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MINAGRI: Desarrolla con Éxito el Proyecto de Mejoramiento Genético de Ganado Vacuno

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El ministro de Agricultura y Riego, José Arista entregó hoy en la Estación Experimental DONOSO de Huaral, pajillas de semen y embriones de ganado vacuno, genéticamente mejorados, para las regiones de Ayacucho, Cajamarca, Puno, San Martín y Pasco.

Esto en el marco de la presentación del proyecto “Mejoramiento genético de la ganadería vacuna nacional”, que viene ejecutando con éxito la Dirección General de Ganadería (DGGA), a partir de la transferencia de embriones.

Esta iniciativa, para impulsar la producción de carne y leche, se basa en el uso de reproductores de alta calidad genética y la creación de Núcleos Genéticos Regionales (NGR).

En una primera etapa se cuenta ya con 56 ganados nacidos en el Perú con embriones de alta calidad genética traídos desde Colombia, y que ahora forman parte del Núcleo Genético Élite Central (NGEC), que viene produciendo material genético nacional (embriones y pajillas de semen).

La meta es alcanzar 960 embriones y 60 mil pajillas de semen, trabajando con 4 razas de vacunos (Pardo Suizo Original y Fleckvieh Alemán para la sierra, y Brahman y Gyr Lechero para la selva). Para ello se implementarán NGR en Ayacucho, Cajamarca, Puno, San Martín y Pasco. Un primer paso fue la entrega de los embriones, hecha hoy por el ministro Arista.

A la fecha se cuenta con 20,000 pajillas producidas y con 239 embriones producidos y congelados.

MEJORES INGRESOS PARA EL GANADERO

Este proyecto, redundará en la mejora económica de más de 8 mil familias dedicadas a la pequeña y mediana ganadería; pues se tiene previsto mejorar sus ingresos mensuales entre S/ 1,800 a 2,500, por contar con animales mejorados. Anualmente esto significaría incrementar sus ingresos entre S/ 14.4 y S/ 20.0 millones.

El Núcleo Genético Élite Central (NGEC), ubicado en la Estación Experimental DONOSO en Huaral, se implementó a partir de embriones importados desde Colombia y desarrollados en vientres de ganado criollo (vacas receptoras nacionales).

Actualmente, de los 56 animales nacidos (hoy reproductores), hay 31 hembras que ya se encuentran en la etapa de producción de embriones (donadoras) y 25 toretes de los cuales se está colectando semen y produciendo pajillas de altísima calidad genética y a bajo costo.

Con los embriones entregados a las regiones, nacerán machos y hembras que constituirán, en una segunda etapa, los NGR en Ayacucho, Cajamarca, Puno, San Martín y Pasco, iniciándose como postas de transferencia, que irradiarán material genético a todo el país; aprovechando la especialización de los técnicos y profesionales y los compromisos regionales para desarrollar esta actividad

Durante le entrega de embriones y pajillas acompañaron al ministro José Arista, el director de la Dirección General de Ganadería (DGGA), José Barrón y el Jefe Nacional del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), Miguel Ángel Barandiarán.

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Perú incorpora una plataforma tecnológica que impulsa la digitalización de las plantas de alimentos y bebidas

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El país se convierte en uno de los primeros mercados de la región en incorporar esta solución, que conecta equipos, procesos y datos en tiempo real para mejorar la eficiencia de la industria.

La transformación digital continúa ganando terreno en la industria peruana. En un contexto en el que las empresas buscan aumentar su productividad, optimizar recursos y responder con mayor rapidez a las exigencias del mercado, Tetra Pak presenta Tetra Pak® Factory OS™, una plataforma que integra la gestión de las operaciones de plantas de alimentos y bebidas en un único entorno digital.

Con esta incorporación, el mercado peruano se suma a los primeros países de Latinoamérica en acceder a esta innovación diseñada para conectar equipos, procesos y personas, centralizando la información de la planta en tiempo real para facilitar una gestión más eficiente, agilizar la toma de decisiones y contribuir a anticipar posibles incidencias operativas.

«La industria alimentaria está evolucionando hacia operaciones cada vez más inteligentes, conectadas y basadas en datos. La llegada de Tetra Pak® Factory OS™ al Perú representa un paso importante para acelerar esa transformación, brindando a las empresas herramientas que les permitan producir de manera más competitiva y sostenible», señala Edwin Rozo, director de Servicios de Tetra Pak Andina.

Tradicionalmente, las plantas de producción operan con distintos sistemas que funcionan de manera independiente, dificultando la visibilidad completa de la operación y retrasando la toma de decisiones. Tetra Pak® Factory OS™ rompe ese paradigma al integrar automatización, monitoreo, análisis de datos y gestión operativa en una sola plataforma.

De esta manera, los responsables de producción pueden supervisar en tiempo real cada etapa del proceso, desde la recepción de materias primas hasta el envasado. Adicionalmente, permite reducir tiempos de inactividad, mejorar la eficiencia de los equipos, optimizar el consumo de agua, energía y materias primas, así como fortalecer el mantenimiento preventivo mediante información basada en datos.

Digitalización para una industria más competitiva

La incorporación de tecnologías inteligentes se ha convertido en uno de los principales motores de competitividad para la industria alimentaria a nivel mundial. Sin embargo, muchas plantas todavía enfrentan desafíos asociados a la dispersión de información, procesos manuales y sistemas que no se comunican entre sí.

Frente a este escenario, Tetra Pak® Factory OS™ ofrece una plataforma escalable que puede integrarse tanto en plantas nuevas como en instalaciones existentes, permitiendo avanzar hacia una digitalización progresiva sin necesidad de reemplazar toda la infraestructura tecnológica.

“Además de mejorar la eficiencia operativa, esta plataforma proporciona indicadores de desempeño en tiempo real, reportes automatizados y herramientas analíticas que ayudan a identificar tendencias y fortalecer la toma de decisiones estratégicas. Con este lanzamiento, reafirmamos nuestro compromiso con la modernización de la industria peruana, acercando al país tecnologías que ya están redefiniendo la producción de alimentos en los mercados más avanzados del mundo”, concluye Edwin Rozo.

Para conocer más sobre las tecnologías que se vienen implementando en el sector de alimentos y bebidas en el país, los interesados pueden visitar la página web de Tetra Pak Perú. Asimismo, la compañía comparte novedades e iniciativas relacionadas con innovación, tendencias de la industria y sostenibilidad a través de las redes sociales de Tetra Pak Andina en Facebook  e Instagram.

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