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Inauguraron de módulos demostrativos de engorde de ganado vacuno en Perú

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En el marco del proyecto “Mejoramiento de la transferencia tecnológica en la producción y valor agregado de la cadena productiva de vacunos de carne en la región de Puno” del Programa de Apoyo al Desarrollo Rural Andino (Pradera), el gobernador regional de Puno, Richard Hancco Soncco, inauguró módulos demostrativos de engorde de ganado vacuno, ubicados en la comunidad campesina de Mullacañi, distrito de Pilcuyo, provincia de El Collao – Perú.

El acto inaugural se realizó bajo el lema “Obras con corazón”, en compañía del director ejecutivo de Pradera, Roger Cerpa Orellana; y el jefe del Proyecto Vacunos Carne, Virgilio Quenaya Garavito.

“Cuando iniciamos un proyecto productivo es para apoyar, depende mucho de cómo utilicen los módulos demostrativos, los siguientes pasos serían, procesar la carne, no solo venderla, este proyecto contempla implementar el camal municipal de la provincia de El Collao, hay que reconocer el trabajo de todos hermanos” indicó el gobernador regional.

Cada módulo de engorde tiene una superficie total de más de 500 metros cuadrados y se divide en un área administrativa y un área de producción. El área administrativa incluye un almacén de medicamentos, un almacén de concentrados, una sala de reuniones y un servicio higiénico.

En tanto, el área de producción cuenta con cobertizos para dormideros, comederos, bebederos, un almacén de forraje, un brete de metal, canales de limpieza, un embarcadero, un tanque elevado y un pozo de deyección.

Los módulos están equipados con una balanza gramera con brete metálico para el pesado del ganado, un botiquín veterinario y un molino picador de forraje. Tienen la capacidad de engordar hasta 26 cabezas de ganado vacuno. Además, se llevarán a cabo capacitaciones, asistencias técnicas y un acompañamiento continuo para garantizar un proceso de engorde adecuado.

Cabe mencionar que la inauguración fue organizada por el equipo del Proyecto Vacunos Carne – Pradera de la zona sur, conformado por la residente, Magaly Gonzales Condori; el especialista del componente III, Elvis Anco Condori; el supervisor de la zona sur, Fredy Arpasi Meléndez; y profesionales de campo, Roberto Chire Barrionuevo y Valerio Halanoca. Así como, la residente de la obra del módulo Mullacañi, Esmeralda Machaca Candia.

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Perú incorpora una plataforma tecnológica que impulsa la digitalización de las plantas de alimentos y bebidas

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El país se convierte en uno de los primeros mercados de la región en incorporar esta solución, que conecta equipos, procesos y datos en tiempo real para mejorar la eficiencia de la industria.

La transformación digital continúa ganando terreno en la industria peruana. En un contexto en el que las empresas buscan aumentar su productividad, optimizar recursos y responder con mayor rapidez a las exigencias del mercado, Tetra Pak presenta Tetra Pak® Factory OS™, una plataforma que integra la gestión de las operaciones de plantas de alimentos y bebidas en un único entorno digital.

Con esta incorporación, el mercado peruano se suma a los primeros países de Latinoamérica en acceder a esta innovación diseñada para conectar equipos, procesos y personas, centralizando la información de la planta en tiempo real para facilitar una gestión más eficiente, agilizar la toma de decisiones y contribuir a anticipar posibles incidencias operativas.

«La industria alimentaria está evolucionando hacia operaciones cada vez más inteligentes, conectadas y basadas en datos. La llegada de Tetra Pak® Factory OS™ al Perú representa un paso importante para acelerar esa transformación, brindando a las empresas herramientas que les permitan producir de manera más competitiva y sostenible», señala Edwin Rozo, director de Servicios de Tetra Pak Andina.

Tradicionalmente, las plantas de producción operan con distintos sistemas que funcionan de manera independiente, dificultando la visibilidad completa de la operación y retrasando la toma de decisiones. Tetra Pak® Factory OS™ rompe ese paradigma al integrar automatización, monitoreo, análisis de datos y gestión operativa en una sola plataforma.

De esta manera, los responsables de producción pueden supervisar en tiempo real cada etapa del proceso, desde la recepción de materias primas hasta el envasado. Adicionalmente, permite reducir tiempos de inactividad, mejorar la eficiencia de los equipos, optimizar el consumo de agua, energía y materias primas, así como fortalecer el mantenimiento preventivo mediante información basada en datos.

Digitalización para una industria más competitiva

La incorporación de tecnologías inteligentes se ha convertido en uno de los principales motores de competitividad para la industria alimentaria a nivel mundial. Sin embargo, muchas plantas todavía enfrentan desafíos asociados a la dispersión de información, procesos manuales y sistemas que no se comunican entre sí.

Frente a este escenario, Tetra Pak® Factory OS™ ofrece una plataforma escalable que puede integrarse tanto en plantas nuevas como en instalaciones existentes, permitiendo avanzar hacia una digitalización progresiva sin necesidad de reemplazar toda la infraestructura tecnológica.

“Además de mejorar la eficiencia operativa, esta plataforma proporciona indicadores de desempeño en tiempo real, reportes automatizados y herramientas analíticas que ayudan a identificar tendencias y fortalecer la toma de decisiones estratégicas. Con este lanzamiento, reafirmamos nuestro compromiso con la modernización de la industria peruana, acercando al país tecnologías que ya están redefiniendo la producción de alimentos en los mercados más avanzados del mundo”, concluye Edwin Rozo.

Para conocer más sobre las tecnologías que se vienen implementando en el sector de alimentos y bebidas en el país, los interesados pueden visitar la página web de Tetra Pak Perú. Asimismo, la compañía comparte novedades e iniciativas relacionadas con innovación, tendencias de la industria y sostenibilidad a través de las redes sociales de Tetra Pak Andina en Facebook  e Instagram.

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