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Huaral: Senasa realiza evaluación sanitaria de ganado bovino en Comunidad Campesina de Pasac

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Para proteger el estado zoosanitario del ganado local, el Ministerio de Agricultura y Riego, a través del Senasa, desarrolló la evaluación sanitaria de animales ubicados en la Comunidad Campesina de Pasac, distrito de Atavillos Alto.

Las acciones sanitarias se realizaron como parte de la atención a una notificación de muerte de dos bovinos en el sector Cerro Pampatuna. El reporte lo realizó el presidente de la comunidad, quien acompañó al equipo técnico en la atención de todos los sectores periféricos.

Tras realizar la toma de muestras del tejido de los animales muertos, se dispuso el entierro sanitario de los bovinos para evitar la diseminación de cualquier enfermedad. Las muestras serán analizadas en el laboratorio de sanidad animal del Senasa y determinarán la causa de esta mortandad.

La notificación de estos casos es primordial para resguardar el capital pecuario de los ganaderos. De esta manera, se evita el contagio del ganado que se encuentra en buenas condiciones y se implementan las medidas sanitarias para erradicar el problema.

Recomendaciones sanitarias

Durante la visita técnica, se tuvo conocimiento que los propietarios creen prevenir casos de Carbunco Sintomático y Edema Maligno con la aplicación de antibióticos; sin embargo, estas medicinas no cumplen esa función, peor aún cuando muchos de estos insumos se encuentran en mal estado y se aplican sin la recomendación de un especialista.

En ese sentido, se desarrolló una charla de capacitación para informar las consecuencias de este tipo de actividades en su ganado y además, se les exhortó a participar de las campañas de vacunación que ejecuta el Senasa en su zona.

Entre otras recomendaciones, los especialistas instaron a evitar la manipulación y comercialización de carne de animales que hayan muerto por este tipo de casos, ya que pueden generar malestar en los consumidores.

La autoridad en sanidad agraria del MINAGRI continúa trabajando de la mano de los ganaderos y productores, a fin de consolidar el crecimiento agropecuario de las comunidades más alejadas de cada región.

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Perú incorpora una plataforma tecnológica que impulsa la digitalización de las plantas de alimentos y bebidas

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El país se convierte en uno de los primeros mercados de la región en incorporar esta solución, que conecta equipos, procesos y datos en tiempo real para mejorar la eficiencia de la industria.

La transformación digital continúa ganando terreno en la industria peruana. En un contexto en el que las empresas buscan aumentar su productividad, optimizar recursos y responder con mayor rapidez a las exigencias del mercado, Tetra Pak presenta Tetra Pak® Factory OS™, una plataforma que integra la gestión de las operaciones de plantas de alimentos y bebidas en un único entorno digital.

Con esta incorporación, el mercado peruano se suma a los primeros países de Latinoamérica en acceder a esta innovación diseñada para conectar equipos, procesos y personas, centralizando la información de la planta en tiempo real para facilitar una gestión más eficiente, agilizar la toma de decisiones y contribuir a anticipar posibles incidencias operativas.

«La industria alimentaria está evolucionando hacia operaciones cada vez más inteligentes, conectadas y basadas en datos. La llegada de Tetra Pak® Factory OS™ al Perú representa un paso importante para acelerar esa transformación, brindando a las empresas herramientas que les permitan producir de manera más competitiva y sostenible», señala Edwin Rozo, director de Servicios de Tetra Pak Andina.

Tradicionalmente, las plantas de producción operan con distintos sistemas que funcionan de manera independiente, dificultando la visibilidad completa de la operación y retrasando la toma de decisiones. Tetra Pak® Factory OS™ rompe ese paradigma al integrar automatización, monitoreo, análisis de datos y gestión operativa en una sola plataforma.

De esta manera, los responsables de producción pueden supervisar en tiempo real cada etapa del proceso, desde la recepción de materias primas hasta el envasado. Adicionalmente, permite reducir tiempos de inactividad, mejorar la eficiencia de los equipos, optimizar el consumo de agua, energía y materias primas, así como fortalecer el mantenimiento preventivo mediante información basada en datos.

Digitalización para una industria más competitiva

La incorporación de tecnologías inteligentes se ha convertido en uno de los principales motores de competitividad para la industria alimentaria a nivel mundial. Sin embargo, muchas plantas todavía enfrentan desafíos asociados a la dispersión de información, procesos manuales y sistemas que no se comunican entre sí.

Frente a este escenario, Tetra Pak® Factory OS™ ofrece una plataforma escalable que puede integrarse tanto en plantas nuevas como en instalaciones existentes, permitiendo avanzar hacia una digitalización progresiva sin necesidad de reemplazar toda la infraestructura tecnológica.

“Además de mejorar la eficiencia operativa, esta plataforma proporciona indicadores de desempeño en tiempo real, reportes automatizados y herramientas analíticas que ayudan a identificar tendencias y fortalecer la toma de decisiones estratégicas. Con este lanzamiento, reafirmamos nuestro compromiso con la modernización de la industria peruana, acercando al país tecnologías que ya están redefiniendo la producción de alimentos en los mercados más avanzados del mundo”, concluye Edwin Rozo.

Para conocer más sobre las tecnologías que se vienen implementando en el sector de alimentos y bebidas en el país, los interesados pueden visitar la página web de Tetra Pak Perú. Asimismo, la compañía comparte novedades e iniciativas relacionadas con innovación, tendencias de la industria y sostenibilidad a través de las redes sociales de Tetra Pak Andina en Facebook  e Instagram.

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