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Perú ingresa a la Federación Panamericana de Lechería

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El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) anunció el ingreso de Perú a la Federación Panamericana de Lechería (Fepale), con la finalidad de articular acciones y generar puentes con organismos internacionales, que impulsen y promuevan la producción nacional de leche en beneficio de 452 000 productores de la ganadería familiar.

“Para nosotros es importante participar de esta federación porque tenemos retos y oportunidades comunes y a través de este espacio tendremos la oportunidad de intercambiar experiencias, estrategias y definir políticas en conjunto para impulsar el sector pecuario”, detalló el titular del sector, Ángel Manero.

El ministro también explicó que, en nuestro país, la mayoría de productores ganaderos se dedica a la producción artesanal, por ello tenemos un reto importante que es trabajar en la calidad, productividad, sanidad y promoción del consumo, que beneficiará a la ciudadanía que tiene el derecho de nutrirse y alimentarse.

La integración a esta federación, que reúne cerca de 20 países del mundo, facilitará al Midagri el acceso a información estratégica del sector a nivel de América y del mundo, generando lazos y ampliando su red de contactos internacionales, contribuyendo de esa manera a la mejora de propuestas normativas nacionales en favor de la producción lechera, al desarrollo de la industrialización, la optimización de sus estándares y niveles de calidad, promoción del consumo de leche y derivados lácteos entre otros.

Este logro, que nació como iniciativa de la Dirección General de Desarrollo Ganadero del Midagri, facilitará a través de la Fepale, la participación en reuniones, talleres, seminarios y foros en los que también participan diversos países, siendo los más representativos los Congresos Panamericanos de la Leche, que reúne cada dos años a centenares de actores de la cadena láctea. Este evento se ha posicionado como uno de los eventos lecheros más importantes del mundo, y tendrá por primera vez la participación de Perú.

La integración del Midagri en la Fepale, se alinea a las políticas nacionales en materia agraria y contribuirá en el logro de los objetivos en favor de la cadena productiva asociada a la leche de bovinos que persigue el sector.

La Fepale fundada en 1991, reúne al sector lechero de 20 países a nivel mundial, tiene como propósito promover el desarrollo de la cadena láctea de toda la región, impulsar el desarrollo de la cadena láctea de toda la región, conjugando intereses comunes, recursos, habilidades y talentos, a la vez que se propone actuar como foro de vinculación de las instituciones del sector.

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Perú incorpora una plataforma tecnológica que impulsa la digitalización de las plantas de alimentos y bebidas

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El país se convierte en uno de los primeros mercados de la región en incorporar esta solución, que conecta equipos, procesos y datos en tiempo real para mejorar la eficiencia de la industria.

La transformación digital continúa ganando terreno en la industria peruana. En un contexto en el que las empresas buscan aumentar su productividad, optimizar recursos y responder con mayor rapidez a las exigencias del mercado, Tetra Pak presenta Tetra Pak® Factory OS™, una plataforma que integra la gestión de las operaciones de plantas de alimentos y bebidas en un único entorno digital.

Con esta incorporación, el mercado peruano se suma a los primeros países de Latinoamérica en acceder a esta innovación diseñada para conectar equipos, procesos y personas, centralizando la información de la planta en tiempo real para facilitar una gestión más eficiente, agilizar la toma de decisiones y contribuir a anticipar posibles incidencias operativas.

«La industria alimentaria está evolucionando hacia operaciones cada vez más inteligentes, conectadas y basadas en datos. La llegada de Tetra Pak® Factory OS™ al Perú representa un paso importante para acelerar esa transformación, brindando a las empresas herramientas que les permitan producir de manera más competitiva y sostenible», señala Edwin Rozo, director de Servicios de Tetra Pak Andina.

Tradicionalmente, las plantas de producción operan con distintos sistemas que funcionan de manera independiente, dificultando la visibilidad completa de la operación y retrasando la toma de decisiones. Tetra Pak® Factory OS™ rompe ese paradigma al integrar automatización, monitoreo, análisis de datos y gestión operativa en una sola plataforma.

De esta manera, los responsables de producción pueden supervisar en tiempo real cada etapa del proceso, desde la recepción de materias primas hasta el envasado. Adicionalmente, permite reducir tiempos de inactividad, mejorar la eficiencia de los equipos, optimizar el consumo de agua, energía y materias primas, así como fortalecer el mantenimiento preventivo mediante información basada en datos.

Digitalización para una industria más competitiva

La incorporación de tecnologías inteligentes se ha convertido en uno de los principales motores de competitividad para la industria alimentaria a nivel mundial. Sin embargo, muchas plantas todavía enfrentan desafíos asociados a la dispersión de información, procesos manuales y sistemas que no se comunican entre sí.

Frente a este escenario, Tetra Pak® Factory OS™ ofrece una plataforma escalable que puede integrarse tanto en plantas nuevas como en instalaciones existentes, permitiendo avanzar hacia una digitalización progresiva sin necesidad de reemplazar toda la infraestructura tecnológica.

“Además de mejorar la eficiencia operativa, esta plataforma proporciona indicadores de desempeño en tiempo real, reportes automatizados y herramientas analíticas que ayudan a identificar tendencias y fortalecer la toma de decisiones estratégicas. Con este lanzamiento, reafirmamos nuestro compromiso con la modernización de la industria peruana, acercando al país tecnologías que ya están redefiniendo la producción de alimentos en los mercados más avanzados del mundo”, concluye Edwin Rozo.

Para conocer más sobre las tecnologías que se vienen implementando en el sector de alimentos y bebidas en el país, los interesados pueden visitar la página web de Tetra Pak Perú. Asimismo, la compañía comparte novedades e iniciativas relacionadas con innovación, tendencias de la industria y sostenibilidad a través de las redes sociales de Tetra Pak Andina en Facebook  e Instagram.

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