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Estrategias sanitarias previenen aparición de Carbunco sintomático en Moquegua

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El Ministerio de Agricultura y Riego informó que a través de las acciones sanitarias de prevención contra el Carbunco Sintomático, durante el 2019 se logró resguardar a 4469 cabezas de ganado ubicadas en zonas altoandinas de Moquegua.

La ejecución de estas estrategias sanitarias están a cargo del Servicio Nacional de Sanidad Agraria – Senasa, y están conformadas por Campañas de vacunación, capacitaciones y atención de reporte de ocurrencias.

Según el reporte oficial, a través de la campaña de vacunación 2019, en Moquegua se atendió a atendieron 9 distritos entre ellos Moquegua, Torata, Quinistaquillas, Yunga, Chojata, Puquina, Matalaque, Coalaque, Ubinas, sectores caracterizados por tener mayor población bovina.

Durante la campaña de vacunación se utilizan biológicos diseñados para proteger al animal del carbunco, el cual se aplica a bovinos a partir de los 2 meses de edad, seguido de una revacunación a los 30 días post vacunación y luego una dosis anual.

Esta medida preventiva es obligatoria y se acreditará con el correspondiente Certificado Oficial de Vacunación contra Carbunco sintomático y Edema maligno, que otorga el Senasa a propietarios del ganado y establos.

Por otro lado, también se capacitó a 555 pequeños productores de ganado vacuno, sobre medidas de prevención y control de enfermedades, e información de la normatividad establecida. Con las capacitaciones se busca proteger la producción pecuaria del país y asegurar el éxito de la campaña de vacunación en la región.

Las acciones de prevención también comprenden la atención de reportes de posibles casos, que el productor agropecuario debe comunicar oportunamente, para la atención oportuna y la disposición de medidas sanitarias que contribuyan a controlar la enfermedad.

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Perú incorpora una plataforma tecnológica que impulsa la digitalización de las plantas de alimentos y bebidas

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El país se convierte en uno de los primeros mercados de la región en incorporar esta solución, que conecta equipos, procesos y datos en tiempo real para mejorar la eficiencia de la industria.

La transformación digital continúa ganando terreno en la industria peruana. En un contexto en el que las empresas buscan aumentar su productividad, optimizar recursos y responder con mayor rapidez a las exigencias del mercado, Tetra Pak presenta Tetra Pak® Factory OS™, una plataforma que integra la gestión de las operaciones de plantas de alimentos y bebidas en un único entorno digital.

Con esta incorporación, el mercado peruano se suma a los primeros países de Latinoamérica en acceder a esta innovación diseñada para conectar equipos, procesos y personas, centralizando la información de la planta en tiempo real para facilitar una gestión más eficiente, agilizar la toma de decisiones y contribuir a anticipar posibles incidencias operativas.

«La industria alimentaria está evolucionando hacia operaciones cada vez más inteligentes, conectadas y basadas en datos. La llegada de Tetra Pak® Factory OS™ al Perú representa un paso importante para acelerar esa transformación, brindando a las empresas herramientas que les permitan producir de manera más competitiva y sostenible», señala Edwin Rozo, director de Servicios de Tetra Pak Andina.

Tradicionalmente, las plantas de producción operan con distintos sistemas que funcionan de manera independiente, dificultando la visibilidad completa de la operación y retrasando la toma de decisiones. Tetra Pak® Factory OS™ rompe ese paradigma al integrar automatización, monitoreo, análisis de datos y gestión operativa en una sola plataforma.

De esta manera, los responsables de producción pueden supervisar en tiempo real cada etapa del proceso, desde la recepción de materias primas hasta el envasado. Adicionalmente, permite reducir tiempos de inactividad, mejorar la eficiencia de los equipos, optimizar el consumo de agua, energía y materias primas, así como fortalecer el mantenimiento preventivo mediante información basada en datos.

Digitalización para una industria más competitiva

La incorporación de tecnologías inteligentes se ha convertido en uno de los principales motores de competitividad para la industria alimentaria a nivel mundial. Sin embargo, muchas plantas todavía enfrentan desafíos asociados a la dispersión de información, procesos manuales y sistemas que no se comunican entre sí.

Frente a este escenario, Tetra Pak® Factory OS™ ofrece una plataforma escalable que puede integrarse tanto en plantas nuevas como en instalaciones existentes, permitiendo avanzar hacia una digitalización progresiva sin necesidad de reemplazar toda la infraestructura tecnológica.

“Además de mejorar la eficiencia operativa, esta plataforma proporciona indicadores de desempeño en tiempo real, reportes automatizados y herramientas analíticas que ayudan a identificar tendencias y fortalecer la toma de decisiones estratégicas. Con este lanzamiento, reafirmamos nuestro compromiso con la modernización de la industria peruana, acercando al país tecnologías que ya están redefiniendo la producción de alimentos en los mercados más avanzados del mundo”, concluye Edwin Rozo.

Para conocer más sobre las tecnologías que se vienen implementando en el sector de alimentos y bebidas en el país, los interesados pueden visitar la página web de Tetra Pak Perú. Asimismo, la compañía comparte novedades e iniciativas relacionadas con innovación, tendencias de la industria y sostenibilidad a través de las redes sociales de Tetra Pak Andina en Facebook  e Instagram.

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