Noticias Nacionales

Mejorarán condiciones sanitarias de matadero municipal del Perú

Publicado

en

(581 lecturas vistas)

COMPARTIR

El Servicio Nacional de Sanidad Agraria – SENASA levantó la medida preventiva de clausura que ejecutó contra el matadero del distrito de José Leornardo Ortiz – Perú, luego que  el municipio subsanara parte  de las observaciones higiénico sanitarias que motivaron la medida; y asumiera la obligación de implementar la totalidad de las recomendaciones en un plazo de 60 días, a fin de  minimizar  el riesgo en la salud de los consumidores.

La medida administrativa de cierre se aplicó el 1 de setiembre, luego que los especialistas del SENASA verificaran que la administración del matadero no había levantado las observaciones, pese a las constantes gestiones y recomendaciones técnicas brindadas por la autoridad sanitaria.

Tras realizar la limpieza e higienización del área de faenado, área de lavado de vísceras, eliminación de basura y estiércol acumulado en los exteriores e interiores del matadero; así como la presentación del expediente técnico (proyecto), de acuerdo a la normatividad vigente, se procedió a levantar la clausura del establecimiento.

En reunión con el alcalde distrital y representantes de la Asociación de Comerciantes y Abastecedores de Carnes y Matarifes, se les otorgó un plazo de 60 días calendarios para la culminación de corrales de encierro para ganado vacuno, mejoramiento de los corrales para ovinos, caprinos y porcinos, mantenimiento de las condiciones de limpieza e higiene y otras recomendaciones técnicas.

Asimismo, se estableció una capacidad de faena del 60% con relación al cupo normal de animales beneficiados, a fin de garantizar la continuidad de las medidas correctivas. Las actividades sanitarias contarán con la supervisión técnica del SENASA para su implementación oportuna, en beneficio de la salud de los consumidores.

Proyecto BID

Comprometido con la producción y procesamiento de alimentos sanos, el SENASA en alianza con los gobiernos locales gestiona el mejoramiento de los mataderos municipales en el marco del Proyecto de Mejoramiento de la Inocuidad Agroalimentaria (PRODESA).

En el marco del mencionado proyecto, el SENASA formalizará la entrega de Kits de equipos a 04 mataderos municipales de la región Lambayeque (Lambayeque, Túcume, Mórrope y Motupe) – Perú, los mismos que cumplieron con la mejora de la infraestructura y ejecución de las buenas prácticas de faenado e higiene que les permite procesar alimentos seguros, saludables e inocuos para el consumo humano. Cabe precisar que, la Municipalidad de José Leonardo Ortiz no cumplió con la mejora de la infraestructura en el plazo establecido, por lo que no se encuentra entre los beneficiarios.

A nivel nacional, han sido atendidos con dichos kits Los mataderos ubicados en las regiones de: Apurímac (San Jerónimo), San Martín (Moyobamba), Arequipa (Aplao, Sanbadía e Islay), Cajamarca (San Ignacio), Huánuco (Tingo María), Huancavelica (Acobamba), Moquegua (Torata y Puquina), Cuzco (Urubamba), La Libertad (Virú) y San Martín (Huicungo)- Perú.

De acuerdo a la evaluación de cada matadero, pueden recibir sistema de rielería, mesas de acero inoxidable, coches de transporte de vísceras, pistola aturdidora eléctrica, sierras eléctricas, entre otros equipamientos.

Para acceder al incentivo otorgado por el SENASA, las instituciones edilicias tienen que implementar mejoras en la infraestructura y proceso de faenado en los mataderos municipales, de acuerdo a las recomendaciones técnicas brindadas por la autoridad sanitaria.

Leer más
Click para comentar

Deja un mensaje

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Noticias Nacionales

Día Mundial del Reciclaje: ¿Cómo separar residuos aprovechables para darles una segunda vida?

Publicado

en

COMPARTIR

Envases reciclables, como las cajas de cartón para bebidas, pueden transformarse en nuevos productos útiles.

Cada 17 de mayo se celebra el Día Mundial del Reciclaje, una oportunidad para reflexionar sobre la importancia de la economía circular para la preservación del medioambiente y adoptar hábitos cotidianos, que aporten en esta materia. La buena noticia es que desde casa se puede hacer mucho para aportar al reciclaje de residuos aprovechables, como separar  las cajas de cartón para bebidas que consumimos a diario.

Estos envases no son basura; por el contrario, tienen un enorme potencial en su etapa posconsumo. Las cajitas de cartón para alimentos y bebidas, como las de Tetra Pak, pueden transformarse en nuevos productos. Luego de ser separadas y recicladas en el Perú, se convierten, por ejemplo, en cartón para fabricar cajas para embalaje, y en polialuminio, una materia prima con la que se fabrica mobiliario, artículos para el hogar, paredes y tejas, entre otros.

Solo en el 2024 se reciclaron en Perú más de 116 millones de envases de cartón de Tetra Pak®, cifra que supera la obtenida el año anterior en más de un 70% y demuestra el compromiso de las familias e industria peruanas con el cuidado del ambiente.

¿Cómo contribuir a que esas cifras sigan aumentando?

Es posible hacerlo desde la casa, siguiendo los tres pasos por el planeta:

  1. Desarma: separa las cuatro pestañas del envase y aplánalo sin retirar el sorbete (puedes guardarlo dentro de la misma caja) Esto hace que ocupe menos espacio y se facilite su recolección y manejo.
  2. Escurre: vacía bien el contenido restante de la caja, asegurándote de que quede limpia, y tápala de nuevo.
  3. Deposita: coloca la caja limpia en el contenedor o bolsa de reciclaje. También puedes entregarla directamente a los recicladores de tu distrito: ellos siempre agradecen recibir el material limpio, pues pueden venderlo a mejor precio. ​

Crear un buen hábito de separación de residuos hace que el reciclaje sea aún más efectivo. Aquí compartimos unos consejos prácticos:

Organiza tus residuos. Coloca dos o más contenedores o bolsas en casa: una para orgánicos (restos de comida, cáscaras, posos de café, que puedes compostar) y otra para residuos reciclables; es importante que estén aplastados, limpios y secos. Recuerda los tres pasos por el planeta: desarma, escurre y deposita.

Realiza una limpieza previa. Asegúrate de que los envases no contengan restos de comida o bebida. Una cajita sin residuos es un material mucho más valioso para el reciclaje. Esto evita que los residuos se mezclen o ensucien otros materiales reciclables.

Sé un consumidor responsable. Además de reciclar para minimizar los residuos, procura consumir de manera responsable tomando decisiones de compra conscientes. Por ejemplo, pregúntate: ¿Este envase que estoy comprando con mi producto, es reciclable?

Educa en casa. Explícale a tu familia por qué es importante separar los residuos aprovechables para que sean reciclados y cómo hacerlo. Poner etiquetas en los contenedores puede ayudar, o decidir un día fijo para llevar la bolsa de reciclables al punto de acopio o al contenedor municipal. ¡La constancia crea hábitos y todos podemos hacer la diferencia!

Es importante resaltar que separar adecuadamente tus residuos facilita la labor de miles de recicladores de oficio. Ellos recorren calles y mercados buscando todo tipo de material para venderlos a centros de acopio. Si les entregas material limpio y ordenado, favoreces su trabajo y contribuyes a su economía, el material aprovechable representa muchas veces su único ingreso y sustento para sus familias. De este modo, reciclar se vuelve solidario.

Impulsando la economía circular

Es importante promover una cultura de reciclaje y empresas como Tetra Pak, además de incentivar hábitos responsables, desarrollan iniciativas para seguir fortaleciendo la industria del reciclaje y la economía circular en el país.

Una de las más destacadas es la creación de ReSÍclamos Perú, el primer Centro de Recolección y Transporte de envases posconsumo de Tetra Pak®, cuyo objetivo es dinamizar la industria del reciclaje de cartón para bebidas mejorando las condiciones de comercialización de este material reciclable para los recuperados y centros de acopio.

Paralelamente, la empresa promueve la recolección de los envases de Tetra Pak® a través del Centro Inclusivo de Recuperación Circular (CIRC) de Sinba, contribuyendo al fortalecimiento social de la base recicladora. Estos y otros proyectos contribuyeron a la recuperación de más de 1.700 toneladas de envases posconsumo de Tetra Pak® en Perú.

Otra iniciativa clave es el Proyecto Overhaul con Industrias del Papel S.A., un sistema modernizado que permite seguir optimizando la tecnología de separación y recuperación de los componentes de las cajitas de Tetra Pak para mejorar su posterior transformación en cartón para embalaje y polialuminio.

Por último, la compañía, en colaboración con la Municipalidad Distrital de Machupicchu, instaló techos de polialuminio fabricados con 2.8 millones de envases de Tetra Pak, en las viviendas del distrito, reforzando la certificación de Machupicchu como destino carbono neutral. Esto demuestra que La Buena Cajita es la de Tetra Pak, porque se separa, se recicla y se transforma en nuevos productos.

Leer más

Noticias Nacionales

Gloria se suma a campaña «Alimentando Sueños» que busca recoger alimentos para zonas vulnerables

Publicado

en

COMPARTIR

Leer más

Noticias Nacionales

Invitan a ganaderos peruanos a rueda de negocios sobre tecnología láctea de origen argentino

Publicado

en

COMPARTIR

Leer más

Tendencia