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Matadero municipal de San Jerónimo será el primer establecimiento que recibirá kit de faenamiento en Perú

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Luego de suscribir un convenio de cooperación interinstitucional, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria – SENASA anunció que el matadero municipal  de San Jerónimo será el primer establecimiento que recibirá un kit completo de equipos para el faenado de bovinos y porcinos, en la región Apurímac – Perú.

El convenio suscrito entre la Municipalidad Distrital de San Jerónimo y el SENASA busca fortalecer la inocuidad agroalimentaria, con la entrega de un kit de faenado que mejorará las condiciones de faenamiento y reducirá los peligros durante estos procesos; y además, compromete al gobierno local a seguir mejorando y manteniendo la infraestructura de este importante establecimiento.

El kit de faenamiento comprende: un sistema de rielería desde la sangría hasta el oreo, aturdidor neumático para bovinos, aturdidor eléctrico para porcinos, sierra dorsal, sierra de pecho, mesa de inspección post mortem, un coche de transporte de vísceras. Y permitirá agilizar y mejorar el proceso de faenados de animales.

San Jerónimo

El matadero municipal de San Jerónimo es el único matadero autorizado por el SENASA en la provincia de Andahuaylas, pues cumple con los requisitos mínimos para su funcionamiento, dinamizando la economía de los productores pecuarios de la zona.

Este establecimiento recibe animales de todos los distritos de Andahuaylas – Perú, por lo que el SENASA exhorta a las demás municipalidades a poner como prioridad la construcción y el mejoramiento de sus mataderos a fin de garantizar la inocuidad de los alimentos destinados al consumo humano.

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Sierra y Selva Exportadora: Convenio con empresa privada impulsará proyectos de inversión pública hasta por 50 millones de soles

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Expoperulactea 2024: Lima recibirá feria internacional de tecnologías para potenciar la ganadería peruana

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Del 27 al 29 de junio en la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos en Lima, se llevará a cabo EXPOPERULACTEA 2024, certamen ferial que ofrecerá una interesante oferta tecnológica dirigida a potenciar los negocios ganaderos en el Perú, en un evento de ingreso libre para todo el público visitante.

Una variada gama de empresas que ofertan desde alimentos, productos veterinarios, maquinarias, equipos de ordeño, semen y embriones, entre muchos otros rubros, serán lo que el visitante encontrará en esta importante cita de la industria proveedora de productos y servicios para la ganadería en Perú, las cuales vienen preparando muchas sorpresas para los visitantes que lleguen al evento.

Incluso delegaciones extranjeras se harán presentes provenientes de: Brasil, Colombia, Bolivia y Bélgica con interesantes novedades que traen al Perú, con el objetivo de hacer alianzas con organizaciones ganaderas del país para ayudarlos a resolver una serie de problemas que afectan su productividad y con soluciones a favor de la rentabilidad de los negocios.

La feria también contará con un sector dedicado a las principales empresas lácteas regionales, zona de comidas, así como eventos de capacitación como el “Congreso Internacional de Desarrollo Ganadero – CIDEGAN 2024”, el “Seminario Internacional de Empresarios Lácteos – SIEL 2024” y el “Taller de Quesos de Pasta Hilada”, dictado por expertos procedentes de 10 países.

Todos los productores ganaderos, profesionales del sector y personas interesadas en incursionar en la crianza de animales, están invitados a esta cita técnica que se llevará a cabo en la mencionada sede universitaria ubicada en la Av. Circunvalación Cdra. 28 s/n en San Borja, a 3 cuadras del conocido Trébol de Javier Prado, la cual cuenta con estacionamiento para los visitantes.

Para mayor información escribe al what´s app: + 51 907 792 461

Visita el sitio de Expoperulactea 2024 – Click Aquí

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