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La Libertad es el Segundo Departamento en Productividad Lechera

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Por sus condiciones y características potenciales referidas a recursos naturales como suelo, agua y clima, el departamento La Libertad tiene aptitudes para el desarrollo de la ganadería. Igualmente cuenta con recursos humanos aptos para asumir y adquirir nuevas capacidades, especialmente de competitividad, afirmó el gerente regional de Agricultura de La Libertad Dacio Muñoz Alva. 

Con apoyo estadístico de la Oficina de Información Agraria el Ing. Muñoz Alva refirió que la población estimada de ganado vacuno en La Libertad- al 2012-es de 262, 771 cabezas. En este contexto, se dedica a las actividades de crianza el 70 por ciento de la población rural ubicada mayormente en las siete provincias de la sierra liberteña.

Durante la cita, la máxima autoridad del sector agrario dijo que en esta región se tiene 38, 090 vacas en ordeño, las que producirán el presente año alrededor de 116,710 toneladas de leche con un promedio diario de 319,752 litros, de los cuales 226,498 se producen en la costa, principalmente mediante crianza intensiva. A la fecha existen en La Libertad 360 establos lecheros y “en ellos se realizan buenas prácticas pecuarias”, anotó.

Respecto del promedio de producción por vaca-ordeño, en zonas de la sierra es de 4.3 litros y en costa es de 13.5 litros variando entre 9.7 y 17 litros, dependiendo del tipo de explotación utilizada. Sin embargo, precisó, algunos ganaderos han logrado rendimientos que superan los 20 a 30 litros por vaca.

El mayor productor nacional de leche es Arequipa con un aporte de 21.1%, seguido de Cajamarca (18.1%) y tercero Lima con 13.6%. La Libertad está en cuarto lugar con 6.6%, pero representa el 2do. Lugar en competitividad lechera, acotó.

En la conferencia de prensa realizada en la Casa del Consejo Regional de Gobierno también expuso sobre otros aspectos de la producción lechera y la ceremonia de premiación el médico veterinario Luis Florián Lescano, presidente del Comité Regional de Productividad Lechera.

 

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Bolsa de Trabajo: Especialista en Control de Calidad de Productos Lácteos

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Realizaron Chaccu de Vicuñas en la sierra de Tacna

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Dirección Regional de Agricultura Tacna (DRAT) supervisó la realización de la técnica del ‘Chaccu’ por parte de la ‘Asociación del Comité de Manejo de Vicuñas Mamuta Sur’, gracias a la cual se obtuvo 25.73 kilos de fibra tras esquilar 113 vicuñas. Lo recolectado se podrá comercializar a nivel nacional e internacional, y representará ganancias a la población de la zona alto andina.

El ‘Chaccu’ es una actividad ancestral que consiste en cercar temporalmente a un grupo grande de vicuñas para luego esquilarlas, recolectando su fibra. Esta fiesta  en donde participan las comunidades colindantes a las zonas donde habitan estos camélidos silvestres se realiza en los meses de octubre y noviembre en las comunidades de Alto Perú, Pampahuyuni, Mamuta y Kallapuma (departamento de Tacna al sur del Perú), donde existen poblaciones de esta especie que son aprovechadas a través de un manejo sostenible.

De la actividad, también participaron el Servicio Nacional Forestal (Serfor) y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (SENASA), quienes brindaron soporte en el diagnóstico y tratamiento sanitario de las vicuñas.

De esta manera, la Dirección Regional de Agricultura de Tacna (DRAT) sigue brindando apoyo al sector agrario de nuestra región.

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Familias ganaderas y Gloria: tradición en constante evolución

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La ganadería lechera es más que una actividad productiva; es también un legado. Cada establo cuenta la historia de generaciones que, con esfuerzo, dedicación y un profundo amor por los animales, se dedican a producir uno de los alimentos más nutritivos, beneficiando a millones de peruanos.

Por más de 80 años Gloria ha trabajado mano a mano con estas familias, donde abuelos, padres e hijos perfeccionan el arte de la producción lechera contando con el apoyo de la empresa en innovación y conocimientos modernos para la tecnificación y evolución de sus establos. Así el futuro del sector se fortalece, impulsado por el compromiso de quienes ven en la ganadería lechera no solo una fuente de sustento, sino su herencia más valiosa.

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