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Universidad Nacional de Ucayali espera que Planta Lechera Universitaria pase a Manos de Ganaderos Organizados

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El rector de la Universidad Nacional de Ucayali (oriente del Perú), Edgar Díaz Zúñiga, ve con bueno ojos el traspaso de la planta procesadora de leche a la administración de los ganaderos organizados en el Fondo Ganadero Lechero de Ucayali. 

El Rector explicó que anteriormente la Universidad Nacional de Ucayali (UNU) tenía un hato ganadero que producía 60 litros diarios de leche, cantidad ínfima que no representaba la realidad de una casa superior de estudios que hace investigaciones. A ello se suma una planta procesadora de leche que supuestamente produciría 3 mil litros de producto lácteo pasteurizado para atender programas sociales. Pero lamentablemente no fue así, recordó Edgar Díaz, manifestando que los equipos de la planta procesadora costaron más de 200 mil dólares aproximadamente y deben ser utilizados para no dañarse.

«Felizmente, estos problemas se están solucionando, pues hemos adquirido nuevos animales que producen más de 120 litros de leche, tienen una mejor alimentación y estamos coordinando con el GOREU para financiar el funcionamiento de la planta que ahora necesita de nuevos equipos y pueda funcionar óptimamente. En este andar los amigos de FONGAL UCAYALI muestran mucho interés y nos daría mucho gusto poder concretar un trabajo conjunto», concluyó la autoridad universitaria.

Fuente: Perulactea

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    Realizaron Chaccu de Vicuñas en la sierra de Tacna

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    Dirección Regional de Agricultura Tacna (DRAT) supervisó la realización de la técnica del ‘Chaccu’ por parte de la ‘Asociación del Comité de Manejo de Vicuñas Mamuta Sur’, gracias a la cual se obtuvo 25.73 kilos de fibra tras esquilar 113 vicuñas. Lo recolectado se podrá comercializar a nivel nacional e internacional, y representará ganancias a la población de la zona alto andina.

    El ‘Chaccu’ es una actividad ancestral que consiste en cercar temporalmente a un grupo grande de vicuñas para luego esquilarlas, recolectando su fibra. Esta fiesta  en donde participan las comunidades colindantes a las zonas donde habitan estos camélidos silvestres se realiza en los meses de octubre y noviembre en las comunidades de Alto Perú, Pampahuyuni, Mamuta y Kallapuma (departamento de Tacna al sur del Perú), donde existen poblaciones de esta especie que son aprovechadas a través de un manejo sostenible.

    De la actividad, también participaron el Servicio Nacional Forestal (Serfor) y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (SENASA), quienes brindaron soporte en el diagnóstico y tratamiento sanitario de las vicuñas.

    De esta manera, la Dirección Regional de Agricultura de Tacna (DRAT) sigue brindando apoyo al sector agrario de nuestra región.

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    Familias ganaderas y Gloria: tradición en constante evolución

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    La ganadería lechera es más que una actividad productiva; es también un legado. Cada establo cuenta la historia de generaciones que, con esfuerzo, dedicación y un profundo amor por los animales, se dedican a producir uno de los alimentos más nutritivos, beneficiando a millones de peruanos.

    Por más de 80 años Gloria ha trabajado mano a mano con estas familias, donde abuelos, padres e hijos perfeccionan el arte de la producción lechera contando con el apoyo de la empresa en innovación y conocimientos modernos para la tecnificación y evolución de sus establos. Así el futuro del sector se fortalece, impulsado por el compromiso de quienes ven en la ganadería lechera no solo una fuente de sustento, sino su herencia más valiosa.

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