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Cajamarca: Senasa resguarda la sanidad del ganado de exhibición en Fongal

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Fongal, la feria agropecuaria más representativa de Cajamarca, celebra su edición 58 y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria – Senasa tiene el reto de resguardar la sanidad del ganado de exhibición.

Los servidores del campo están a cargo de la inspección sanitaria de los animales, previo a su ingreso al campo ferial, para descartar enfermedades y evitar posibles contagios. El objetivo es que regresen a sus orígenes en las mismas condiciones sanitarias con las que llegaron.

Se exige que los animales cuenten con ciertos requisitos según la especie. Por ejemplo, en vacunos se demanda los certificados de pruebas diagnósticas de descarte de brucelosis bovina, tuberculosis bovina y ántrax (este último solo para ganado procedente del distrito Jesús).

También se exige el certificado de vacunación contra Carbunco sintomático y el Certificado Sanitario de Tránsito Interno (CSTI) para los animales procedentes de otras provincias.

La feria se inauguró con la participación del presidente del Consejo de Ministros, Salvador del Solar Labarthe, la ministra de Agricultura y Riego, Fabiola Muñoz Dodero, y la ministra de la Producción, Rocío Barrios Alvarado.

La autoridad en sanidad agraria también participó en la inauguración de la feria con un stand informativo, el mismo que permanecerá hasta la clausura, el próximo 30 de julio. Lo mismo que Serfor, ANA, Inia, Agroideas, Sierra y Selva Exportadora y Agro Rural.

En su 58 edición, la feria agropecuaria se denomina José Lauredes Salazar Yupanqui, en honor póstumo a un destacado productor pecuario que apostó por la industrialización de los derivados lácteos.

Inauguración

Salvador del Solar tuvo las palabras de inauguración de la feria y anunció que el Ministerio de Agricultura y Riego se viene transformando, en respuesta a la necesidad de los productores del país, en un Ministerio de Desarrollo Agrario.

También instó a las autoridades a procurar que Fongal sea una feria más grande y posicionada en el país.

“Para el centenario, año en el que esta feria cumpla seis décadas, ¿dónde queremos estar? (…) Para celebrar el bicentenario de nuestra nación, ¿cuál es el tamaño de nuestra ambición?… No puede ser pequeña”, sostuvo.

Por su parte, la ministra de Agricultura remarcó que desde el Ejecutivo vienen impulsan el tema forestal, ganadero y agrícola en la región.

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Midagri entrega pajillas de semen a municipalidad en Caylloma, Arequipa

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Esta gestión permitirá el nacimiento de crías de ganado de la raza Brown Swiss con alta calidad en el distrito de Tuti, Caylloma, Arequipa.

Quinientas pajillas de semen de ganado vacuno de alta calidad genética, transfirió el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) a la Municipalidad Distrital de Tuti, en Arequipa, con la finalidad que los pequeños y medianos productores mejoren la calidad de la actividad ganadera.

Se trata de semen de ganado de la raza Brown Swiss, desarrollados por el Midagri a través del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), que por su alta calidad genética permitirán el nacimiento de crías con buena capacidad para producir carne de calidad y leche con altos índices de sólidos y nutrientes.

Con el nacimiento de estas crías los productores beneficiados podrán potenciar la producción de carne de vacuno para los diversos procesos industriales y gastronómicos, así como la generación de derivados a leche de vaca con alto valor como quesos, mantequilla, yogur, manjar, entre otros.

El proceso de transferencia fue realizado por la Estación Experimental Agraria Arequipa del INIA mediante el Proyecto de Ganadería Altoandina (Progan). Para ello se ha desarrollado un curso de capacitación sobre inseminación artificial de ganado, dentro del marco de las actividades del proyecto.

La distribución del material genético estará a cargo de la Municipalidad Distrital de Tuti, mientras que el INIA realizará trabajos de asistencia técnica dirigido a los productores sobre inseminación artificial de ganado, evaluación de crecimiento de las crías y reproductores, producción de forraje, entre otros de importancia.

El Brown Swiss es una raza de ganado de doble propósito muy eficiente, tanto para la producción lechera como para la obtención de carne. Destaca por su rusticidad y adaptabilidad a diversos tipos de clima. Además, es ideal para la producción de leche con alta en proteína favorable para producir queso. Se adapta a climas exigentes como de montaña y trópico.

 

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