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Matadero Frigorífico Beneficiará a 15 Mil Ganaderos en Oxapampa

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El Matadero Frigorífico Industrial Oxapampa (MAFROX) es un moderno Frigorífico que se viene construyendo en el caserío de Santa Clara, a 5 km de la ciudad de Oxapampa, trayecto hacia Pozuzo, por iniciativa de sus socios y aporte de PRODAPP, con la finalidad de promover la industrialización de la carne y darle un valor agregado en la zona de producción. 

La Gerencia de MAFROX está a cargo del Sr. Wilfredo Zevallos Schmidt y como Presidente del Directorio el Ing. Enrique Travi Frech, quienes vienen trabajando con impecable esmero por el desarrollo de Oxapampa desde este sector económico industrial.

La ejecución del proyecto está a cargo de MAFROX S.A. y el aporte para su ejecución es de 1’040,000 por parte de PRODAPP y 1’000,000 de MAFROX, haciendo un total 2’040,000 soles para su ejecución.

Las obras civiles llevarán 10 meses para su terminación y se concluirán en el mes de diciembre de este año, en su primera etapa.

La primera etapa del Proyecto tiene planeado el funcionamiento del matadero, la cámara de enfriamiento, cortes y carcasa, así como el embolsado al vacío de los cortes. Para los tipos de cortes especiales se piensa traer a un especialista Argentino con la finalidad de adiestrar al personal y cumplir con los estándares internacionales.

En la segunda etapa del proyecto se tiene contemplado el matado de cerdos para la elaboración de embutidos y hamburguesas.

El mercado en que se piensa incursionar es el Local y fuera del ámbito en Satipo, La Merced, Tarma, La Oroya y la capital en Hoteles y mercados especiales.

Se estima que este frigorífico beneficiará a 15,000 ganaderos de los distritos de Oxapampa, Pozuzo, Codo del Pozuzo y Puerto Inca, lo cual les permitirá tener un mercado seguro de venta.

Los interesados en adquirir acciones pueden contactarse con su Gerente el Sr. Wilfredo Zevallos, a partir del mes de setiembre.

Informes:

Telf. (063) 46-2029

e-mail: [email protected]

Dirección: Jr. Thomas Schaus 468 – Oxapampa

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Fuente: Perulactea

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Perú incorpora una plataforma tecnológica que impulsa la digitalización de las plantas de alimentos y bebidas

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El país se convierte en uno de los primeros mercados de la región en incorporar esta solución, que conecta equipos, procesos y datos en tiempo real para mejorar la eficiencia de la industria.

La transformación digital continúa ganando terreno en la industria peruana. En un contexto en el que las empresas buscan aumentar su productividad, optimizar recursos y responder con mayor rapidez a las exigencias del mercado, Tetra Pak presenta Tetra Pak® Factory OS™, una plataforma que integra la gestión de las operaciones de plantas de alimentos y bebidas en un único entorno digital.

Con esta incorporación, el mercado peruano se suma a los primeros países de Latinoamérica en acceder a esta innovación diseñada para conectar equipos, procesos y personas, centralizando la información de la planta en tiempo real para facilitar una gestión más eficiente, agilizar la toma de decisiones y contribuir a anticipar posibles incidencias operativas.

«La industria alimentaria está evolucionando hacia operaciones cada vez más inteligentes, conectadas y basadas en datos. La llegada de Tetra Pak® Factory OS™ al Perú representa un paso importante para acelerar esa transformación, brindando a las empresas herramientas que les permitan producir de manera más competitiva y sostenible», señala Edwin Rozo, director de Servicios de Tetra Pak Andina.

Tradicionalmente, las plantas de producción operan con distintos sistemas que funcionan de manera independiente, dificultando la visibilidad completa de la operación y retrasando la toma de decisiones. Tetra Pak® Factory OS™ rompe ese paradigma al integrar automatización, monitoreo, análisis de datos y gestión operativa en una sola plataforma.

De esta manera, los responsables de producción pueden supervisar en tiempo real cada etapa del proceso, desde la recepción de materias primas hasta el envasado. Adicionalmente, permite reducir tiempos de inactividad, mejorar la eficiencia de los equipos, optimizar el consumo de agua, energía y materias primas, así como fortalecer el mantenimiento preventivo mediante información basada en datos.

Digitalización para una industria más competitiva

La incorporación de tecnologías inteligentes se ha convertido en uno de los principales motores de competitividad para la industria alimentaria a nivel mundial. Sin embargo, muchas plantas todavía enfrentan desafíos asociados a la dispersión de información, procesos manuales y sistemas que no se comunican entre sí.

Frente a este escenario, Tetra Pak® Factory OS™ ofrece una plataforma escalable que puede integrarse tanto en plantas nuevas como en instalaciones existentes, permitiendo avanzar hacia una digitalización progresiva sin necesidad de reemplazar toda la infraestructura tecnológica.

“Además de mejorar la eficiencia operativa, esta plataforma proporciona indicadores de desempeño en tiempo real, reportes automatizados y herramientas analíticas que ayudan a identificar tendencias y fortalecer la toma de decisiones estratégicas. Con este lanzamiento, reafirmamos nuestro compromiso con la modernización de la industria peruana, acercando al país tecnologías que ya están redefiniendo la producción de alimentos en los mercados más avanzados del mundo”, concluye Edwin Rozo.

Para conocer más sobre las tecnologías que se vienen implementando en el sector de alimentos y bebidas en el país, los interesados pueden visitar la página web de Tetra Pak Perú. Asimismo, la compañía comparte novedades e iniciativas relacionadas con innovación, tendencias de la industria y sostenibilidad a través de las redes sociales de Tetra Pak Andina en Facebook  e Instagram.

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