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Distrito Arequipeño de Polobaya tendrá una Planta de Quesos Madurados

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Una planta de quesos madurados se instalará en el distrito de Polobaya, en Arequipa con apoyo de Sierra Exportadora y AgroIdeas, anunció hoy Fernando Ego-Aguirre, jefe del Programa Nacional de Quesos Madurados durante su estadía en la ciudad.

Los estudios de la planta ya están concluidos y fueron presentados al Programa de Compensaciones para la Competitividad (Agroideas) del Ministerio de Agricultura y Riego para el financiamiento de la misma.

Fernando Ego-Aguirre, refirió que la inversión para instalar la planta en Polobaya demandará un inversión de al menos 2 millones de nuevos soles, la misma que estaría lista en un año una vez aprobado el expediente.

La planta de quesos madurados que se prevé instalar en Polobaya tendrá la capacidad de producir unos 5,000 litros de leche, cuya producción de quesos se prevé comercializar inicialmente en el mercado local y nacional.

La propuesta de instalar en el tradicional distrito de Polobaya una planta de quesos madurados fue una iniciativa de los productores organizados de la zona, quienes presentaron una propuesta a Sierra Exportadora, dijo Fernando Ego-Aguirre.

Indicó que mientras se aprueba el expediente y se implementa la planta Sierra Exportadora asesorará a los productores ganaderos de Polobaya para mejorar la producción lechera de la zona.

Sierra Exportadora actualmente cuenta con tres plantas de quesos madurados en Chuquibamba, en Condesuyos y El Pedregal, en Caylloma cuya producción se comercializa en el mercado local y nacional a través de un supermercado.

Fernando Ego Aguirre, dijo que la meta del organismo público es exportar quesos madurados, pero aún falta concientizar a los productores de leche sobre la importancia de trabajar en este rubro y el amplio mercado que existe a escala nacional e internacional.

El jefe del Programa Nacional de Quesos Madurados arribó a Arequipa junto a un experto holandés que durante dos semanas recorrerá las Centrales de Acopio de Leche (CAL) en Majes-El Pedregal para ver su funcionamiento y sugerir cambios que permitirán mejorar la producción quesera de la zona.

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Bolivia avanza en la habilitación sanitaria para la exportación de sus productos cárnicos al Perú

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Con la presencia del Director General Ejecutivo del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria de Bolivia (SENASAG Bolivia), Ing. Juan Miguel Quiroz Ugarte y la Ing. Vilma Gutarra, Jefa Nacional de SENASA Perú, se llevó a cabo la reunión técnica entre el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG) de Bolivia y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) de Perú, donde ambas naciones continúan avanzando en la habilitación sanitaria para la exportación e importación de productos agropecuarios, fortaleciendo los lazos comerciales y garantizando el cumplimiento de los requisitos sanitarios.

Uno de los temas principales abordados fue la habilitación sanitaria para la exportación de despojos (vísceras) y harina de carne y hueso. Desde 2022, Bolivia ha venido gestionando la apertura de nuevos mercados para sus productos cárnicos a Perú. En este contexto, se acordó establecer fechas concretas para la habilitación de plantas tanto en Bolivia como en Perú con productos de origen animal.

Mismas que deberán ser habilitadas para la exportación a Bolivia de pavos y otros como para enviar al país vecino vísceras y harina de carne y hueso, como también huevos de mesa, todo esto en el marco del cumplimiento de la normativa boliviana y peruana.

El compromiso entre ambas naciones es culminar estas 6 habilitaciones de manera conjunta para em mes de abril, mayo. En la reunión previa en Lima, se había iniciado la regularización de temas documentales, y actualmente, ya se entregaron los requisitos necesarios para los productos en mención.

Asimismo, se destacó la importancia del trabajo de ambos servicios sanitarios para reanudar las exportaciones de Chia boliviana hacia Perú y la habilitación 6 sanitaria de limón, así como la actualización de requisitos fitosanitarios para el cultivo de papa y la habilitación de arándanos por parte de Perú, procediendo a su publicación para conocimiento público.

Durante la reunión, se reafirmó el compromiso de ambas partes para seguir impulsando la apertura de mercados y asegurar la inocuidad de los productos agropecuarios. Se acordó, además, que la gestión de otros productos se realizará en el segundo semestre del año, enfatizando la importancia de estos avances para el comercio binacional.

Con estos acuerdos, Bolivia y Perú reafirman su cooperación en materia sanitaria y su interés en fortalecer el intercambio comercial agropecuario, beneficiando a productores e importadores de ambos países.

¿Qué opinas sobre esta presencia de productos bolivianos en el Perú?. Deja tus comentarios

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