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Distrito Arequipeño de Polobaya tendrá una Planta de Quesos Madurados

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Una planta de quesos madurados se instalará en el distrito de Polobaya, en Arequipa con apoyo de Sierra Exportadora y AgroIdeas, anunció hoy Fernando Ego-Aguirre, jefe del Programa Nacional de Quesos Madurados durante su estadía en la ciudad.

Los estudios de la planta ya están concluidos y fueron presentados al Programa de Compensaciones para la Competitividad (Agroideas) del Ministerio de Agricultura y Riego para el financiamiento de la misma.

Fernando Ego-Aguirre, refirió que la inversión para instalar la planta en Polobaya demandará un inversión de al menos 2 millones de nuevos soles, la misma que estaría lista en un año una vez aprobado el expediente.

La planta de quesos madurados que se prevé instalar en Polobaya tendrá la capacidad de producir unos 5,000 litros de leche, cuya producción de quesos se prevé comercializar inicialmente en el mercado local y nacional.

La propuesta de instalar en el tradicional distrito de Polobaya una planta de quesos madurados fue una iniciativa de los productores organizados de la zona, quienes presentaron una propuesta a Sierra Exportadora, dijo Fernando Ego-Aguirre.

Indicó que mientras se aprueba el expediente y se implementa la planta Sierra Exportadora asesorará a los productores ganaderos de Polobaya para mejorar la producción lechera de la zona.

Sierra Exportadora actualmente cuenta con tres plantas de quesos madurados en Chuquibamba, en Condesuyos y El Pedregal, en Caylloma cuya producción se comercializa en el mercado local y nacional a través de un supermercado.

Fernando Ego Aguirre, dijo que la meta del organismo público es exportar quesos madurados, pero aún falta concientizar a los productores de leche sobre la importancia de trabajar en este rubro y el amplio mercado que existe a escala nacional e internacional.

El jefe del Programa Nacional de Quesos Madurados arribó a Arequipa junto a un experto holandés que durante dos semanas recorrerá las Centrales de Acopio de Leche (CAL) en Majes-El Pedregal para ver su funcionamiento y sugerir cambios que permitirán mejorar la producción quesera de la zona.

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Expoperulactea 2024: Lima recibirá feria internacional de tecnologías para potenciar la ganadería peruana

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Del 27 al 29 de junio en la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos en Lima, se llevará a cabo EXPOPERULACTEA 2024, certamen ferial que ofrecerá una interesante oferta tecnológica dirigida a potenciar los negocios ganaderos en el Perú, en un evento de ingreso libre para todo el público visitante.

Una variada gama de empresas que ofertan desde alimentos, productos veterinarios, maquinarias, equipos de ordeño, semen y embriones, entre muchos otros rubros, serán lo que el visitante encontrará en esta importante cita de la industria proveedora de productos y servicios para la ganadería en Perú, las cuales vienen preparando muchas sorpresas para los visitantes que lleguen al evento.

Incluso delegaciones extranjeras se harán presentes provenientes de: Brasil, Colombia, Bolivia y Bélgica con interesantes novedades que traen al Perú, con el objetivo de hacer alianzas con organizaciones ganaderas del país para ayudarlos a resolver una serie de problemas que afectan su productividad y con soluciones a favor de la rentabilidad de los negocios.

La feria también contará con un sector dedicado a las principales empresas lácteas regionales, zona de comidas, así como eventos de capacitación como el “Congreso Internacional de Desarrollo Ganadero – CIDEGAN 2024”, el “Seminario Internacional de Empresarios Lácteos – SIEL 2024” y el “Taller de Quesos de Pasta Hilada”, dictado por expertos procedentes de 10 países.

Todos los productores ganaderos, profesionales del sector y personas interesadas en incursionar en la crianza de animales, están invitados a esta cita técnica que se llevará a cabo en la mencionada sede universitaria ubicada en la Av. Circunvalación Cdra. 28 s/n en San Borja, a 3 cuadras del conocido Trébol de Javier Prado, la cual cuenta con estacionamiento para los visitantes.

Para mayor información escribe al what´s app: + 51 907 792 461

Visita el sitio de Expoperulactea 2024 – Click Aquí

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