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UNALM Promueve la Mejora de la Cadena Productiva Lechera en el Valle del Mantaro

Publicado

13 años atrás

16/03/2012

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Por

Perulactea

Lidera el Proyecto el Dr.Carlos A. Gómez y el equipo de trabajo está conformado por el Dr. Waldemar Mercado (F. Economía), MVet Ivonne Salazar (F. Zootecnia) y el Ing. Jorge Gamarra (F. Zootecnia).

El taller se ha iniciado el 9 de Marzo en el auditorio de la Región Agraria Junín de la ciudad de Huancayo y ha contado con la participación de 32 profesionales de instituciones públicas y privadas, dedicados a la actividad de extensión en el Valle.

Los encargados de Facilitar el taller son los profesores M.Vet.Ivonne Salazar e Ing. Jorge Gamarra ambos de la Facultad de Zootecnia. Este evento ha contado con el apoyo de la Región Agraria Junín, Sierra exportadora y el INIA. Mayor información sobre esta actividad puede obtenerse solicitándose a M.Vet Ivonne Salazar: sri@lamolina.edu.pe.

En el marco de dicho actividad se ha finalizado la tesis de Maestría: “Pensamiento prospectivo sobre Ganadería lechera en el valle del Mantaro: Evaluación de una herramienta de apoyo basada en modelación” por estudiante de Universidad Sup Agro de Francia y otros 3 estudiantes de UNA La Molina también están desarrollando sus tesis en facultades de economía, zootecnia y postgrado de producción animal.

Asimismo se están ejecutando actividades de capacitación como el Curso taller “Metodología de Extensión Pecuaria” que por 6 sesiones tiene como objetivo fortalecer las capacidades de profesionales en conceptos, contenidos y métodos de extensión rural que conduzcan a la elaboración e implementación de programas de extensión según las necesidades de los productores pecuarios y los recursos de la zona.

Sus actividades se enmarcan en un contrato para ejecutar el proyecto entre la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM) y el Centro de Cooperación Internacional en Investigación Agronómica para el Desarrollo (CIRAD) con el Banco Mundial (BM). El objetivo es contribuir con la mejora de la cadena de producción lechera en el Valle del Mantaro en aspectos de calidad de leche y mejora productiva del ganadero.

El Centro de Cooperación Internacional en Investigación Agronómica para el Desarrollo (CIRAD), es una organización pública de carácter industrial y comercial francesa que se ha especializado en investigación agronómica aplicada a las regiones cálidas.

Fuente: Agencias

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Midagri entrega pajillas de semen a municipalidad en Caylloma, Arequipa

Publicado

8 horas atrás

04/11/2024

Por

Perulactea

Esta gestión permitirá el nacimiento de crías de ganado de la raza Brown Swiss con alta calidad en el distrito de Tuti, Caylloma, Arequipa.

Quinientas pajillas de semen de ganado vacuno de alta calidad genética, transfirió el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) a la Municipalidad Distrital de Tuti, en Arequipa, con la finalidad que los pequeños y medianos productores mejoren la calidad de la actividad ganadera.

Se trata de semen de ganado de la raza Brown Swiss, desarrollados por el Midagri a través del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), que por su alta calidad genética permitirán el nacimiento de crías con buena capacidad para producir carne de calidad y leche con altos índices de sólidos y nutrientes.

Con el nacimiento de estas crías los productores beneficiados podrán potenciar la producción de carne de vacuno para los diversos procesos industriales y gastronómicos, así como la generación de derivados a leche de vaca con alto valor como quesos, mantequilla, yogur, manjar, entre otros.

El proceso de transferencia fue realizado por la Estación Experimental Agraria Arequipa del INIA mediante el Proyecto de Ganadería Altoandina (Progan). Para ello se ha desarrollado un curso de capacitación sobre inseminación artificial de ganado, dentro del marco de las actividades del proyecto.

La distribución del material genético estará a cargo de la Municipalidad Distrital de Tuti, mientras que el INIA realizará trabajos de asistencia técnica dirigido a los productores sobre inseminación artificial de ganado, evaluación de crecimiento de las crías y reproductores, producción de forraje, entre otros de importancia.

El Brown Swiss es una raza de ganado de doble propósito muy eficiente, tanto para la producción lechera como para la obtención de carne. Destaca por su rusticidad y adaptabilidad a diversos tipos de clima. Además, es ideal para la producción de leche con alta en proteína favorable para producir queso. Se adapta a climas exigentes como de montaña y trópico.