Caprinos

Foro: Perspectivas de la Crianza de Cabras dentro del Marco del Desarrollo Rural y la Seguridad Alimentaria

COMPARTIR

Foro: Perspectivas de la Crianza de Cabras dentro del Marco del Desarrollo Rural y la Seguridad Alimentaria

Publicado

en

(4.078 lecturas vistas)

COMPARTIR

29 de Mayo 2013, Piura – Perú 

METODOLOGÍA

La conferencia se desarrollara tomando como ejes del dialogo dos exposiciones centrales:

“El Ministerio de Agricultura y la Producción Caprina en el País”

  • Tiempo: 20 minutos

“Situación actual de la crianza de caprinos en el Perú en tiempos de irregularidades climáticas”

  • Tiempo: 40 minutos

Posteriormente harán sus exposiciones los expertos convocados según temas de su competencia dispondrán de 30 minutos cada uno para debatirlo y sentar sus posiciones en relación a los temas centrales; con la mediación de un moderador el Ing. Jose Alberto Atto Mendives dando especial énfasis el enfoque establecido para sus intervenciones en el programa.

Al finalizar las presentaciones, los participantes podrán hacer aportes, propuestas y preguntas a los expositores, con apoyo del moderador de este espacio el Dr. Enrique Nolte M. dando lugar a un dialogo serio y productivo.

OBJETIVOS

Objetivo General 

  • Generar el dialogo, análisis y propuestas entre los principales actores estratégicos que intervienen en la política, crianza y manejo de los caprinos.

Objetivos Específicos

  • Promover la producción de caprina en las zonas donde esta crianza tiene gran potencial de desarrollo; encaminada al logro de la seguridad alimentaria del país.
  • Promover la Inclusión Social de un vasto Sector Rural involucrado en la crianza caprina.
  • Evaluar sistemas de producción competitivos que generen negocios rentables dentro del marco de desarrollo rural sustentable, proponiendo ideas de negocios.
  • Difundir las bondades de la crianza de cabras en función de los productos obtenidos carne, leche, estiércol y cuero.
  • Contribuir al desarrollo de una Gastronomía Regional que impulse el turismo.
  • Proporcionar información sobre las líneas de financiamiento APSI y AGROIDEAS.
  • Señalar la importancia del Bosque seco para el ecosistema de la Región norte del país, y evitar su extinción.

PROGRAMA

  • 8.00 a 8.30 Inscripción de participantes y entrega de carpeta
  • 8.30 a 8.45 Palabras de Bienvenida a cargo del Congresista Manuel Merino De Lama.- Secretario de la Comisión Agraria del Congreso de la República.
  • 8.45 a 9.00 Acto de inauguración a cargo del Director de Competitividad Agraria Ing. Augusto Aponte Martínez.
  • 9.00 a 10.20 Temas Centrales:
  • 9.00 a 9.20 “El Ministerio de Agricultura y la Producción Caprina en el País”. Expositor: Ing. Carmen Altamirano
  • 9.20 a 10.00 “Situación actual de la crianza de caprinos en el Perú en Tiempos de irregularidades climáticas”. Expositor: Ph Enrique Nolte Maldonado – Experto en Caprinos.
  • 10.00 a 10.15 Café
  • 10.15 a 10.45 José Alto Mendives. Univ. Nacional de Piura Capacidad del caprino para adaptarse en condiciones limitantes.- Retos de la Cadena Productiva de Caprinos.
  • 10.45 a 11.15 Oscar Arroyo Barreto. PROCABRA Alternativas técnicas y económicas para mejorar el ingreso de los Productores de caprinos.
  • 11.15 a 11.45 Eduardo Ganoza Orezzoli. Dirección Regional de Agricultura Piura: “Estado Situacional y perspectivas de la Ganadería caprina en la región Piura”
  • 11.45 a 12.45 APCI – AGROIDEAS Presentación de Programas de CTI No reembolsable (APCI) y El Programa de Compensaciones para la Competitividad.
  • 12.45 a 13.15 Carmen Quiroz. Agronegocios Mercado de los productos Caprinos
  • 13.15 a 14.15 Almuerzo
  • 14.15 a 16.15 Ing. Alejandro Siles (ONUDI) Taller sobre Asociatividad
  • 16.15 a 16.45 Rosario Díaz Ramírez. UNA La Molina “Perspectivas del Sector Ovinos en el Perú”. Difusión del Manual de Ovinos
  • 16.45 a 17.00 José García Zavalú. Director Regional de Agricultura Clausura del evento.
  • 17.00 Refrigerio

LUGAR

  • Sala de Reuniones, Auditorio de la DRA Piura

FECHA

  • 29 de Mayo de 2013

HORA

8.00 a 16.00 horas

PARTICIPANTES

  • Funcionarios: del Ministerio de Agricultura; del los Gobierno Regional de Piura y Gobiernos Locales de las zonas de Producción Caprina.
  • Estudiantes universitarios
  • Productores agrarios y publico interesado

ORGANIZA

Dirección General de Competitividad Agraria del Ministerio de Agricultura en coordinación con el Congreso de la República y el Gobierno Regional de Piura.

Leer más
1 comentario

1 comentario

Deja un mensaje

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Caprinos

Senasa Realiza Monitoreo Serológico para Descartar Brucelosis Caprina en Junín

Publicado

en

COMPARTIR

La evaluación del ganado caprino mediante la extracción de 150 muestras sanguíneas que realiza el Servicio Nacional de Sanidad Agraria – Senasa, permitirá descartar la presencia de la Brucelosis caprina en cinco (5) provincias de la región Junín.

El monitoreo se realiza en 25 predios de las provincias de Huancayo, Concepción, Junín, Jauja y Tarma; en ellos se determina la situación sanitaria de caprinos mayores a los 6 meses de edad, a excepción de cabras enfermas o que están recibiendo tratamiento con antibióticos más de dos meses.

Las muestras recolectadas se envían a la Unidad del Centro de Diagnóstico de Sanidad Animal (UCDSA) del Senasa para el diagnóstico a través de la prueba Rosa de Bengala. Previamente, el personal autorizado para realizar este procedimiento debe registrar la información de los predios seleccionados.

La Brucelosis caprina es una enfermedad que afecta al ganado caprino y se transmite a las personas (zoonosis) por contacto con el ganado y el consumo de la leche o queso fresco de la cabra; esta enfermedad es producida por una bacteria denominada Brucella melitensi.

La propagación de la enfermedad se da a través de la ingestión de alimentos (incluyendo leche en caso de cabritos) y aguas contaminadas por el contacto con fetos abortados, placenta y fluidos vaginales del animal.

En la actualidad no se presentan casos en Junín, en donde la crianza de caprinos es una actividad que genera una fuente de ingresos para los pequeños productores que permite el sostenimiento de las familias en las zonas de crianza.

 

Leer más

Caprinos

Queso Ecológico de Cabras Empieza a Triunfar en España

Publicado

en

COMPARTIR

 

Hace dos años, Sonia Mirarchi y su pareja Arco Hernández decidieron hacer realidad su sueño de poner en marcha una explotación ganadera. Se trata de la quesería Comocabras, un negocio dedicado a la fabricación y comercialización de quesos de cabra situado a unos 10 kilómetros del casco urbano de Adamuz, en plena Sierra Morena (España).

Fue en julio del pasado año cuando empezaron a crear y vender sus quesos en unas instalaciones de unos 40 metros cuadrados divididas en tres salas. Una de ellas es la zona de elaboración, dejando el resto para una cámara de frío, donde se conservan los productos, y un espacio de embalaje y de venta al público. Al estar tan alejados del municipio adamuceño, no cuentan con abastecimiento de agua. Para resolver este problema acuden a las energías limpias, como son placas solares, y a los pozos, mientras que calientan su edificio mediante maderas que se encuentran en el lugar.

Cuentan con un rebaño de 70 animales, de los que sólo 36 se utilizan para estos fines. «Nuestro modelo de producción es totalmente natural, ya que el manejo de nuestras cabra es extensivo y ecológico, además de que su alimentación se basa principalmente en el forraje existente en la finca, como son las bellotas, aunque lo completamos con algo de grano de origen ecológico», explicó la emprendedora. En este sentido, resaltó que tanto los fermentos lácteos como los hongos son creados por ellos mismos. «Apostamos muy seriamente por la alimentación saludable y libre de cualquier sustancia química», dijo.

Esta ganadera de origen italiano informó de que su producción es de alrededor de 2.400 kilos cada año, ya que trabajan con unos 50 litros de leche diarios entre los meses de octubre y julio. En cuanto a sus mercados, ambos impulsores de Comocabras otorgan mucha relevancia a lo local, «porque es una manera de relacionarse más cercanamente con nuestros clientes».

En consecuencia, los principales destinos de sus quesos se sitúan en la capital y en las localidades próximas, principalmente en algunas tiendas y restaurantes. La empresa cuenta también con una vertiente turística, puesto que organizan periódicamente rutas y degustaciones en sus instalaciones donde enseñan sus cabras, muestran su proceso de elaboración y venden sus quesos al público.

Leer más

Caprinos

Crédito para Financiar Proyectos Ganaderos de Vacunos y Caprinos en Lambayeque

Publicado

en

COMPARTIR

Credito_Pecuario_Lambayeque

Con el objetivo de dinamizar la actividad agropecuaria, sobre todo de la pequeña y mediana ganadería, y promover el potencial de la producción orientada al mercado externo, el Banco Agropecuario – Agrobanco, tiene proyectado colocar en la región Lambayeque (norte del Perú), créditos por S/160 millones en el presente año, lo que representará un crecimiento de 26% respecto al 2015, en el que se entregaron créditos por S/127 millones.

Durante el Desayuno Descentralizado ‘Desarrollo del Agro en la región Lambayeque’, realizado en esta ciudad, Carlos Ginocchio Celi, Gerente de Desarrollo, señaló que para el efecto Agrobanco ampliará su cobertura de servicios y productos que brinda desde sus oficinas de Chiclayo y Olmos, orientándolos a la promoción de la asociatividad y capitalización.

Especial énfasis tendrá el crédito pecuario orientado a financiar proyectos de mejoramiento genético, mejora de pastos, engorde y procesamiento de ganado, producción de leche y derivados lácteos, así como la instalación de núcleos reproductores de caprinos de raza que se difundirá entre pequeños ganaderos de la región.

En ese sentido, sostuvo que vienen trabajando una estrategia de articulación con el Gobierno Regional y Gobiernos Locales, con el objetivo de seguir incentivando un modelo de negocio basado en el conocimiento y experiencia en el sector, a fin de capitalizar al micro, pequeño y mediano productor.

La variada cartera de productos financiados por Agrobanco en Lambayeque, está compuesta por maíz amarillo duro, arroz, maracuyá, caña de azúcar, uva, banano orgánico, limón, mango, quinua, palto, entre otros.

Datos Agrobanco en Lambayeque

  • En el año 2015, Agrobanco otorgó 899 créditos.
  • 62% (494 clientes) son exclusivos de Agrobanco.
  • 70% trabajan en zonas de pobreza o pobreza extrema.
  • Agrobanco ha financiado el revestimiento de canales de 11 Comisiones de Regantes por S/8 millones, beneficiando a 5,300 productores.
  • Desde el 2002, ha otorgado créditos a 14 mil productores y ha financiando la habilitación de 20 mil hectáreas con diversos cultivos.

Leer más

Trending