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Entregan kits de faenamiento para implementación de mataderos en Amazonas

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Como parte del Proyecto de Mejoramiento de la Inocuidad en la producción de alimentos, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, a través del SENASA entregó kits de faenamiento a tres mataderos municipales ubicados en la región Amazonas-Perú.

De esta manera, los mataderos municipales de Chachapoyas, Florida y Rodríguez de Mendoza recibieron equipos especializados que permitirán asegurar la inocuidad en el procesamiento de productos y subproductos cárnicos, en beneficio directo de 6,200 productores y 111,141 consumidores de la región de Amazonas.

Con una inversión aproximada de 370,225 soles, los kits de faenamiento fueron entregados gratuitamente a las autoridades municipales; quienes se comprometieron a cumplir con mayores avances, a fin de obtener la autorización sanitaria del SENASA para dichos establecimientos.

Los kits de faenamiento comprenden: 02 pistolas neumáticas para bovinos, 01 sierra eléctrica de pecho para bovinos, 01 sierra dorsal para bovinos, 01 tecle manual para bovinos, 02 aturdidores eléctricos para porcinos, 04 mesas de acabado para porcinos, 06 mesas de inspección veterinaria, 06 coche de transporte de vísceras y 01 rielería para porcinos, entre otros equipos.

Mataderos municipales

A nivel nacional, SENASA ha entregado 76 kits de faenamiento de bovinos y porcinos para el mejoramiento de 43 mataderos municipales, ubicados en 18 regiones del país.

Actualmente, Amazonas tiene 9 mataderos municipales, y con estas nuevas entregas son 3 mataderos municipales que SENASA ha implementado en esta región; logrando el incremento en la producción de 20 toneladas mensuales de carne bovina y porcina.

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Sierra y Selva Exportadora: Convenio con empresa privada impulsará proyectos de inversión pública hasta por 50 millones de soles

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Expoperulactea 2024: Lima recibirá feria internacional de tecnologías para potenciar la ganadería peruana

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Del 27 al 29 de junio en la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos en Lima, se llevará a cabo EXPOPERULACTEA 2024, certamen ferial que ofrecerá una interesante oferta tecnológica dirigida a potenciar los negocios ganaderos en el Perú, en un evento de ingreso libre para todo el público visitante.

Una variada gama de empresas que ofertan desde alimentos, productos veterinarios, maquinarias, equipos de ordeño, semen y embriones, entre muchos otros rubros, serán lo que el visitante encontrará en esta importante cita de la industria proveedora de productos y servicios para la ganadería en Perú, las cuales vienen preparando muchas sorpresas para los visitantes que lleguen al evento.

Incluso delegaciones extranjeras se harán presentes provenientes de: Brasil, Colombia, Bolivia y Bélgica con interesantes novedades que traen al Perú, con el objetivo de hacer alianzas con organizaciones ganaderas del país para ayudarlos a resolver una serie de problemas que afectan su productividad y con soluciones a favor de la rentabilidad de los negocios.

La feria también contará con un sector dedicado a las principales empresas lácteas regionales, zona de comidas, así como eventos de capacitación como el “Congreso Internacional de Desarrollo Ganadero – CIDEGAN 2024”, el “Seminario Internacional de Empresarios Lácteos – SIEL 2024” y el “Taller de Quesos de Pasta Hilada”, dictado por expertos procedentes de 10 países.

Todos los productores ganaderos, profesionales del sector y personas interesadas en incursionar en la crianza de animales, están invitados a esta cita técnica que se llevará a cabo en la mencionada sede universitaria ubicada en la Av. Circunvalación Cdra. 28 s/n en San Borja, a 3 cuadras del conocido Trébol de Javier Prado, la cual cuenta con estacionamiento para los visitantes.

Para mayor información escribe al what´s app: + 51 907 792 461

Visita el sitio de Expoperulactea 2024 – Click Aquí

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INIA implementa primer núcleo genético de ganado altoandino

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