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Un Millón de Soles y 850 Mil Litros de Leche se Pierden Diariamente en Cajamarca por Paro

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El presidente de la Asociación de Ganaderos Lecheros del Perú, Javier Valera, informó que se han perdido 850.000 litros de leche diario en Cajamarca, debido al paro anti minero lo cual no les ha permitido recoger esta materia prima. 

En Nacional en la Noticia, reveló que no es la única pérdida que han tenido – según dijo – en la cifra global se ha perdido un millón de soles diarios, lo cual perjudica a la población de ganaderos que depende de esta actividad.

“Esta afectando tremendamente a la producción de leche y en especial a todos los granaderos del sector, teniendo en cuenta que Cajamarca es la segunda cuenca lechera conjuntamente con Lima, y después de Arequipa la de producción a nivel nacional”, reveló.

Asimismo dijo que la leche es el producto más perecible del agropecuario en el Perú y el mundo, por lo cual no es posible almacenarla durante mucho tiempo.

“La leche tienen capacidades por las que tienen que estar refrigeradas, tiene que contar con los equipos suficientes para poder almacenar mayores cantidades a las que ya se producen diariamente”, manifestó.

Como se distribuye 8300.000 litros de leche que produce Cajamarca.

Al respecto, explicó que el 50 % lo acopia la industria (estamos hablando de la empresa Gloria y Nestlé) las cuales la remiten diariamente a la ciudad de Lima donde tiene su planta procesadora.

La otra diferencia que es el menos del 50% se distribuye en las pequeñas y medianas industrias lácteas que tiene la región de Cajamarca. “Indudablemente esto esta ayudando en algo, pero también estas plantas que son pequeñas y medianas se ven saturadas rápidamente porque no pueden tener el flujo de procesamiento por los problemas internos de movilización”, refirió.

Ahí viene el problema que prácticamente el 80% de la leche producida esta bloqueada por el paro, puntualizó.

Ganaderos de Cajamarca

Por su parte, el representante del sector lácteo y ganadero de Cajamarca, Pedro Zambrano, aseguró que las más de cinco mil personas que se dedican a esa actividad son los más perjudicadas por dicha protesta.»Producimos un producto que es demasiado perecible, se producen 800 mil litros de leche que suman un millón de soles diarios de pérdida.

Esto acrecenta la pobreza de Cajamarca, han perdido la mitad de su quincena, pues a las 5 horas la leche se descompone», aseguró el ganadero.

Fuente: Agencias

 

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Bolivia avanza en la habilitación sanitaria para la exportación de sus productos cárnicos al Perú

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Con la presencia del Director General Ejecutivo del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria de Bolivia (SENASAG Bolivia), Ing. Juan Miguel Quiroz Ugarte y la Ing. Vilma Gutarra, Jefa Nacional de SENASA Perú, se llevó a cabo la reunión técnica entre el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG) de Bolivia y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) de Perú, donde ambas naciones continúan avanzando en la habilitación sanitaria para la exportación e importación de productos agropecuarios, fortaleciendo los lazos comerciales y garantizando el cumplimiento de los requisitos sanitarios.

Uno de los temas principales abordados fue la habilitación sanitaria para la exportación de despojos (vísceras) y harina de carne y hueso. Desde 2022, Bolivia ha venido gestionando la apertura de nuevos mercados para sus productos cárnicos a Perú. En este contexto, se acordó establecer fechas concretas para la habilitación de plantas tanto en Bolivia como en Perú con productos de origen animal.

Mismas que deberán ser habilitadas para la exportación a Bolivia de pavos y otros como para enviar al país vecino vísceras y harina de carne y hueso, como también huevos de mesa, todo esto en el marco del cumplimiento de la normativa boliviana y peruana.

El compromiso entre ambas naciones es culminar estas 6 habilitaciones de manera conjunta para em mes de abril, mayo. En la reunión previa en Lima, se había iniciado la regularización de temas documentales, y actualmente, ya se entregaron los requisitos necesarios para los productos en mención.

Asimismo, se destacó la importancia del trabajo de ambos servicios sanitarios para reanudar las exportaciones de Chia boliviana hacia Perú y la habilitación 6 sanitaria de limón, así como la actualización de requisitos fitosanitarios para el cultivo de papa y la habilitación de arándanos por parte de Perú, procediendo a su publicación para conocimiento público.

Durante la reunión, se reafirmó el compromiso de ambas partes para seguir impulsando la apertura de mercados y asegurar la inocuidad de los productos agropecuarios. Se acordó, además, que la gestión de otros productos se realizará en el segundo semestre del año, enfatizando la importancia de estos avances para el comercio binacional.

Con estos acuerdos, Bolivia y Perú reafirman su cooperación en materia sanitaria y su interés en fortalecer el intercambio comercial agropecuario, beneficiando a productores e importadores de ambos países.

¿Qué opinas sobre esta presencia de productos bolivianos en el Perú?. Deja tus comentarios

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