Noticias Nacionales

Productores Lecheros Ayacuchanos Realizaron Pasantía en el Sur del Perú

Publicado

en

(4.758 lecturas vistas)

COMPARTIR

La Dirección Regional Agraria de Ayacucho a través proyecto «Fortalecimiento de la Producción de Lácteos en la Microcuenca de Allpachaca», realizó una pasantía por las ciudades de Arequipa, Puno, Cusco y Andahuaylas en el pasado mes de octubre del presente año que contó con la participación de 25 productores lácteos de Allpachaca. 

La ganadería en la Microcuenca de Allpachaca, constituye una actividad económica fundamental para el desarrollo rural de manera que capitaliza y fija a los productores con el campo, siendo fuente de ahorro y empleo como la única alternativa para el productor de la zona.

La Dirección Regional Agraria de Ayacucho viene ejecutando el proyecto «FORTALECIMIENTO DE LA PRODUCCIÓN DE LÁCTEOS EN LA MICROCUENCA DE ALLPACHACA», que contribuye con el desarrollo de los beneficiarios de la Microcuenca, tal es así que este proyecto realizó una pasantía por las ciudades de Arequipa, Puno, Cusco y Andahuaylas del 03 al 11 de octubre del presente donde los productores de la misma realizaron visitas a diferentes establos y centros de producción de lácteos. Esta pasantía contó con la participación de 25 productores lácteos de Allpachaca con la finalidad de intercambiar conocimientos y realidades distintas de la región.

“El funcionamiento del pasto en estos lugares es muy bueno, y nosotros quisiéramos que en la Cuenca Cachi funcione así, trabajamos en mejoramiento genético pero nos falta mucho que aprender. Para nosotros esta pasantía es algo novedoso que debemos de aprender de estas comunidades que visitamos para ganar la transferencia de tecnología que tienen ellos y poder desarrollar en nuestra cuenca y en la región una buena ganadería” señaló Modesto Moisés Martínez, presidente de la Asociación de Ganaderos de la comunidad de Cusibamba.

Por su parte el responsable del proyecto Médico Veterinario, José Cáceres Bendezú, dijo que se vió realidades diferentes de la ganadería extensiva que es en Arequipa, pequeños productores en Puno, Cusco y Andahuaylas, lo que se resalta es la transferencia de tecnología, manejo de establos y del ensilado; existen hay cosas que los productores de Allpachaca van a mejorar. El proyecto es nuevo, sólo tiene tres años y esperemos que sean más para poder potenciar y dar sostenimiento, mantenimiento y que ellos mismos se sostengan en el tiempo.

Fuente: Perulactea

Leer más
3 comentarios

1 comentario

Deja un mensaje

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Noticias Nacionales

Perú incorpora una plataforma tecnológica que impulsa la digitalización de las plantas de alimentos y bebidas

Publicado

en

COMPARTIR

El país se convierte en uno de los primeros mercados de la región en incorporar esta solución, que conecta equipos, procesos y datos en tiempo real para mejorar la eficiencia de la industria.

La transformación digital continúa ganando terreno en la industria peruana. En un contexto en el que las empresas buscan aumentar su productividad, optimizar recursos y responder con mayor rapidez a las exigencias del mercado, Tetra Pak presenta Tetra Pak® Factory OS™, una plataforma que integra la gestión de las operaciones de plantas de alimentos y bebidas en un único entorno digital.

Con esta incorporación, el mercado peruano se suma a los primeros países de Latinoamérica en acceder a esta innovación diseñada para conectar equipos, procesos y personas, centralizando la información de la planta en tiempo real para facilitar una gestión más eficiente, agilizar la toma de decisiones y contribuir a anticipar posibles incidencias operativas.

«La industria alimentaria está evolucionando hacia operaciones cada vez más inteligentes, conectadas y basadas en datos. La llegada de Tetra Pak® Factory OS™ al Perú representa un paso importante para acelerar esa transformación, brindando a las empresas herramientas que les permitan producir de manera más competitiva y sostenible», señala Edwin Rozo, director de Servicios de Tetra Pak Andina.

Tradicionalmente, las plantas de producción operan con distintos sistemas que funcionan de manera independiente, dificultando la visibilidad completa de la operación y retrasando la toma de decisiones. Tetra Pak® Factory OS™ rompe ese paradigma al integrar automatización, monitoreo, análisis de datos y gestión operativa en una sola plataforma.

De esta manera, los responsables de producción pueden supervisar en tiempo real cada etapa del proceso, desde la recepción de materias primas hasta el envasado. Adicionalmente, permite reducir tiempos de inactividad, mejorar la eficiencia de los equipos, optimizar el consumo de agua, energía y materias primas, así como fortalecer el mantenimiento preventivo mediante información basada en datos.

Digitalización para una industria más competitiva

La incorporación de tecnologías inteligentes se ha convertido en uno de los principales motores de competitividad para la industria alimentaria a nivel mundial. Sin embargo, muchas plantas todavía enfrentan desafíos asociados a la dispersión de información, procesos manuales y sistemas que no se comunican entre sí.

Frente a este escenario, Tetra Pak® Factory OS™ ofrece una plataforma escalable que puede integrarse tanto en plantas nuevas como en instalaciones existentes, permitiendo avanzar hacia una digitalización progresiva sin necesidad de reemplazar toda la infraestructura tecnológica.

“Además de mejorar la eficiencia operativa, esta plataforma proporciona indicadores de desempeño en tiempo real, reportes automatizados y herramientas analíticas que ayudan a identificar tendencias y fortalecer la toma de decisiones estratégicas. Con este lanzamiento, reafirmamos nuestro compromiso con la modernización de la industria peruana, acercando al país tecnologías que ya están redefiniendo la producción de alimentos en los mercados más avanzados del mundo”, concluye Edwin Rozo.

Para conocer más sobre las tecnologías que se vienen implementando en el sector de alimentos y bebidas en el país, los interesados pueden visitar la página web de Tetra Pak Perú. Asimismo, la compañía comparte novedades e iniciativas relacionadas con innovación, tendencias de la industria y sostenibilidad a través de las redes sociales de Tetra Pak Andina en Facebook  e Instagram.

Leer más

Noticias Nacionales

Regresa Stabilak: leche de buena calidad cuando no hay refrigeración

Publicado

en

COMPARTIR

Leer más

Noticias Nacionales

¿Qué papel juegan realmente las vacas en nuestro futuro?

Publicado

en

COMPARTIR

Leer más

Tendencia