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Tacna: Senasa Capacita a Más de 200 Productores en Acciones Sanitarias

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El Ministerio de Agricultura y Riego, a través del Senasa, capacitó a más de 200 productores de la provincia de Tarata en temas de sanidad, producción orgánica, principios de bioseguridad y principales enfermedades en cuyes.

Durante las jornadas de aprendizaje, Servidores del Campo buscaron orientar a los participantes a utilizar al máximo los recursos de los predios, dando énfasis a la fertilidad del suelo, a los insectos benéficos y prescindir del uso de fertilizantes y plaguicidas sintéticos; de manera que se proteja el medio ambiente y la salud humana, con la obtención de productos inocuos.

Por el lado de sanidad animal, se enfocó en la crianza de cuyes, explicando los signos predominantes de las enfermedades que  los afectan, como la Salmonelosis (peste) y la Lifadenitis, las cuales causan pérdidas en la producción y mortalidad.

En ese sentido, se recomendó efectuar medidas sanitarias, como limpieza y desinfecciones periódicas de las instalaciones, separar a los animales afectados por enfermedades, evitar el ingreso de personas, usar alimentos de buena calidad y realizar mantenimiento periódico de los corrales, entre otros.

La capacitación se focalizó en el centro poblado Challaguaya como acción que, además de promover la sanidad agropecuaria, busca mejorar las condiciones de producción e incentivar nuevas opciones económicas para los hombres del campo.

Cabe mencionar, que de acuerdo a  la Ley 29196 Ley de Fomento de la Producción Orgánica, el ente rector en la producción orgánica es el Ministerio de Agricultura y Riego, mediante la fiscalización del Senasa. De esta forma, la autoridad agraria fiscaliza a los operadores, productores de productos orgánicos, transformadores y comercializadores.

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Bolsa de Trabajo: Especialista en Control de Calidad de Productos Lácteos

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Realizaron Chaccu de Vicuñas en la sierra de Tacna

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Dirección Regional de Agricultura Tacna (DRAT) supervisó la realización de la técnica del ‘Chaccu’ por parte de la ‘Asociación del Comité de Manejo de Vicuñas Mamuta Sur’, gracias a la cual se obtuvo 25.73 kilos de fibra tras esquilar 113 vicuñas. Lo recolectado se podrá comercializar a nivel nacional e internacional, y representará ganancias a la población de la zona alto andina.

El ‘Chaccu’ es una actividad ancestral que consiste en cercar temporalmente a un grupo grande de vicuñas para luego esquilarlas, recolectando su fibra. Esta fiesta  en donde participan las comunidades colindantes a las zonas donde habitan estos camélidos silvestres se realiza en los meses de octubre y noviembre en las comunidades de Alto Perú, Pampahuyuni, Mamuta y Kallapuma (departamento de Tacna al sur del Perú), donde existen poblaciones de esta especie que son aprovechadas a través de un manejo sostenible.

De la actividad, también participaron el Servicio Nacional Forestal (Serfor) y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (SENASA), quienes brindaron soporte en el diagnóstico y tratamiento sanitario de las vicuñas.

De esta manera, la Dirección Regional de Agricultura de Tacna (DRAT) sigue brindando apoyo al sector agrario de nuestra región.

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Familias ganaderas y Gloria: tradición en constante evolución

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La ganadería lechera es más que una actividad productiva; es también un legado. Cada establo cuenta la historia de generaciones que, con esfuerzo, dedicación y un profundo amor por los animales, se dedican a producir uno de los alimentos más nutritivos, beneficiando a millones de peruanos.

Por más de 80 años Gloria ha trabajado mano a mano con estas familias, donde abuelos, padres e hijos perfeccionan el arte de la producción lechera contando con el apoyo de la empresa en innovación y conocimientos modernos para la tecnificación y evolución de sus establos. Así el futuro del sector se fortalece, impulsado por el compromiso de quienes ven en la ganadería lechera no solo una fuente de sustento, sino su herencia más valiosa.

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