Frente a las dificultades surgidas en la ejecución del programa Qali Warma, la industria láctea peruana, representada por la Asociación de Industriales Lácteos (ADIL), felicitó la acción del gobierno por los esfuerzos que viene realizando mediante dicho programa de alimentación escolar Qali Warma. 

Rolando Piskulich, titular del gremio dijo que “sin duda ha mejorado la cobertura y la cantidad de alimentos entregados a los escolares de las zonas más deprimidas de nuestro país.”

Sin embargo, frente a las dificultades surgidas debido a los casos de intoxicación que se han presentado, en los cuales, lamentablemente se refieren solo a la leche en mal estado, Piskulich dijo que es importante señalar que este problema se podría evitar si, como se hace en otros países, como Bolivia por ejemplo, “se norme que los productos a entregar deban ser elaborados en plantas certificadas con el correspondiente registro sanitario otorgado por DIGESA, y con la garantía de no ser perecibles y envasados en envases asépticos, listos para beber.”

Favoritismo vs. Calidad 

El representante industrial lamentó que en un afán de favorecer al productor local, se termine por aceptar productos mal laborados, mal conservados, que se transportan y se sirven en envases de plástico que son constantemente reutilizados. “De seguirse con esta política, los problemas surgidos se repetirán a menudo, con el consiguiente perjuicio para los niños, y el desprestigio del programa”, explicó.

Añadió que “la industria láctea nacional formalmente establecida, está en condiciones de abastecer los requerimientos del programa Qali Warma, con productos garantizados en cuanto a su calidad alimenticia e inocuidad.”

El titular de ADIL dijo que “la industria láctea, gracias a su adelanto tecnológico, puede ofrecer alimentos que, en base a leche, tengan además los contenidos de vitaminas, minerales y energía que los niños requieren, con características de larga duración para que no haya desperdicios por perdidas por descomposición, y en envases individuales. Es decir, listos para beber, con toda las garantías que el caso requiere.”

“La industria Láctea se pone a disposición de las autoridades que manejan el programa Qali Warma, a fin de buscar conjuntamente soluciones definitivas a los problemas que se viene suscitando”, dijo.