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Qali Warma Puede Recibir Leche de Ganaderos, Afirma Ministra Aljovín

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QALI-WARMA

La ministra de Desarrollo e Inclusión Social, Cayetana Aljovín, se mostró a favor del proyecto que emprenderá el Ministerio de Agricultura para que los ganaderos lecheros vendan su producción de leche directamente al programa Qali Warma.

Titular del Midis espera que el Ministerio de Agricultura garantice cadena de frío y pasteurización de la leche.

Programa social

La leche debe estar pasteurizada y con una adecuada cadena de frío.

«Nosotros buscamos entregar productos de calidad a nuestros beneficiarios. Lo que conversamos con el Minagri es que mientras exista la cadena de frío garantizada y las plantas pasteurizadoras, estamos encantados de recibir el producto. Lo que queremos es que los productos lleguen en condiciones de inocuidad».

La titular también reveló que el Minagri se comprometió a constituir ambas cadenas de preservación de la leche. «Es algo que ellos están trabajando y, en tanto ellos lo garanticen, el programa no tiene problema en recibirlo», agregó.

En tanto, la directora del referido programa social, Carla Fajardo, explicó que el consumo de leche de los beneficiarios se registra mediante dos modalidades. «Una de ellas es por raciones, donde se consumen 30 mil 640 toneladas anuales de leche con cereal o enriquecida. La segunda modalidad, de la cual se benefician el 70% de usuarios, es la canasta de productos donde se entregan 23 mil 208 toneladas de leche evaporada al año», detalló Fajardo.

Marcha Blanca

De otro lado, la Asociación de Ganaderos Lecheros del Perú (Agalep) realizó una «Marcha Blanca» y así dar  a conocer las propiedades de la leche fresca y, además, entregarán más de 3 mil litros de dicho producto.

La concentración se realizó desde las 10 a.m. en la explanada de la Avenida de la Peruanidad, en Jesús María.

La clave

El Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis)presentó una cartera de 95 proyectos y 148 ideas de proyectos que comprometen una inversión cercana a los S/ 240 millones. Los proyectos son bajo modalidad Obras por Impuestos.

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Perú incorpora una plataforma tecnológica que impulsa la digitalización de las plantas de alimentos y bebidas

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El país se convierte en uno de los primeros mercados de la región en incorporar esta solución, que conecta equipos, procesos y datos en tiempo real para mejorar la eficiencia de la industria.

La transformación digital continúa ganando terreno en la industria peruana. En un contexto en el que las empresas buscan aumentar su productividad, optimizar recursos y responder con mayor rapidez a las exigencias del mercado, Tetra Pak presenta Tetra Pak® Factory OS™, una plataforma que integra la gestión de las operaciones de plantas de alimentos y bebidas en un único entorno digital.

Con esta incorporación, el mercado peruano se suma a los primeros países de Latinoamérica en acceder a esta innovación diseñada para conectar equipos, procesos y personas, centralizando la información de la planta en tiempo real para facilitar una gestión más eficiente, agilizar la toma de decisiones y contribuir a anticipar posibles incidencias operativas.

«La industria alimentaria está evolucionando hacia operaciones cada vez más inteligentes, conectadas y basadas en datos. La llegada de Tetra Pak® Factory OS™ al Perú representa un paso importante para acelerar esa transformación, brindando a las empresas herramientas que les permitan producir de manera más competitiva y sostenible», señala Edwin Rozo, director de Servicios de Tetra Pak Andina.

Tradicionalmente, las plantas de producción operan con distintos sistemas que funcionan de manera independiente, dificultando la visibilidad completa de la operación y retrasando la toma de decisiones. Tetra Pak® Factory OS™ rompe ese paradigma al integrar automatización, monitoreo, análisis de datos y gestión operativa en una sola plataforma.

De esta manera, los responsables de producción pueden supervisar en tiempo real cada etapa del proceso, desde la recepción de materias primas hasta el envasado. Adicionalmente, permite reducir tiempos de inactividad, mejorar la eficiencia de los equipos, optimizar el consumo de agua, energía y materias primas, así como fortalecer el mantenimiento preventivo mediante información basada en datos.

Digitalización para una industria más competitiva

La incorporación de tecnologías inteligentes se ha convertido en uno de los principales motores de competitividad para la industria alimentaria a nivel mundial. Sin embargo, muchas plantas todavía enfrentan desafíos asociados a la dispersión de información, procesos manuales y sistemas que no se comunican entre sí.

Frente a este escenario, Tetra Pak® Factory OS™ ofrece una plataforma escalable que puede integrarse tanto en plantas nuevas como en instalaciones existentes, permitiendo avanzar hacia una digitalización progresiva sin necesidad de reemplazar toda la infraestructura tecnológica.

“Además de mejorar la eficiencia operativa, esta plataforma proporciona indicadores de desempeño en tiempo real, reportes automatizados y herramientas analíticas que ayudan a identificar tendencias y fortalecer la toma de decisiones estratégicas. Con este lanzamiento, reafirmamos nuestro compromiso con la modernización de la industria peruana, acercando al país tecnologías que ya están redefiniendo la producción de alimentos en los mercados más avanzados del mundo”, concluye Edwin Rozo.

Para conocer más sobre las tecnologías que se vienen implementando en el sector de alimentos y bebidas en el país, los interesados pueden visitar la página web de Tetra Pak Perú. Asimismo, la compañía comparte novedades e iniciativas relacionadas con innovación, tendencias de la industria y sostenibilidad a través de las redes sociales de Tetra Pak Andina en Facebook  e Instagram.

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