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Mediante Nuevas Tecnologías Empresa Holandesa Busca Mejorar el Ganado en el Mundo

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Foto. El dispositivo con el Connecterra monitoriza las vacas.

Connecterra, la empresa que busca mejorar la vida del ganado a través de nuevas tecnologías, triunfa durante el primer certamen de empresas innovadoras en la feria Taiwanesa Computex.

Niels Molenaar y Timo de Winter son dos holandeses con algo en común: espíritu emprendedor. Con poco más que cientos de pegatinas de su empresa y un prototipo de su dispositivo se han ganado la atención de muchos visitantes en Computex, la fería tecnológica más importante de Taiwán. Su proyecto,Connecterra, pretende revolucionar el mundo agrícola aplicando al campo nuevas tecnologías como el internet de las cosas (IoT en sus siglas en inglés), el aprendizaje profundo y el uso de big data.

La llegada de emprendedores como Molennar y de Winter es un claro ejemplo de la diversificación que está sufriendo la isla autogobernada en el campo tecnológico. Tradicionalmente asociada a ordenadores y semiconductores, Taiwán está intentando dirigirse hacia un modelo más innovador en el que lasstartups de todo el mundo son bien recibidas. La creación de una visa para emprendedores y el apoyo gubernamental a este tipo de compañías muestran el interés de la región en este sentido.

En el stand en el que Connecterra da a conocer su producto en Computex, Molenaar indica una de las razones que les han traído a la isla autogobernada: “Nosotros queremos hacer un montón de dispositivos, Taiwán es un buen lugar en el que encontrar algún socio que los pueda fabricar”. De momento su empresa cuenta con un solo aparato, que se conecta a las vacas a través de un collar –por ahora el único animal con el que trabajan-. El dispositivo, compuesto por una serie de sensores, es capaz de detectar los movimientos del rumiante, la manera en que mastica, su periodo de celo, etc.

Para los expertos del mundo agrícola puede que este producto no sea una sorpresa. Ya existen muchas tecnologías capaces de identificar la misma información. Molenaar, con un extenso currículum en el mundo agropecuario a pesar de su juventud, señala que el potencial de su producto está en “el procesado de la información, en el conocimiento. Estamos creando más información para los granjeros. Analizamos el comportamiento de la vaca, lo que come, a dónde va… y de esta manera conocemos con detalle su salud. Por ejemplo, podemos localizar si la vaca tiene un problema con su dieta e informar al granjero de que ésta necesita más fibra”.

Taiwán está intentando dirigirse hacia un modelo más innovador en el que las startups de todo el mundo son bien recibidas
La idea detrás de Connecterra está íntimamente ligada al aprendizaje profundo, una tecnología que permite al software desarrollado por la compañía interpretar de manera sencilla toda la información recibida por el hardware conectado al animal y predecir futuros escenarios. El siguiente paso para la startup, que sale al mercado a finales de año, será crear un ecosistema de productos interconectados aplicados al mundo agrícola.

Con el deseo de construir un sistema más equitativo para humanos y rumiantes, Molenaar apunta que “la diferencia entre una vaca bien cuidada y saludable y una que no lo está supone hasta 30 litros de leche producida al día. Si eres capaz de optimizar al animal desde el punto de vista de la salud, el granjero va a ganar en beneficios, el mundo disfrutará de más leche y las vacas tendrán más calidad de vida”.

Realidad virtual

La taiwanesa HTC, que perdió la corona de los móviles en Asia hace unos años, está intentando afianzarse en el mundo de la realidad virtual (RV) con el HTC VIVE, el dispositivo RV más potente hasta la fecha. El proyecto nació como una startup, demostrando el cambio de paradigma en la región. La compañía regresaba este año a Computex después de varios años de ausencia. Su regreso coincide con la apuesta de la feria por las empresas innovadoras.

La realidad virtual ha sido uno de los denominadores comunes en la nueva sección de Computex dedicada a startups de todo el mundo. En este sectorLucidCam, la primera cámara de consumo para RV, ha sido la que más miradas ha atraído por detrás del casco de HTC. El dispositivo creado por Han Jin cuenta con dos objetivos diseñados para emular la vista humana. La LucidCam está diseñada para grabar videos en 180 grados, para conseguir grabar en 360 grados hacen falta tres unidades conectadas a través de un trípode especial. Durante la feria, el fundador de la compañía ha anunciado la creación de un estudio RV dedicado a la creación de contenidos profesionales de realidad virtual.

Proyectos como Gogoro, fondos de inversión privados y públicos para ideas innovadoras y la apuesta por traer talento a la isla están dando lugar a un nuevomade in Taiwan alejado de la imagen manufacturera de los años 80. Taipéi, la ciudad que apuesta por mejorar la vida de las vacas, se ha convertido en un nuevo pasto para startups en Asia.

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Con estrategias de mitigación, aumentan un 40 % la productividad ganadera, con estrategias de mitigación

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En el marco del proyecto internacional GANASUR, especialistas del INTA presentaron los resultados del estudio en la Cuenca del Salado, Buenos Aires. Con estrategias de mitigación en los establecimientos se evitó la emisión de 7.400 toneladas de CO₂ y aumentó la producción por vientre un 40 %. Mejoras en la sanidad preventiva y reproductiva, descarte de animales improductivos y manejo del pastoreo, entre las estrategias implementadas.

El proyecto GANASUR se desarrolla sobre la estructura cooperativa de PROCISUR, que reúne a los institutos nacionales de investigación agropecuaria de Argentina, Brasil, Chile, Paraguay y Uruguay, junto con el IICA. La iniciativa busca identificar sistemas ganaderos representativos de cada país, evaluar opciones de mitigación y modelar los impactos productivos, económicos y ambientales asociados a su implementación.

En el caso de la Argentina, se seleccionó como caso de estudio un sistema de ciclo completo de la Pampa Deprimida. Según explicó Mauricio Álvarez, coordinador del Programa Nacional de Carnes y Fibras Animales del INTA, “se trata de una de las principales regiones ganaderas del país y porque la cría concentra una proporción muy importante de las emisiones del sistema”. Al mismo tiempo, sus brechas de eficiencia reproductiva y productiva ofrecen una oportunidad concreta para reducir emisiones sin disminuir la producción de carne.

En esta línea, puntualizó: “Para los países del CAS aumentar la productividad es una meta irrenunciable y los resultados demuestran que es posible producir más, mejorando la rentabilidad, de manera ambientalmente sostenible”.

En este sentido, subrayó: “Los resultados muestran que la mitigación puede integrarse a una estrategia de mejora productiva y económica: no se trata de producir menos, sino de producir más eficientemente, con una menor cantidad de emisiones por unidad de producto y una reducción simultánea de las emisiones absolutas”.

Las medidas de mitigación no se definieron como un paquete teórico, sino a partir de tecnologías probadas y compatibles con el funcionamiento de los establecimientos, detalló Álvarez, al tiempo que aclaró que “fueron validadas mediante consultas con productores y referentes sectoriales, que permitieron identificar aquellas que estarían dispuestos a adoptar”.

En esta línea, destacó que “uno de los principales aportes de GANASUR es haber integrado las dimensiones productiva, ambiental y económica. No alcanza con saber cuánto puede reducirse una emisión: también necesitamos conocer qué efecto tiene la tecnología sobre la productividad, cuánto cuesta implementarla y cuáles son las condiciones para que un productor decida adoptarla”.

Entre las estrategias que se aplicaron, se destacan las mejoras en la sanidad preventiva y reproductiva, el descarte de animales improductivos, el manejo del pastoreo, la recuperación de pasturas, la incorporación de leguminosas, la suplementación estratégica, la inseminación artificial a tiempo fijo y la selección genética.

“La implementación completa de esta trayectoria permitiría evitar unas 7.400 toneladas de CO₂ equivalente entre 2027 y 2040, lo que representa una reducción del 15 % de las emisiones acumuladas respecto del escenario de referencia”, confirmó el investigador. Para 2040, las emisiones anuales disminuirían hasta aproximadamente 2.645 toneladas de CO₂ equivalente y la huella de carbono por kilogramo producido se reduciría cerca de un 27 %.

“Los beneficios no serían solamente ambientales, sino también productivos”, sentenció Álvarez. Es que, según detalló, la producción por vientre aumentaría un 40 %, al pasar de 197 a 275 kg de peso vivo, mientras que el mayor volumen de carne generado y la mejora de la eficiencia permitirían alcanzar importantes beneficios económicos.

Según detalló el especialista del INTA, “la transición tecnológica se diseñó de manera gradual y acumulativa”. En una primera etapa se propuso ordenar el manejo del rodeo y mejorar su desempeño reproductivo; posteriormente, fortalecer la base forrajera y nutricional; y, finalmente, incorporar herramientas de mayor intensificación.

“Esta secuencia responde a una lógica concreta: comenzar por tecnologías de menor complejidad y avanzar hacia otras que requieren mayores capacidades e inversiones, evitando asumir que todas pueden adoptarse simultáneamente”, aclaró Álvarez.

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