceso de queso, tanque de frío, yogurteras, congelador, selladora al vacío, refrigeradora, analizadora de leche, descremadoras, cocina industrial, balanzas digitales, entre otros equipos y materiales, sirviendo para la elaboración de queso, yogurt, manjar blanco y mantequilla.

El costo total de cada módulo asciende a 88 mil 750 soles, de los cuales, el 50% es aporte de los productores y el otro 50% es la ayuda del proyecto ganadero.

¿Qué opinas que el proyecto ganadero financie solo la mitad de la inversión total en la compra del módulo de quesos?. Déjanos tus impresiones

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Perulactea

La Facultad de Zootecnia de la UNALM celebrará su 66.º aniversario con una agenda que reunirá a productores, empresas y especialistas del sector.

La ganadería lechera peruana enfrenta el reto de producir con mayor eficiencia, mejorar la calidad de la leche y reducir costos en un escenario cada vez más exigente. Frente a ello, productores, especialistas y representantes del sector se reunirán este 18 y 19 de noviembre en el I Congreso Nacional Lácteo – CONALAC 2026, organizado por la Facultad de Zootecnia de la Universidad Nacional Agraria La Molina- UNALM y la Asociación de Ganaderos Lecheros del Perú (AGALEP), donde se debatirán propuestas sobre sanidad, genética, alimentación, innovación, mercados y políticas públicas para fortalecer la cadena láctea nacional.

Para el rector de la UNALM, Ph. D. Alberto Barrón López, el aniversario de la facultad de Zootecnia representa una oportunidad para vincular conocimiento científico con las necesidades reales del sector pecuario. “La ganadería peruana necesita mayor productividad, innovación y capacidad para responder a nuevos desafíos climáticos y de mercado. Desde la UNALM buscamos que la investigación, la formación profesional y la transferencia tecnológica se traduzcan en soluciones concretas para productores y empresas”, afirmó.

En esa línea, el Dr. Eduardo Leuman Fuentes Navarro, docente del Departamento de Producción Animal y director de Innovación y Transferencia Tecnológica de la UNALM, destacó la importancia de acercar las capacidades de la Facultad de Zootecnia al sector productivo. “Tenemos investigación, especialistas, infraestructura y experiencia que pueden aportar a mejorar la eficiencia y competitividad del sector pecuario. Esta semana busca precisamente generar ese encuentro entre universidad, empresa y productores para transformar conocimiento en innovación aplicable”, indicó.

La programación será del 16 al 20 de noviembre y se complementará con una jornada empresarial en Zootecnia, feria laboral, presentación de proyectos de investigación, conferencias sobre producción animal, innovación y tecnologías frente al Fenómeno El Niño, además de espacios de reconocimiento a docentes, estudiantes, personal administrativo, empresas e instituciones aliadas. Las actividades se desarrollarán en la Facultad de Zootecnia de la UNALM y serán de ingreso libre, previa inscripción en los eventos que correspondan.

Descarga el Programa del Evento – click aquí