La Universidad Nacional de Cajamarca (25 y 26 de septiembre), la Feria de Expo Majes 2012 en El Pedregal – Arequipa (28-29 septiembre) y el Intap Lurín en Lima (01 y 02 de octubre), albergarán las jornadas del Seminario Internacional: Estrategias Nutricionales para Elevar la Productividad del Negocio Lechero, organizado por Perulactea. Inscripciones abiertas. 

Estas importantes jornadas serán dictadas en las tres principales cuencas lecheras peruanas por el profesor Dr. José Alberto Maiztegui, catedrático de la Universidad Nacional del Litoral de Santa Fe (Argentina), reconocido asesor en nutrición bovina, así como profesor del prestigioso “Curso On Line: Balance de Raciones en Bovinos Lecheros Usando el Software del NRC 2001”, que se dicta desde el año 2009 dirigido a profesionales de toda Latinoamérica.

Los participantes del seminario tendrán la oportunidad de llevar una computadora portátil y poder hacer ejercicios de cálculo de raciones para ganado lechero con la asesoría personalizada del profesor Maiztegui durante el desarrollo del curso. El interesante programa de conferencias, se menciona a continuación:

1. «Análisis de alimentos para nuestro ganado»: Base de la formulación de raciones: Importancia del análisis de nutrientes para realizar una ración balanceada. Nutrientes más importantes en diferentes alimentos. Reservas de forrajes (henos, henolajes y silajes), importancia para la sustentabilidad productiva del sistema ganadero.

2. «Alimentación de vacas en el preparto»: momento clave para un buen desempeño en la lactancia: Importancia de la adaptación ruminal a la dieta. Suplementación vitamínica-mineral para prevenir problemas de salud y favorecer la función reproductiva.

3. «Alimentar para lograr la expresión del potencial lechero del ganado»: Alimentación durante el inicio de lactancia, importancia de los carbohidratos estructurales y no estructurales en el mantenimiento de la salud ruminal.

4. «Algunos factores que definen el crecimiento y productividad del sistema lechero en pastoreo»: Importancia de la producción de forraje, carga animal y salud para incrementar la productividad y rentabilidad del sistema.

5. «Engorde de terneros provenientes de razas lecheras: un negocio interesante»: Descripción de la producción de carne con biotipos lecheros (Holstein frisian neozelandés, americano y cruzas Jersey x Holstein Neozelandés), castrados y enteros, con faena entre 350-450 kg de peso vivo.

6. Workshop «Uso del NRC para efectivizar raciones lecheras (módulo demostrativo)»: Carga de alimentos, formulación de raciones para diferentes grupos de vacas con alimentos de la zona.Los participantes podrán llevar computador portátil (laptop) con el programa NRC instalado el cual corre en todos los sistemas operativos Windows, pero con procesadores de 32 bits.Revisión y discusión de raciones comerciales

A los interesados en asistir a la Universidad Nacional de Cajamarca, la capacitación se llevará a cabo los días 25 y 26 de septiembre en el Auditorio de la Facultad de Ingeniería en Ciencias Pecuarias de la Universidad Nacional de Cajamarca (UNC).

En Arequipa, la cita es en El Pedregal – EXPO MAJES 2012 en el Campo Ferial en Majes – Pedregal (a un kilometro del ovalo-monumento de Juan Velazco A; ingreso a Majes), provincia de Caylloma, Región Arequipa. El distrito de Majes-Pedregal queda en promedio hora y media a dos horas de la ciudad de Arequipa.

En Lima la reunión se llevará a cabo en el INTAP Lurín a la altura de la Antigua Panamericana, en el “Paradero Caseta”, que se encuentra pasando el paradero “Puente Lurín” cuya referencia es los restaurantes de comida típica (chicharrones).

El Dato:

Las inscripciones para participar en estas importantes jornadas se encuentran abiertas.

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