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Se Requiere Modificar Políticas Agropecuarias con Mayor Inversión para Productores en Puno

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La región Puno tiene el orgullo de vanagloriarse por tener un valioso potencial ganadero y agrícola, siendo incluso referente en alguno países vecinos; sin embargo, más allá de los logros alcanzados en las grandes lides, seguimos siendo un departamento donde predomina la agricultura y ganadería de subsistencia. Los expertos aseguran que se cuenta con los recursos para garantizar la seguridad alimentaria y que ello debe ser canalizado a través de políticas agrarias orientadas hacia una mayor inversión en el sector. 

De acuerdo con las cifras que maneja la Dirección Regional de Agricultura (DRA) de Puno, más del 50% de la población regional se dedica a la actividad agropecuaria en sus distintas modalidades, sin embargo, el potencial del sector no es debidamente aprovechado a pesar del sitial que ocupa en el departamento en calidad de cultivos y ganadero.

Según los expertos, el problema de fondo pasa por una estructura endeble en la que se sostiene las políticas agrarias, donde la inversión es escasa y los costos de producción ya no resultan rentables para los productores por lo que muchas veces abandonan el campo para dedicarse a otros menesteres en la ciudad.

Para Oscar Zea Choquechambi, gerente general de Inka Genetic y productor agropecuario de larga data, urge una reforma de las políticas agrarias nacionales, siendo indispensable dotarle de mayor inversión y recursos al sector para que de esta forma se pueda mejorar el potencial de la región y asegurar su desarrollo sostenido.

El especialista comenta que sólo del 15 a 18% de ganado regional, especialmente en vacunos, ha logrado mejorar su calidad genética en los últimos años, aunque a pesar de ser una cifra baja, es relevante por la iniciativa que están asumiendo varios productores, que con mérito propio han logrado ubicar a Puno entre los grandes.

EL MEJOR SEMEN VACUNO DEL PAÍS

Para orgullo de los puneños “Rino” es un toro de raza Brown Swiss catalogado como el que posee la mejor calidad de semen en el Banco Nacional Genético para las especies vacunas, simiente que es guardado como instrumento para la transferencia tecnológica y la investigación.

“De esta forma se demuestra la calidad de nuestro ganado”, apunta Zea Choquechambi, el visionario empresario, destacando a la vez que está en marcha un ambicioso proyecto que desde Puno impulsará la mejora de la calidad genética de los animales.

Por su parte, Efraín Pinazo Cotillo, productor y empresario agroindustrial, señala que vivimos en una economía de estancamiento por la insignificante de la inversión en el sector agrario. Asegura que con autoridad puede cuestionar a varios funcionarios que sólo van a sus oficinas a calentar el asiento sin hacer algo por el agro.

No obstante, sus ácidas críticas también cuestionan a las autoridades locales, regionales y nacionales, que distraen sus actividades en otros aspectos, mientras a las más de 300 mil hectáreas de cultivo y agroindustriables no se les da la utilidad que merecen.

AUTORIDADES DEJAN DE LADO SECTOR

Teniendo a la mano el potencial que garantiza el desarrollo sostenible de la región, Zea Choquechambi considera que las autoridades no sólo deben preocuparse en infraestructura vial, refacción de aulas y otras obras de concreto, sino que también deberían dedicar un porcentaje considerable al sector productivos dentro de los proyectos de inversión.

La clausura de las “Bodas de Oro” de la Feria Ganadera, Agroindustrial y Artesanal del Sur (FEGASUR) 2011, sirvió como plataforma para que ambos productores hicieran un llamado a las autoridades presentes y fomenten proyectos de desarrollo en este sector tan olvidado.

GARANTIZAR LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

Sabiendo que junto al potencial ganador y agrícola de la región, lamentablemente nos persigue la vergüenza de estar entre los primeros en niveles de pobreza y desnutrición; ambos productores orientan su pedido en dar solución a este flagelo potenciando el sector agropecuario y de esta forma garantizar la seguridad alimentaria.

A su turno, echó el jalón de orejas y extendido el pedido de los productores, el presidente de la región Mauricio Rodríguez, afirmó su compromiso de invertir cerca de 20 millones de nuevos soles en proyectos de tecnificación para lácteos. También se comprometió a mejorar la infraestructura de riego en distintos sectores del departamento.

Fuente: Los Andes

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Perú incorpora una plataforma tecnológica que impulsa la digitalización de las plantas de alimentos y bebidas

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El país se convierte en uno de los primeros mercados de la región en incorporar esta solución, que conecta equipos, procesos y datos en tiempo real para mejorar la eficiencia de la industria.

La transformación digital continúa ganando terreno en la industria peruana. En un contexto en el que las empresas buscan aumentar su productividad, optimizar recursos y responder con mayor rapidez a las exigencias del mercado, Tetra Pak presenta Tetra Pak® Factory OS™, una plataforma que integra la gestión de las operaciones de plantas de alimentos y bebidas en un único entorno digital.

Con esta incorporación, el mercado peruano se suma a los primeros países de Latinoamérica en acceder a esta innovación diseñada para conectar equipos, procesos y personas, centralizando la información de la planta en tiempo real para facilitar una gestión más eficiente, agilizar la toma de decisiones y contribuir a anticipar posibles incidencias operativas.

«La industria alimentaria está evolucionando hacia operaciones cada vez más inteligentes, conectadas y basadas en datos. La llegada de Tetra Pak® Factory OS™ al Perú representa un paso importante para acelerar esa transformación, brindando a las empresas herramientas que les permitan producir de manera más competitiva y sostenible», señala Edwin Rozo, director de Servicios de Tetra Pak Andina.

Tradicionalmente, las plantas de producción operan con distintos sistemas que funcionan de manera independiente, dificultando la visibilidad completa de la operación y retrasando la toma de decisiones. Tetra Pak® Factory OS™ rompe ese paradigma al integrar automatización, monitoreo, análisis de datos y gestión operativa en una sola plataforma.

De esta manera, los responsables de producción pueden supervisar en tiempo real cada etapa del proceso, desde la recepción de materias primas hasta el envasado. Adicionalmente, permite reducir tiempos de inactividad, mejorar la eficiencia de los equipos, optimizar el consumo de agua, energía y materias primas, así como fortalecer el mantenimiento preventivo mediante información basada en datos.

Digitalización para una industria más competitiva

La incorporación de tecnologías inteligentes se ha convertido en uno de los principales motores de competitividad para la industria alimentaria a nivel mundial. Sin embargo, muchas plantas todavía enfrentan desafíos asociados a la dispersión de información, procesos manuales y sistemas que no se comunican entre sí.

Frente a este escenario, Tetra Pak® Factory OS™ ofrece una plataforma escalable que puede integrarse tanto en plantas nuevas como en instalaciones existentes, permitiendo avanzar hacia una digitalización progresiva sin necesidad de reemplazar toda la infraestructura tecnológica.

“Además de mejorar la eficiencia operativa, esta plataforma proporciona indicadores de desempeño en tiempo real, reportes automatizados y herramientas analíticas que ayudan a identificar tendencias y fortalecer la toma de decisiones estratégicas. Con este lanzamiento, reafirmamos nuestro compromiso con la modernización de la industria peruana, acercando al país tecnologías que ya están redefiniendo la producción de alimentos en los mercados más avanzados del mundo”, concluye Edwin Rozo.

Para conocer más sobre las tecnologías que se vienen implementando en el sector de alimentos y bebidas en el país, los interesados pueden visitar la página web de Tetra Pak Perú. Asimismo, la compañía comparte novedades e iniciativas relacionadas con innovación, tendencias de la industria y sostenibilidad a través de las redes sociales de Tetra Pak Andina en Facebook  e Instagram.

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