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Proponen Erradicar la Fiebre Aftosa en el Mercosur

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Los países que integran el Mercosur se comprometieron a enfrentar la fiebre aftosa en la región. Esa fue una de las decisiones más importantes que se tomaron en la reunión del Consejo Agropecuario del Sur (CAS), que agrupa a los ministros de Agricultura del Mercosur más Chile y Bolivia, que se realizó en Santa Cruz de la Sierra esta semana. 

El ministro de Agricultura de Brasil, Mendes Riberiro Filho, expresó la voluntad del CAS de continuar con los esfuerzos para erradicar la fiebre aftosa del ganado en la región, que ha ocasionado pérdidas millonarias al sector agropecuario. «¡América del Sur libre de fiebre aftosa!, dijo el funcionario.

Por su parte, la Federación de Asociaciones Rurales del Mercosur (FARM), que representa a los productores de la región, presentó un documento que expresa «la necesidad de reforzar el aspecto sanitario, afianzando la alianza público-privada tras la aparición de la fiebre aftosa en el Cono Sur y que amenaza al Mercosur en su proceso de consolidación como mayor exportador mundial de carne bovina».

Durante el encuentro los ministros también analizaron el impacto de la volatilidad de precios de los mercados de granos y la amenaza del abastecimiento. Al respecto, los ministros reafirmaron su visión respecto de que el rol de la agricultura es fundamental «en la lucha por eliminar el hambre». Por su parte, la FARM sostuvo que «la gran desconfianza en los mercados financieros está generando volatilidad de precios en los mercados de materias primas». Para los productores, esa situación «se vio agravada con la aparición, en algunos Estados, de medidas proteccionistas, orientadas a resguardar los mercados internos, prohibiendo y gravando las exportaciones».

Al respecto, la FARM solicitó que se fortalezcan «a través de políticas públicas los sectores más competitivos y con mayor penetración en los mercados mundiales». Por los productores argentinos, participó el presidente de CRA, Rubén Ferrero.

En tanto, el ministro de Agricultura de la Argentina, Norberto Yauhar, que a partir de este encuentro asumió la presidencia pro témpore del CAS, sostuvo: «Debemos producir mejor y en mayor cantidad, pues esto es lo que nos está demandando el mundo. No debe plantearse como una cuestión de competencia entre los países, sino de trabajo conjunto con transferencia de conocimientos y tecnologías».

Yauhar fue saludado por el presidente de Bolivia, Evo Morales, quien opinó que «el debate de los alimentos es muy importante y es fundamental el rol del Estado para llegar a toda la población», y agregó que «las conclusiones del CAS pueden ser una gran base de trabajo para mejorar la producción agropecuaria en toda la región».

Yauhar también destacó el papel del cooperativismo al sostener que «en los procesos que viven los países de América latina hay un sentido de solidaridad y entendimiento que fortalece» la relación entre los países. «Eso nos ayudará a encontrar mecanismos que nos permitan tener políticas igualitarias, que nos hagan fuertes ante un mundo competitivo», dijo.

Más Transparencia 

Por su parte, la FARM pidió medidas para promover el comercio en los mercados domésticos, regionales e internacionales, y reclamó «mejoras en la transparencia e independencia en los sistemas de información de mercados».

Además, la FARM expresó que «es central la coordinación de políticas orientadas a fortalecer y promover obras de infraestructura, instrumentos de financiación, la investigación y el desarrollo en áreas como sanidad, inocuidad, biotecnología, desarrollo de cadenas de valor, formación y capacitación de talento humano».

Fuente: Agencias

 

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Un trébol reduce los gases de las vacas y la producción de metano

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3er Congreso Nacional de Producción de Burros

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El Tercer Congreso Nacional de Producción de Burros se realizará los días 23 y 24 de octubre de 2026 en la Finca Láctea El Pichanal, ubicada en Santa María, Catamarca, Argentina. El evento busca impulsar la profesionalización de la ganadería asina, el manejo sostenible y la producción de leche y carne de burro.

Detalles del Evento

  • Fecha: 23 y 24 de octubre de 2026.
  • Lugar: Finca Láctea “El Pichanal”, Santa María, Catamarca, Argentina.
  • Organizador: Finca y Estancia El Pichanal.
  • Apoyo técnico: Universidad Nacional de Catamarca.

Objetivos y Actividades

  • Promover el intercambio de conocimientos científicos y técnicos sobre la ganadería asina.
  • Exponer avances en la producción de leche de burra (pasteurizada y congelada) y derivados cosméticos.
  • Analizar el potencial de la carne asnal y el valor nutricional de los productos.
  • Introducir novedades genéticas como el burro Pêga de Brasil.
  • Dividir las jornadas en un día de campo y otro de conferencias magistrales.

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Argentina aplicará un nuevo método de diagnostico de la Brucelosis Bovina

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SENASA incorpora la prueba de inmunocromatografía de flujo lateral en leche como método oficial complementario para el monitoreo de la enfermedad.

Con el objetivo de robustecer las estrategias del Plan Nacional de Control y Erradicación de la Brucelosis Bovina, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) actualizó la Resolución N° 438/2006 e incorporó en su sistema diagnóstico la prueba de inmunocromatografía de flujo lateral en leche como método complementario para la vigilancia epidemiológica de la enfermedad.

Con la Resolución N.° 656/2026, oficializada a través del Boletín Oficial, el organismo sanitario incluye una nueva técnica para la detección de anticuerpos de manera rápida, con alta especificidad y sensibilidad, a los fines de agilizar los tiempos de respuesta de los laboratorios habilitados.

La prueba diagnóstica, basada en un kit rápido autorizado por la Dirección General de Laboratorios y Control Técnico (DGLyCT), permite fortalecer la detección temprana en los establecimientos tamberos y ampliar la cantidad de diagnósticos disponibles para el análisis de brucelosis en leche.

Al igual que la prueba de Anillo en Leche (PAL/MRT) y el ELISA indirecto, la inclusión de este análisis resulta fundamental para los establecimientos que cuenten con estatus de libre de la enfermedad, ya que podrán escogerlo para recertificar su condición cada 90 días.

Por su parte, las técnicas rápidas en sangre (suero) se mantendrán para el uso exclusivo del personal oficial del SENASA, con excepción de aquellas circunstancias epidemiológicas que justifiquen su uso por parte de terceros, sujeto a autorización previa.

En cuanto a los análisis, la normativa establece que los mismos deberán realizarse en laboratorios habilitados que integren la Red Oficial del SENASA en línea con los procedimientos técnicos oficiales, mientras que los resultados deberán gestionarse e informarse de manera obligatoria en los sistemas informáticos oficiales que el Servicio Nacional disponga.

Con esta actualización normativa, el SENASA reafirma su compromiso con el estatus sanitario nacional, facilita herramientas para la vigilancia, el control y la erradicación de la brucelosis bovina, reduce los tiempos de diagnóstico y brinda mayor transparencia en el proceso de carga de datos oficiales.

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