El Dr. Carlos Gómez, decano de la Facultad de Zootecnia, brindó detalles acerca del seminario y señaló que, previamente se han llevado a cabo, varias conversaciones entre directivos de ambas universidades en las que se reconoció a la UNALM como ente regional de prestigio y con la capacidad, en lo que se refiere a infraestructura, para realizar el «Ensminger School 2014» en sus instalaciones. Poco después se conformó el comité organizador el cual está presidido por el Dr. Gustavo Gutiérrez Reynoso, coordinador nacional del evento.

El Dr. Gómez afirmó que este evento tendrá como expositores a los más destacados especialistas de sus respectivas áreas “Luego de identificar qué temas eran relevantes y de interés para el público objetivo se continuó con la selección de los ponentes, por este motivo se conversó con el coordinador internacional del evento, Dr. Max F. Rothschild sobre expositores que podrían cubrir adecuadamente los temas propuestos, así se convocó a los profesionales más idóneos dentro de la frontera actual de la investigación y aplicación que en esta ocasión provienen de Estados Unidos, Brasil y Canadá”.

Mencionó que los investigadores han sido invitados a venir al Perú tres días antes del evento para permitirles tener un acercamiento a la realidad zootécnica de nuestro país e iniciar un vínculo para el trabajo posterior “Gran parte de los once ponentes estarán en Perú a partir del domingo 2 de noviembre para poder realizar visitas previas a diferentes sitios alrededor de Lima que les puedan ilustrar cómo es la Zootecnia en nuestro medio; además, permitirá comenzar el diálogo para explorar posibles relaciones académicas».

El decano de Zootecnia hizo hincapié que con este seminario se espera lograr la contribución en las diferentes revisiones de los temas que a su vez serán compartidas, discutidas y analizadas en su interacción con problemas nuestros. Mencionó como ejemplo el tema de zootecnia y bienestar animal, relevante en el hemisferio norte pero que aquí recién empieza a debatirse, el cual habla de cómo en la crianza de los animales se tiene que considerar también el bienestar de los mismos. “Al respecto, todavía tenemos escasez de información, pero gracias a este evento académico y al aporte de los especialistas podremos conocer más detalles y comenzarlos a trabajar con más profundidad”, mencionó.

Asimismo, anunció que ya se ha introducido en la facultad el primer reglamento del bienestar animal en la enseñanza, investigación y extensión que ha sido trabajado por seis catedráticos de Zootecnia y se encuentra actualmente en Consejo de Facultad para su evaluación. Sobre el particular, destacó que, en el marco del seminario, se llevarán a cabo dos talleres que reunirán a los dos extranjeros expertos en ese ámbito con los seis docentes molineros que redactaron el documento así como investigadores de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos y Universidad Cayetano Heredia.

Genómica

Otro tema novedoso, informó el Dr. Gómez, es el de la Genómica, que es el manejo de los componentes de la célula para cambiar la actitud productiva de un animal. Sobre éste también se realizará un taller en el que se compartirá las actividades, investigaciones, líneas de acción así como las implicancias de su entendimiento y uso en producción animal que se están realizando actualmente.

Finalmente manifestó su deseo para que, luego de concluido el evento, estos y otros temas puedan seguir desarrollándose en conjunción con las unidades académicas de donde provienen los visitantes y las asociaciones de productores de nuestro país que participarán.

El Dr. Marion E. Ensminger, de nacionalidad estadounidense, fue un destacado estudioso en temas de Zootecnia y Ciencia Animal a nivel mundial, tras fallecer dejó una herencia a la Universidad de Iowa la cual permite continuar con su legado. Así nació el Programa Internacional Ensminger que tiene como una de sus actividades principales la Ensminger School que este año tendrá como sede nuestra casa de estudios.

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Cabe mencionar que todas las ponencias del congreso estarán disponibles en: 

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