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Facultad de Medicina Veterinaria de San Marcos Inaugura Módulo Lechero en Huaral

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La Facultad de Medicina Veterinaria, de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos (UNMSM), viene ejecutando su proyecto de Desarrollo Sostenible, sobre un plan de implementación de las nuevas instalaciones en el Fundo Huaral “San Marcos”.

Estas constan de 4 módulos bien establecidos: Lechería (que cuenta con una planta digital), Cuyes, Aves y Porcinos. Hasta el momento se han concluido las 2 primeras y esta semana se sacó a licitación el modulo de Aves, que se espera que se haga realidad muy pronto.

Por este motivo, el Dr. Juan Espinoza Blanco, Decano de la Facultad en compañía de sus Directivos y Docentes realizaron una visita a las nuevas y modernas instalaciones del Fundo Huaral “San Marcos”, donde se pudo comprobar que las construcciones de han hecho teniendo en cuenta la tecnología requerida en cada área, la cual servirá de modelo para futuros proyectos de la zona.

Es grato reconocer que el equipo profesional que integran la plana de docentes de la Facultad de Medicina Veterinaria de la Decana de América, son un grupo humano comprometido con el avance tecnológico, ya que a través de su moderno fundo ganadero podrán realizar múltiples investigaciones con sus alumnos de pre y post-grado a favor de los productores del país.

Fuente: Perulactea

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    Bolsa de Trabajo: Especialista en Control de Calidad de Productos Lácteos

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    Realizaron Chaccu de Vicuñas en la sierra de Tacna

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    Dirección Regional de Agricultura Tacna (DRAT) supervisó la realización de la técnica del ‘Chaccu’ por parte de la ‘Asociación del Comité de Manejo de Vicuñas Mamuta Sur’, gracias a la cual se obtuvo 25.73 kilos de fibra tras esquilar 113 vicuñas. Lo recolectado se podrá comercializar a nivel nacional e internacional, y representará ganancias a la población de la zona alto andina.

    El ‘Chaccu’ es una actividad ancestral que consiste en cercar temporalmente a un grupo grande de vicuñas para luego esquilarlas, recolectando su fibra. Esta fiesta  en donde participan las comunidades colindantes a las zonas donde habitan estos camélidos silvestres se realiza en los meses de octubre y noviembre en las comunidades de Alto Perú, Pampahuyuni, Mamuta y Kallapuma (departamento de Tacna al sur del Perú), donde existen poblaciones de esta especie que son aprovechadas a través de un manejo sostenible.

    De la actividad, también participaron el Servicio Nacional Forestal (Serfor) y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (SENASA), quienes brindaron soporte en el diagnóstico y tratamiento sanitario de las vicuñas.

    De esta manera, la Dirección Regional de Agricultura de Tacna (DRAT) sigue brindando apoyo al sector agrario de nuestra región.

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    Familias ganaderas y Gloria: tradición en constante evolución

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    La ganadería lechera es más que una actividad productiva; es también un legado. Cada establo cuenta la historia de generaciones que, con esfuerzo, dedicación y un profundo amor por los animales, se dedican a producir uno de los alimentos más nutritivos, beneficiando a millones de peruanos.

    Por más de 80 años Gloria ha trabajado mano a mano con estas familias, donde abuelos, padres e hijos perfeccionan el arte de la producción lechera contando con el apoyo de la empresa en innovación y conocimientos modernos para la tecnificación y evolución de sus establos. Así el futuro del sector se fortalece, impulsado por el compromiso de quienes ven en la ganadería lechera no solo una fuente de sustento, sino su herencia más valiosa.

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