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Puno Celebrará Día Mundial de la Leche con el Proyecto Pradera en el Inicio de Fegasur

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El Proyecto PRO LECHE que desarrolla el Gobierno Regional de Puno a través de PRADERA, su emblemática unidad promotora de desarrollo ganadero lechero, comandará las celebraciones por el Día Mundial de la Leche en la ciudad de Puno (sierra sur del Perú), la gran cuenca emergente del país, en el inicio de Fegasur 2014.

El día del consumo de leche, el Proyecto PROLECHE de PRADERA prepara para el 1 de junio para celebrar el Día Mundial de la Leche, fecha establecida por la FAO (Food and Agriculture Organization) con el propósito de incentivar y promover el consumo de los productos lácteos en la región altiplánica.

Por su parte, el Proyecto PROLECHE de PRADERA, viene organizando en coordinación con los directivos de la Feria Internacional FEGASUR 2014, en el marco de la celebración “Al Día Internacional del Consumo de la Leche”, fecha de mayor relevancia que será con la participación de autoridades invitadas nacionales, regionales y locales se resaltará con un brindis de honor en el momento de la inauguración de la feria.

La ciudad de Juliaca será escenario de diversos actos referidos a los productos lácteos, iniciativa que enmarcará la de promover el consumo y los beneficios que aportan al organismo en los niños, madres gestantes y lactantes, personas de tercera edad quienes deben consumir la leche de Puno.

Desde el año 2011, el Proyecto Pro-Leche de PRADERA del Gobierno Regional Puno, viene promoviendo el consumo de la leche pura y natural provenientes de los establos y/o hatos ganaderos que han alcanzado la mayor producción de leche a la comparación de las años anteriores.

Por consiguiente el equipo técnico del Programa de Apoyo al Desarrollo Rural Andino – PRADERA del Gobierno Regional Puno, pondrá a la venta de 2000 litros de leche a un precio muy económico de S/.1.00 el litro, 500 litros de yogures para la adquisición de las amas de casa y niños de escasos recursos económicos y que puedan tener la oportunidad consumir la leche pura y fresca y las diferentes variedades de quesos.

Por su parte el equipo de profesionales del Proyecto PROLECHE, exhortan al consumo de la leche y sus derivados a los trabajadores de las industrias lácteas, a los queseros artesanales, a los productores primarios y a todos aquellos que trabajan vinculados al sector lechero y dedican su esfuerzo a crear espacios de venta a la población local regional.

Programa

1. Himno Nacional del Perú
2. Palabras de Bienvenida y Presentación a cargo del Lic. Edgar Marín Castro, Presidente de FEGASUR 2014
3. Danza a cargo del Elenco de Danza Mi País-Juliaca
4. Intervención de los productores líderes de la Región (invitados)
a. Gastronomía
b. Agroindustrias
c. Ganadería
d. Congresistas de la República
5. Palabras de Inauguración a cargo del Ministro de Agricultura
6. Danza las Lecheritas a cargo del Proyecto Pro-Leche de PRADERA
7. Intervención del Ing. Renato Talavera Director Ejecutivo PRADERA
8. Brindis de Honor a Cargo de la Autoridad Máxima del evento (Dr. Mauricio Rodríguez Presidente Regional Puno)
9. Sorpresa (Show) A cargo del Proyecto Pro-leche PRADERA

Área de Venta de Leche:

  • En la Feria Fegasur se venderán 2000 mil litros de leche fresca
  • Se entregarán 7 Canastas Lácteas y 1 Cocina para sorteo (Productores y FEGASUR)
  • Se presentará un Show infantil dirigido a los niños asistentes y al público general
  • Charla en la escuela interactiva láctea

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Bolsa de Trabajo: Especialista en Control de Calidad de Productos Lácteos

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Realizaron Chaccu de Vicuñas en la sierra de Tacna

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Dirección Regional de Agricultura Tacna (DRAT) supervisó la realización de la técnica del ‘Chaccu’ por parte de la ‘Asociación del Comité de Manejo de Vicuñas Mamuta Sur’, gracias a la cual se obtuvo 25.73 kilos de fibra tras esquilar 113 vicuñas. Lo recolectado se podrá comercializar a nivel nacional e internacional, y representará ganancias a la población de la zona alto andina.

El ‘Chaccu’ es una actividad ancestral que consiste en cercar temporalmente a un grupo grande de vicuñas para luego esquilarlas, recolectando su fibra. Esta fiesta  en donde participan las comunidades colindantes a las zonas donde habitan estos camélidos silvestres se realiza en los meses de octubre y noviembre en las comunidades de Alto Perú, Pampahuyuni, Mamuta y Kallapuma (departamento de Tacna al sur del Perú), donde existen poblaciones de esta especie que son aprovechadas a través de un manejo sostenible.

De la actividad, también participaron el Servicio Nacional Forestal (Serfor) y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (SENASA), quienes brindaron soporte en el diagnóstico y tratamiento sanitario de las vicuñas.

De esta manera, la Dirección Regional de Agricultura de Tacna (DRAT) sigue brindando apoyo al sector agrario de nuestra región.

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Familias ganaderas y Gloria: tradición en constante evolución

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La ganadería lechera es más que una actividad productiva; es también un legado. Cada establo cuenta la historia de generaciones que, con esfuerzo, dedicación y un profundo amor por los animales, se dedican a producir uno de los alimentos más nutritivos, beneficiando a millones de peruanos.

Por más de 80 años Gloria ha trabajado mano a mano con estas familias, donde abuelos, padres e hijos perfeccionan el arte de la producción lechera contando con el apoyo de la empresa en innovación y conocimientos modernos para la tecnificación y evolución de sus establos. Así el futuro del sector se fortalece, impulsado por el compromiso de quienes ven en la ganadería lechera no solo una fuente de sustento, sino su herencia más valiosa.

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