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El Stabilak recibe premio a la Creatividad y la Innovación Tecnológica 2012

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Mayabeque, Cuba – Pastor Ponce Ceballo, autor principal del Stabilak, especialista del Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria (CENSA) de Mayabeque, obtuvo el Premio de la Oficina Cubana de la Propiedad Industrial (OCPI) a la Creatividad y la Innovación Tecnológica correspondiente al dos mil 12, en la categoría de Invenciones, Modelos y Dibujos Industriales.

Según el reporte del diario Granma este resultado científico se aplica en Cuba para evitar el deterioro de la leche cruda de vaca, cabra y búfala por un período de ocho a 72 horas después del ordeño, preferentemente en lugares donde no existen condiciones de refrigeración. Ello garantiza la calidad del alimento durante su transportación y entrega a los diferentes destinos.

Tiene patentes en Cuba, México, República Dominicana, Argentina, Colombia y Guatemala, y se ha extendido su uso en cerca de 25 naciones de América Latina, Asia y África.

Merecedor también del lauro en el acápite de Signos Distintivos, Stabilak posee importantes reconocimientos internacionales, como la medalla de Oro de la Organización Mundial de la Propiedad Intelectual (OMPI) y la de la Feria Internacional de Invenciones de Suiza.

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3er Congreso Nacional de Producción de Burros

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El Tercer Congreso Nacional de Producción de Burros se realizará los días 23 y 24 de octubre de 2026 en la Finca Láctea El Pichanal, ubicada en Santa María, Catamarca, Argentina. El evento busca impulsar la profesionalización de la ganadería asina, el manejo sostenible y la producción de leche y carne de burro.

Detalles del Evento

  • Fecha: 23 y 24 de octubre de 2026.
  • Lugar: Finca Láctea “El Pichanal”, Santa María, Catamarca, Argentina.
  • Organizador: Finca y Estancia El Pichanal.
  • Apoyo técnico: Universidad Nacional de Catamarca.

Objetivos y Actividades

  • Promover el intercambio de conocimientos científicos y técnicos sobre la ganadería asina.
  • Exponer avances en la producción de leche de burra (pasteurizada y congelada) y derivados cosméticos.
  • Analizar el potencial de la carne asnal y el valor nutricional de los productos.
  • Introducir novedades genéticas como el burro Pêga de Brasil.
  • Dividir las jornadas en un día de campo y otro de conferencias magistrales.

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