Noticias Internacionales

Controlar la Tuberculosis Bovina para Exportar a EE.UU

Publicado

en

(
Warning: array_key_exists() expects parameter 2 to be array, bool given in /home/perulact/public_html/wp-content/plugins/wp-postviews/wp-postviews.php on line 185
vistas)

En el Estado de Guerrero (México) se entregó el Dictamen de la “USDA” que certifica la zona de Costas de Guerrero como de Baja Prevalencia en Tuberculosis Bovina, lo que beneficia a más de 15 mil 400 ganaderos, quienes ahora podrán exportar ganado a EE.UU. 

Este reconocimiento abarca una región de 15 municipios con cuatro mil 82 hatos y 350 mil 197 cabezas de ganado; en 2011, el estado produjo 125 mil 320 becerros, de los cuales el 52.1 por ciento es originario de zona ya acreditada.

Con el reconocimiento del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) a la región Costas del estado de Guerrero como una zona de Baja Prevalencia de Tuberculosis Bovina, sumado a la de Costa Chica, que tiene la denominación de Preparatoria Acreditada, más del 50 por ciento del hato ganadero de la entidad tiene la posibilidad de ser exportado al país del Norte.

Esta certificación, otorgada por las autoridades de Norteamérica, abarca en la región de Costas (A1) 15 municipios con cuatro mil 82 hatos y 350 mil 197 cabezas de ganado, cuyo beneficio será para 15 mil 400 pequeños y medianos productores; en 2011, el estado produjo 125 mil 320 becerros, de los cuales el 52.1 por ciento es originario de zona ya acreditada.

Los municipios reconocidos son: Acapulco de Juárez, Atoyac de Álvarez, Ayutla de los Libres, Benito Juárez, Coahuayutla, Coyuca de Benítez, Cuatepec, Florencio Villarreal, José Azueta, Juan R. Escudero, La Unión, Petatlán, San Marcos, Tecoanapa y Tecpan de Galeana.

Con este dictamen, que el USDA notificó al Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), suman ya 25 los municipios de la zona Costa Chica y Costas que tienen el reconocimiento, lo que representa un beneficio inmediato para los ganaderos al poder elevar sus ingresos en alrededor del 22 por ciento (de 405.4 millones de pesos a los cerca de 500 MDP en valor del mercado interno).

En la ceremonia de Entrega del Dictamen “USDA” a la solicitud del Reconocimiento Internacional de Baja Prevalencia en Tuberculosis Bovina para las Costas de Guerrero, el Secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), Francisco Mayorga Castañeda, afirmó que el resultado es uno más de los legados de esta administración, inscrito en el concepto de bienes públicos al servicio de productores y consumidores.

Destacó que “como nunca hemos hecho inversión importante en el rubro sanitario para obtener logros como el que hoy se anuncia, al pasar de los dos mil millones de pesos al inicio de este Gobierno a casi cinco mil millones en tareas de sanidad, lo que ha hecho posible abrir más mercados internacionales a nuestros ganaderos”.

Con el trabajo integral y coordinado de autoridades y productores, a la fecha se ha logrado elevar las exportaciones y casi duplicarlas, toda vez que al inicio del sexenio se registraban 13 mil millones de dólares y al cierre de este año se espera rebasar los 22 mil millones, dijo el Secretario Mayorga, al tiempo que resaltó que uno de los productos que más ha crecido en ventas internacionales es justamente el becerro en pie.

Precisó que la ganadería en la entidad es de gran importancia y de acuerdo a los registros cuenta con un inventario de 41 mil 359 hatos y un millón 204 mil 930 cabezas; además, ocupa el doceavo lugar a nivel nacional en bovinos, séptima en porcinos y caprinos, catorceava en aves y sexta en colmenas.

El Gobernador de Guerrero, Ángel Aguirre Rivero, señaló que la ganadería ocupa alrededor del 39 por ciento del territorio estatal con una creciente introducción de razas mejoradas, aplicación de nuevas tecnologías de producción y establecimiento de praderas inducidas que favorecen la consolidación del sector en el estado.

Reconoció que esta actividad productiva es una vía para diversificar y fortalecer la economía de la entidad, por lo que se trabajan esquemas entre la SAGARPA y el Gobierno Estatal para acompañar a los pequeños y medianos productores ganaderos en la organización y logística para ampliar sus ventas tanto en el mercado interno como en el de otros países.

Este nuevo estatus sanitario en el estado, aseguró, le da un vuelco favorable a la ganadería estatal y del país, pues de entrada con este veredicto, acotó, el precio por kilo del becerro creció entre cinco y diez pesos, cantidad que a su vez se puede duplicar si se exporta ganado en pie a Estados Unidos, lo que traerá un beneficio directo a las familias del sector.

Detalló que en coordinación con las autoridades federales se refuerzan acciones para darle mayor sustentabilidad a esta actividad productiva, con el mejoramiento genético, actualización de padrón ganadero y la construcción de rastros.

El Director General de Salud Animal del SENASICA-SAGARPA, Hugo Fragoso, explicó que en la Campaña de Tuberculosis Bovina se han invertido más de 65 millones de pesos, resultado de lo cual se tienen 18 reconocimientos en tareas erradicación a nivel nacional.

Por su parte, el Secretario de Desarrollo Rural de Guerrero, Humberto Zapata Añorve, indicó que en la entidad el tema ganadero es una prioridad, por lo que se trabaja de la mano con productores y autoridades federales para el despoblamiento de ganado enfermo de tuberculosis, para lo que este año se destinaron 16 millones de pesos de la SAGARPA para reforzar estas medidas.

Noticias Internacionales

Sostenibilidad: 4 alternativas clave para acelerar la transformación de los sistemas alimentarios

Publicado

en

Tetra Pak propone iniciativas innovadoras para promover la sostenibilidad en los sistemas alimentarios a nivel global.

En un mundo cada vez más consciente de los desafíos ambientales y sociales, los sistemas alimentarios se encuentran en el centro de atención como uno de los motores clave para un futuro sostenible. La creciente demanda de alimentos, combinada con prácticas agrícolas no sostenibles, ha llevado a una serie de problemas como la deforestación, la pérdida de biodiversidad, la contaminación del agua y la emisión de gases de efecto invernadero.

Estos problemas no solo afectan al medio ambiente, sino que también tienen un impacto significativo en la seguridad alimentaria y la salud pública a nivel mundial.

Además de los desafíos ambientales, los sistemas alimentarios enfrentan problemas de desigualdad social y económica. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), 2.400 millones de personas tienen dificultades para acceder a una cantidad suficiente de alimentos; alrededor del 9 % de la población mundial pasa hambre; un 30 % sufre desnutrición, y más de un tercio de todo el alimento se pierde o desecha, dejando así a gran parte de los habitantes sin acceso a alimentos nutritivos y seguros.

De modo que la transformación hacia la sostenibilidad no solo implica la protección del medio ambiente, sino también la promoción de sistemas alimentarios equitativos y justos. Ante esta crisis, Tetra Pak, líder mundial en soluciones de envasado y procesamiento de alimentos, recomienda tomar acciones inmediatas para promover prácticas más sostenibles en la producción, envasado y distribución de alimentos.

Como experta en el sector de alimentos, la compañía está comprometida con la creación de un futuro más sostenible y equitativo para las generaciones venideras. Por consiguiente, propone cuatro alternativas clave que deben aplicar las empresas dedicadas a este rubro para acelerar la transformación de los sistemas alimentarios:

  • Posibilitar la transición hacia una producción láctea más sostenible: Para ello, se debe abordar el impacto medioambiental del procesamiento lechero, y al mismo tiempo, promover la productividad, la rentabilidad y los medios de vida de los pequeños productores.
  • Innovar para descubrir nuevas fuentes de alimentos: Aprovechar, junto a empresas emergentes en el área de innovación, el mundo académico y la industria de alimentos, las técnicas y tecnologías de última generación para llevar al mercado nuevas fuentes de alimentos que tengan el potencial de alimentar a una creciente población y, al mismo tiempo, utilizar menos recursos naturales.
  • Reducir la pérdida y el desecho de alimentos: Desarrollar tecnologías de procesamiento de alimentos que ayuden a reducir el desperdicio durante la producción, incluidas nuevas soluciones destinadas a transformar el caudal de desechos de bajo valor que, de otro modo, se desperdiciarían en productos de valor añadido. De igual modo, trabajar en soluciones de envasado aséptico que extienden la vida útil de los alimentos perecederos, sin necesidad de agregar conservantes ni de utilizar refrigeración. Esto permite una distribución generalizada, incluso en zonas geográficas remotas.
  • Ampliar el acceso a una nutrición segura: Reducir al mínimo el impacto medioambiental, preservando la calidad de los alimentos y mejorando el acceso a alimentos inocuos a través del desarrollo y la promoción de soluciones de envasado de alimentos sostenibles.

El cambio de los sistemas alimentarios requiere un enfoque integral que abarque desde la producción hasta la distribución y el consumo. Para lo cual, se precisa una acción colectiva y colaborativa que involucre a gobiernos, empresas, agricultores, consumidores y la sociedad en su conjunto. También, incluye promover prácticas agrícolas regenerativas, fomentar la agricultura orgánica, reducir el desperdicio de alimentos, mejorar la distribución equitativa de alimentos y fomentar dietas más saludables y sostenibles.

SOBRE TETRA PAK 

Tetra Pak es una empresa líder mundial en soluciones de procesamiento y envasado de alimentos. Trabajando de la mano con nuestros clientes y proveedores, ofrecemos productos seguros, innovadores y ecológicos, que cada día satisfacen las necesidades de cientos de millones de personas en más de 160 países. Con más de 25.000 empleados alrededor del mundo, creemos en el liderazgo industrial responsable y en un enfoque de negocio sostenible.

Nuestra promesa, “PROTEGE LO BUENO™,» refleja nuestra visión de comprometernos a hacer alimentos seguros y disponibles, en todo el mundo.

Más información de Tetra Pak en www.tetrapak.com

Leer más

Noticias Internacionales

La revolución en transplantes hepáticos: Cerdos salvadores de humanos

Publicado

en

Cirujanos de la Universidad de Pensilvania han logrado conectar un hígado de cerdo a un cuerpo humano en muerte cerebral, demostrando la viabilidad de esta técnica innovadora, como se explica en un artículo del portal EuroNews.

Este experimento representa un cambio radical en los trasplantes de órganos de animales a humanos. A diferencia de los intentos anteriores, donde los órganos de animales se implantaban dentro del cuerpo humano, en este caso el hígado porcino se utilizó externamente, creando un ‘puente’ para ayudar a los hígados insuficientes a realizar la limpieza de la sangre de forma similar a la diálisis renal.

En el mencionado portal se afirma que los trasplantes de animales a humanos, conocidos como xenotrasplantes, han enfrentado numerosos desafíos en el pasado debido al rechazo del sistema inmunitario humano.

Sin embargo, los científicos están explorando nuevas vías utilizando cerdos cuyos órganos han sido genéticamente modificados para ser más compatibles con los humanos.

El experimento en Pensilvania ha sido un éxito inicial. Durante 72 horas, el hígado de cerdo, modificado genéticamente por eGenesis, filtró la sangra a través de un dispositivo fabricado por OrganOx, mientras el cuerpo del donante permanecía estable.

Esta combinación de cerdo y dispositivo ofrece un nuevo enfoque para el tratamiento de la insuficiencia hepática, una enfermedad que afecta a miles de personas en todo el mundo.

Aunque aún quedan desafíos por superar, este experimento marca un importante avance en la búsqueda de soluciones para los pacientes con insuficiencia hepática. La posibilidad de utilizar hígados de cerdo como una forma de apoyo temporal hasta que se puede realizar un trasplante humano completo podría significar una nueva esperanza para aquellos en lista de espera para un trasplante de hígado, como se expone en EuroNews.

La Administración de alimentos y medicamentos de Estados Unidos está considerando la posibilidad permitir estudios rigurosos con órganos de cerdos para pacientes que necesitan un trasplante.

Este enfoque innovador podría marcar un punto de inflexión en el tratamiento de la insuficiencia hepática y mejorar la calidad de vida de miles de personas en todo el mundo.

Finalmente, aunque el experimento aún esté en las primeras etapas, es un avance emocionante que acerca al ser humano un paso más hacia un futuro donde los cerdos podrían ser los mejores aliados en la lucha contra la insuficiencia hepática.

Es un momento emocionante en la historia de la medicina, donde la innovación y la colaboración están abriendo nuevas puertas para salvar vidas.

Leer más

Noticias Internacionales

Nestlé Chile entrega reconocimientos y fondos a productores lecheros que avanzan en la Agricultura Regenerativa

Publicado

en

La compañía distinguió a siete de sus productores de leche fresca por sus logros en la implementación de prácticas regenerativas y entregó fondos concursables para el manejo y gestión de residuos orgánicos a ocho de ellos.

Nestlé Chile realizó la quinta ceremonia de “Reconocimiento de Prácticas de Sustentabilidad en Lecherías”, iniciativa que busca destacar a productores lecheros por su labor en la reducción de emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI) y sus avances en la transición hacia un sistema agroalimentario regenerativo.

La actividad contó con la presencia del alcalde de Osorno, Emeterio Carrillo; el director regional de INIA Remehue, Manuel Muñoz; junto a representantes de la Gobernación de Los Lagos y fue encabezada por el presidente ejecutivo de Nestlé Chile, Rodrigo Camacho, oportunidad en que abordó la estrategia global de la compañía para transitar hacia un modelo agroalimentario regenerativo, que busca proteger y restaurar las tierras de cultivo y su ecosistema, mejorando los medios de vida de los agricultores, su resiliencia frente a los efectos del cambio climático y el bienestar de comunidades vinculadas a la producción de materias primas e insumos necesarios para fabricar los alimentos de Nestlé. Todo lo anterior con el compromiso de obtener a 2025 el 20% de sus ingredientes claves a través de prácticas regenerativas y el 50% a 2030 y lograr las cero emisiones netas GEI para 2050.

“Felicitamos a la empresa Nestlé por esta iniciativa que ya la ha puesto en práctica hace algunos años, donde viene trabajando con nuestros agricultores y agricultoras no solamente de la zona, sino que a nivel de región y de país. Hemos señalado nuestra alegría de poder ser parte de esta ceremonia donde se han premiado a varios agricultores, justamente por haber hecho eco a este llamado de mejorar la calidad de la producción, haciéndola amigable con el medio ambiente”, enfatizó el alcalde de Osorno, Emeterio Carrillo.

Por su parte Manuel Muñoz, director INIA Remehue, entidad con la cual la compañía trabaja para brindar asesoría técnica a los productores lecheros, destacó que “INIA tiene como una misión impulsar los sistemas agrícolas sostenibles y en este sentido, la iniciativa que plantea Nestlé de agricultura regenerativa, reduciendo las emisiones de gases efecto invernadero, va muy en concordancia con la misión y la filosofía institucional para generar mejores sistemas agropecuarios y mejores productos, más amigables con el ambiente”.

La actividad contó con la exposición de Enrique Tapia del Fundo Cuel de Los Ángeles, cuya granja está en transición a Net Zero Carbon de la mano de Nestlé, quien explicó que “en el caso nuestro, los desechos de la lechería son los purines de las vacas, entonces nuestra economía circular es reutilizar todo lo que las vacas excretan para poder aumentar la fertilidad de nuestro suelo y con eso bajar los costos a corto y a largo plazo. Nosotros ya lo estamos notando después de cinco años y por eso me atrevo a decir que funciona”.

Enrique Vega, Gerente de Estrategia y Política Lechera de Nestlé Chile, resaltó que “este tránsito es sin retorno, por lo cual nuevamente este año quisimos reconocer a todos nuestros productores que llegaron a un nivel avanzado de agricultura regenerativa, y cuya producción representa un 16% de la leche que nosotros compramos el año pasado”.

Fernando Beltrán, productor de Río Bueno explicó que “con el tiempo hemos probado muchas prácticas, por ejemplo, usamos biofertilizantes, también participamos en el programa de reforestación con especies nativas, que eso nos sirvió para prolongar un pequeño parque que teníamos y hacer unos verdaderos corredores biológicos. Además, hemos tenido iniciativas propias, pero igual ha sido importante la capacitación. El uso de los purines ha sido trascendental para disminuir la emisión de CO2”.

Por otro lado, José Gregorio Palacio, productor del Fundo La Laguna de Los Muermos, agradeció la instancia y explicó que “tenemos un predio de 23 hectáreas, con una masa de 50 vacas, donde buscamos regenerar la tierra reutilizando purines. Tenemos un pozo purinero que nos quedó chico, por eso postulamos a estos fondos que hoy ganamos”.

Leer más

Trending