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Ventajas en el Uso del STABILAK en Países Tropicales

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En los países latinoamericanos en donde el clima tropical, por sus altas temperaturas, se vuelve en un enemigo de la calidad de la leche fresca, el STABILAK es la única herramienta autorizada para proteger los sólidos de la leche, el mayor patrimonio de un ganadero lechero.

El uso adecuado del STABILAK (activador natural del sistema de lactoperoxidasa de la leche), le ofrece al ganadero:

1. Cambio en la estrategia de producción, ya que puede mejorar la calidad y la cantidad de leche, incentivando el doble ordeño.

2. Cambio en la estrategia de acopio con grandes ahorros en transporte.

3. Cambio en la utilización de leche, al tener una leche con mejor calidad, se puede diversificar la oferta de productos, y disminuir las importaciones y aumentar sus ingresos.

El uso del STABILAK, le da al productor de leche un nuevo enfoque al reducir los altos costos asociados a la aplicación de la refrigeración.

Las ventajas que tendrá el ganadero:

1. Eliminación de las pérdidas ocasionadas por acidificación.

2. Mejoras en la organización de los sistemas de acopio de leche.

3. Desarrollo de nuevas fincas o establos lecheros.

4. Organización de nuevas empresas locales, para el procesamiento de leche.

5. Eliminación de adulterantes como la formalina, cloro, etc.

Generalmente la refrigeración no está disponible en la práctica debido a:

1. Necesidad de infraestructura, luz eléctrica, caminos, etc.

2. Costos de los equipos.

3. Costo de la refrigeración en si misma debido:

• Baja productividad.

• Reducido tamaño de los hatos.

• Pobre organización.

Frente a un escenario como este el STABILAK es la mejor herramienta, para hacer producción de leche de calidad, retardando las pérdidas de sólidos totales, que son las que le ponen el precio a la leche y permitiendo elaborar productos lácteos de calidad.

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Bolivia avanza en la habilitación sanitaria para la exportación de sus productos cárnicos al Perú

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Con la presencia del Director General Ejecutivo del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria de Bolivia (SENASAG Bolivia), Ing. Juan Miguel Quiroz Ugarte y la Ing. Vilma Gutarra, Jefa Nacional de SENASA Perú, se llevó a cabo la reunión técnica entre el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG) de Bolivia y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) de Perú, donde ambas naciones continúan avanzando en la habilitación sanitaria para la exportación e importación de productos agropecuarios, fortaleciendo los lazos comerciales y garantizando el cumplimiento de los requisitos sanitarios.

Uno de los temas principales abordados fue la habilitación sanitaria para la exportación de despojos (vísceras) y harina de carne y hueso. Desde 2022, Bolivia ha venido gestionando la apertura de nuevos mercados para sus productos cárnicos a Perú. En este contexto, se acordó establecer fechas concretas para la habilitación de plantas tanto en Bolivia como en Perú con productos de origen animal.

Mismas que deberán ser habilitadas para la exportación a Bolivia de pavos y otros como para enviar al país vecino vísceras y harina de carne y hueso, como también huevos de mesa, todo esto en el marco del cumplimiento de la normativa boliviana y peruana.

El compromiso entre ambas naciones es culminar estas 6 habilitaciones de manera conjunta para em mes de abril, mayo. En la reunión previa en Lima, se había iniciado la regularización de temas documentales, y actualmente, ya se entregaron los requisitos necesarios para los productos en mención.

Asimismo, se destacó la importancia del trabajo de ambos servicios sanitarios para reanudar las exportaciones de Chia boliviana hacia Perú y la habilitación 6 sanitaria de limón, así como la actualización de requisitos fitosanitarios para el cultivo de papa y la habilitación de arándanos por parte de Perú, procediendo a su publicación para conocimiento público.

Durante la reunión, se reafirmó el compromiso de ambas partes para seguir impulsando la apertura de mercados y asegurar la inocuidad de los productos agropecuarios. Se acordó, además, que la gestión de otros productos se realizará en el segundo semestre del año, enfatizando la importancia de estos avances para el comercio binacional.

Con estos acuerdos, Bolivia y Perú reafirman su cooperación en materia sanitaria y su interés en fortalecer el intercambio comercial agropecuario, beneficiando a productores e importadores de ambos países.

¿Qué opinas sobre esta presencia de productos bolivianos en el Perú?. Deja tus comentarios

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