Noticias Nacionales

Ganaderos Perderán 350 Mil Litros de Leche Diarios por Freno en la Industria Láctea

Publicado

en

(1.637 lecturas vistas)

COMPARTIR

vacas_350litros_leche

Son 350 mil litros de leche fresca que se echarían a perder diariamente en el país luego de que la industria láctea (Gloria, por su posición dominante) frenara su producción a consecuencia de los desastres en el país.

Así lo comentó el representante de la Asociación de Ganaderos y Lecheros del Perú, Iván Mesías. “Gloria ha dejado de acopiar la leche de los ganaderos luego de que los desastres en el país hayan afectado su cadena de producción. Hablamos de un número considerable de leche que acopian más de mil ganaderos que se perdería”, explicó.

Ante tal situación, los ganaderos optaron por donar la leche. Se realizan envíos a algunas zonas aledañas, pero no cuentan con los medios necesarios para trasladar más litros de leche. “Ya hemos mandado 10 mil litros de leche a zonas afectadas y hoy (sábado) estamos enviando 17 mil litros a más zonas perjudicadas por los huaicos. Hacemos un llamado al gobierno para que nos ayude a continuar enviando la leche”, explicó.

La paralización de Gloria perjudicó a los ganaderos que dejarían de percibir cerca de medio millón de soles diarios. “La industria no ha tenido un plan de contingencia como para almacenar leche y poder mantenerla en buen estado. En consecuencia, trasladan ese impacto negativo a los ganaderos dejándonos de comprar”, dijo.

La Asociación de Industriales Lácteos (ADIL) informó un día antes que Gloria paralizó el acopio de leche fresca en el país luego de que su planta en Huachipa, responsable del 50% de su producción, se viera bloqueada por las inundaciones.

Sin embargo, al cierre de nuestra edición, ADIL anunció que reanudarán con el acopio de leche fresca debido a coordinaciones y trabajos en Huachipa.

Rolando Piskulich, titular de ADIL, dijo que “el acopio de leche se reanuda y vuelve a la normalidad, con pequeñas excepciones como en Huarmey, en donde se espera también que se resuelvan pronto los problemas existentes”.❧

Claves

  • Mercados. Precio de los mercados se mantiene en S/3,50; pero de continuar la paralización podría afectar abastecimiento de leche.
  • Donaciones. El Minagri en compañía del presidente de Gloria, Vito Rodríguez, entregó un lote de 1.400 latas de leche en la zona de Huañec, en Huachipa.

Leer más
Click para comentar

Deja un mensaje

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Noticias Nacionales

Perú incorpora una plataforma tecnológica que impulsa la digitalización de las plantas de alimentos y bebidas

Publicado

en

COMPARTIR

El país se convierte en uno de los primeros mercados de la región en incorporar esta solución, que conecta equipos, procesos y datos en tiempo real para mejorar la eficiencia de la industria.

La transformación digital continúa ganando terreno en la industria peruana. En un contexto en el que las empresas buscan aumentar su productividad, optimizar recursos y responder con mayor rapidez a las exigencias del mercado, Tetra Pak presenta Tetra Pak® Factory OS™, una plataforma que integra la gestión de las operaciones de plantas de alimentos y bebidas en un único entorno digital.

Con esta incorporación, el mercado peruano se suma a los primeros países de Latinoamérica en acceder a esta innovación diseñada para conectar equipos, procesos y personas, centralizando la información de la planta en tiempo real para facilitar una gestión más eficiente, agilizar la toma de decisiones y contribuir a anticipar posibles incidencias operativas.

«La industria alimentaria está evolucionando hacia operaciones cada vez más inteligentes, conectadas y basadas en datos. La llegada de Tetra Pak® Factory OS™ al Perú representa un paso importante para acelerar esa transformación, brindando a las empresas herramientas que les permitan producir de manera más competitiva y sostenible», señala Edwin Rozo, director de Servicios de Tetra Pak Andina.

Tradicionalmente, las plantas de producción operan con distintos sistemas que funcionan de manera independiente, dificultando la visibilidad completa de la operación y retrasando la toma de decisiones. Tetra Pak® Factory OS™ rompe ese paradigma al integrar automatización, monitoreo, análisis de datos y gestión operativa en una sola plataforma.

De esta manera, los responsables de producción pueden supervisar en tiempo real cada etapa del proceso, desde la recepción de materias primas hasta el envasado. Adicionalmente, permite reducir tiempos de inactividad, mejorar la eficiencia de los equipos, optimizar el consumo de agua, energía y materias primas, así como fortalecer el mantenimiento preventivo mediante información basada en datos.

Digitalización para una industria más competitiva

La incorporación de tecnologías inteligentes se ha convertido en uno de los principales motores de competitividad para la industria alimentaria a nivel mundial. Sin embargo, muchas plantas todavía enfrentan desafíos asociados a la dispersión de información, procesos manuales y sistemas que no se comunican entre sí.

Frente a este escenario, Tetra Pak® Factory OS™ ofrece una plataforma escalable que puede integrarse tanto en plantas nuevas como en instalaciones existentes, permitiendo avanzar hacia una digitalización progresiva sin necesidad de reemplazar toda la infraestructura tecnológica.

“Además de mejorar la eficiencia operativa, esta plataforma proporciona indicadores de desempeño en tiempo real, reportes automatizados y herramientas analíticas que ayudan a identificar tendencias y fortalecer la toma de decisiones estratégicas. Con este lanzamiento, reafirmamos nuestro compromiso con la modernización de la industria peruana, acercando al país tecnologías que ya están redefiniendo la producción de alimentos en los mercados más avanzados del mundo”, concluye Edwin Rozo.

Para conocer más sobre las tecnologías que se vienen implementando en el sector de alimentos y bebidas en el país, los interesados pueden visitar la página web de Tetra Pak Perú. Asimismo, la compañía comparte novedades e iniciativas relacionadas con innovación, tendencias de la industria y sostenibilidad a través de las redes sociales de Tetra Pak Andina en Facebook  e Instagram.

Leer más

Noticias Nacionales

Regresa Stabilak: leche de buena calidad cuando no hay refrigeración

Publicado

en

COMPARTIR

Leer más

Noticias Nacionales

¿Qué papel juegan realmente las vacas en nuestro futuro?

Publicado

en

COMPARTIR

Leer más

Tendencia