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Productores Agropecuarios de Venezuela Denuncian la Crítica Situación de la Ganadería en el País

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La producción agropecuaria del país se ve amenazada por las regulaciones que impone el gobierno, la inseguridad y la hiperinflación

A través de un comunicado, los miembros de la Federación Nacional de Ganaderos de Venezuela (Fedenaga),expusieron la situación crítica del sector agropecuario en el país. Indicaron que el contexto político en el sector trae como consecuencia la disminución de producción ganadera.

Denunciaron que los trabajadores del campo son víctimas de un ataque evidenciado en invasiones, regulación de precios, extorsión y robo de las unidades de producción. La hiperinflación es otro agravante de la situación.

“Tenemos el potencial, el conocimiento y la voluntad para recuperar la ganadería venezolana, sin embargo, debe existir una planificación profesional que permita garantizar el abasto de productos de origen animal”.

En el comunicado, Fedenaga rechazó las políticas impuestas arbitrariamente por las autoridades e instaron al gobierno a proveer a los trabajadores del campo seguridad y distintos programas de producción con el fin de impulsar la ganadería.

“Los productores agropecuarios se mantendrán en sus unidades de producción, trabajando en el resguardo y fomento de sus rebaños, produciendo alimentos para los ciudadanos”, informó Fedenaga.

A continuación el comunicado completo:

El campo en emergencia

Desde Fedenaga nos dirigimos a la sociedad venezolana con la finalidad de exponer la emergencia alimentaria que estamos enfrentando como país, las perspectivas y soluciones.

Queremos dejar claro que el sector agropecuario viene siendo víctima de un ataque desmedido desde hace muchos años, evidente en invasiones, regulaciones de precios, abigeato, extorsión, secuestro, robo y hurto en nuestras unidades de producción.

Todo esto ha venido ejerciendo presiones sobre nuestra actividad que han desembocado en una caída de nuestra capacidad de producción, y últimamente agravada por la hiperinflación que castiga a nuestro país.

En este escenario debe entenderse que los productores nos hemos mantenido activos en nuestras fincas enfrentando las crecientes calamidades, produciendo alimentos para los venezolanos, aún con las limitaciones extremas a las que estamos sometidos.

Nuestros rebaños aunque mermados por: terribles sequías, la delincuencia, la carencia de medicamentos para garantizar la salud animal y políticas de estado equivocadas; están en capacidad de contribuir a satisfacer las necesidades de proteína animal para toda la población.

Tenemos el potencial, el conocimiento y la voluntad para recuperar la ganadería venezolana y a la vez seguir supliendo parte de los requerimientos de productos carnicos de los venezolanos. Sin embargo esto exige una planificación profesional y responsable que permita en el mediano plazo garantizar el abasto de productos alimenticios de origen animal.

La persecución voraz de ganado como política de algunos gobiernos regionales y municipales, sólo logrará diezmar en forma irreversible al rebaño y desaparecer en definitiva nuestra golpeada ganadería.

En virtud de ello rechazamos cualquier esquema impuesto que pretenda obligar a los productores nacionales a colocar su producción o fracción de la misma, a través de personas naturales o jurídicas, públicas o privadas, designadas arbitrariamente por las autoridades.

Fedenaga ha tendido puentes para el logro de soluciones inteligentes y nos hemos enfrentado con barreras arbitrarias y alejadas de la razón.

Exhortamos al los gobiernos nacional, regionales y municipales, a que en apego a la realidad nacional, respeten los  mecanismos naturales de comercialización de carnes, y permitan el libre funcionamiento de la cadena carnica, cumpliendo con lo establecido en la resolución número 007/18, de la Jefatura del Comando para el Abastecimiento Soberano, publicada en la gaceta oficial número 41.325 de fecha  22 de Enero de 2.018, en donde se prohíbe expresamente a la autoridades Regionales y Municipales, la retención de cualquier especie de productos alimenticios a productores, distribuidores y prestadores de servicios del sector Agroalimentario en todo el territorio nacional, debidamente acatada por el INSAI, y circulada la instrucción de sometimiento a dicha resolución, mediante circular de fecha 26 de Enero del mismo año 2.018, emanada de dicho Instituto, en la que establece expresamente que la violación de lo establecido en dicha gaceta acarreará sanciones administrativas. Igualmente exhortamos a las citadas instancias de gobierno, a que impulsen la actividad productiva primaria proveyendo seguridad, otros incentivos y programas de diversificación de la producción, que coadyuven con el abasto de alimentos.

Los productores agropecuarios se mantendrán como siempre en sus unidades de producción, trabajando en el resguardo y fomento de sus rebaños, y produciendo alimentos para nuestros conciudadanos.

Las asociaciones de productores base a nivel nacional, estarán atentas a la defensa de los derechos de los productores primarios, manteniéndose en Asamblea Permanente, para evaluar la evolución de la situación de abusos e incumplimiento a la norma, e informar con reportes semanales a Fedenaga, quien mantendrá informado al país.

Desde Fedenaga nos declaramos comprometidos con el bienestar de la nación, abiertos a la cooperación y el entendimiento constructivo, sobre la base de las coincidencias que no es otra que el logro de la mayor suma de felicidad para los venezolanos.

En virtud de ello invitamos al alto gobierno a que en conjunto definamos esquemas de beneficio ganar:ganar, que bajo esa premisa lograremos sin duda alguna alcanzar la tan anhelada seguridad Agroalimentaria.

 

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Abriendo mercados: Chile concreta primer envío de lana ovina a India, un enorme mercado textil

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Desarrollan una molécula que podría disminuir la carga de Escherichia coli en bovinos

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Investigadores del Instituto de Agrobiotecnología y Biología Molecular (IABIMO) y el Instituto de Patobiología Veterinaria (IPVET) desarrollaron una molécula innovadora que podría ayudar a disminuir la presencia de Escherichia coli en el ganado y reducir el riesgo de contaminación de alimentos y agua. El avance apunta a prevenir casos de Síndrome Urémico Hemolítico, una enfermedad que afecta especialmente a niños.

Con aproximadamente 500 casos por año en la Argentina, el Síndrome Urémico Hemolítico (SUH) es la primera causa de insuficiencia renal aguda pediátrica en el país y la segunda de insuficiencia renal crónica. El principal agente causante es Escherichia coli enterohemorrágica (EHEC) con serotipo O157:H7, una bacteria cuyo principal reservorio son los bovinos. El ganado generalmente no se enferma, pero excreta la bacteria de forma intermitente a través de sus heces, contaminando pasturas, fuentes de agua y, eventualmente, algunos alimentos. Los terneros jóvenes y los animales en etapa de destete son los mayores excretores.

“El principal objetivo era generar anticuerpos que bloqueen el mecanismo de virulencia de esta bacteria para evitar que colonice el intestino de la vaca y que los bovinos dejen de contaminar el ambiente y alimentos”, explicó Mariano Larzábal, investigador del IABIMO (INTA-CONICET).

Después de más de una década de investigación, el equipo identificó dos proteínas clave del sistema de secreción de tipo III (SST3) de EHEC — denominadas EspB e Intimina como los blancos más eficaces para bloquear la colonización intestinal del ganado. Los experimentos iniciales, tanto in vitro como en animales demostraron que anticuerpos dirigidos contra estas proteínas eran capaces de neutralizar uno de los mecanismos de virulencia de la bacteria y reducir significativamente su excreción fecal.

La forma que aplicaron fue fusionar ambas proteínas en una única molécula artificial: Quimera. “La llamamos Quimera porque es la combinación de dos proteínas distintas en una sola molécula que, como tal, no existe en la naturaleza”, comentó Ángel Cataldi, investigador del IABIMO y uno de los impulsores del proyecto.

En ensayos preliminares de respuesta inmune se comprobó que la Quimera proteica es capaz de generar respuesta a nivel de anticuerpos en bovinos y que estos anticuerpos, además de reconocerla, también son capaces de reconocer a las proteínas originales por separado y mantienen la capacidad de disminuir la acción de EHEC O157:H7 en cultivos celulares.

Uno de los desafíos históricos de las vacunas anti-EHEC ha sido convencer al sector ganadero de su utilidad: el bovino no es usualmente afectado por esta bacteria, por lo que vacunar implica un costo sin beneficio directo visible para el productor.

Teniendo en cuenta estos planteos, se ha pensado una alternativa de vacuna que podría mejorar su receptividad y hacerla más económica que una constituida únicamente por subunidades recombinantes. Esto implicaría la expresión de la molécula quimérica en la membrana externa de una bacteria que ya forma parte de una formulación vacunal de interés pecuario, para que de ese modo quede disponible en el exterior del microorganismo y pueda ser detectada por el sistema inmune del animal y no genere un gasto extra para el productor.

El desarrollo ya superó las etapas de laboratorio y modelos animales pequeños. Se está trabajando en la fase de bacterias recombinantes que expresen la quimera. Los resultados preliminares son alentadores y se espera que en la siguiente etapa se pueda probar en animales a campo.

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