Noticias Nacionales
Gobiernos Locales de Perú Inician Mejoramiento de Mataderos Municipales
Como parte de las gestiones emprendidas para mejorar la inocuidad en el procesamiento de alimentos de origen animal, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria – SENASA viene coordinando la implementación de los mataderos municipales de Moquegua, Ilo, Torata, Coalaque, Omate y Puquina, en la región Moquegua – Perú.
El proceso de adecuación que siguen estos centros de procesamiento primario se iniciaron desde el 2020, en base la normatividad establecida por D.S. Nro. 015-2012-AG que contempla aspectos de infraestructura, equipamiento y el correcto cumplimiento de los procesos que garanticen la inocuidad de la carne y productos derivados que se procesen en los mataderos.
Con el fin de contribuir con la inocuidad de los alimentos de producción primaria destinados al consumo humano, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego a través del Senasa promueve la ejecución de mejoras en los mataderos municipales de la región Moquegua.
A la fecha, los mataderos de Moquegua y Omate cuentan con autorización sanitaria indefinida, mientras que los mataderos de Ilo, Torata, Coalaque y Puquina tienen autorización sanitaria de proyecto de construcción.
Los mataderos municipales de Ilo (categoría 2) y Torata (categoría 1), han presentado avances considerables con obras de acondicionamiento, mantenimiento, rehabilitación y equipamiento.
En el caso de Puquina y Coalaque, no se ha presentado avances significativos durante el primer semestre, debido a razones presupuestales; sin embargo, ya cuentan con proyectos de ampliación para ser ejecutados en los siguientes meses, que de cumplirse, podrían acceder a la entrega de kits por parte del SENASA.
El SENASA mediante el Programa de Desarrollo de Sanidad Agraria e Inocuidad Agroalimentaria – PRODESA, viene trabajando con los gobiernos locales para mejorar estos establecimientos, en beneficio de consumidores peruanos.
Noticias Nacionales
Sierra y Selva Exportadora: Convenio con empresa privada impulsará proyectos de inversión pública hasta por 50 millones de soles
Noticias Nacionales
Expoperulactea 2024: Lima recibirá feria internacional de tecnologías para potenciar la ganadería peruana
-
Videoconferencias5 años atrásVideoconferencia: Uso del Ensilado en Sistemas Intensivos y al Pastoreo – Parte I
-
Noticias Internacionales4 años atrásMédicos de Bangladesh afirman que la ivermectina asociada a doxiciclina elimina el COVID-19
-
Videoconferencias5 años atrásVideoconferencia: Uso del Ensilado en Sistemas Intensivos y al Pastoreo – Parte II
-
Artículos5 años atrásConoce la Edad de las Vacas por su Dentadura
-
Noticias Nacionales1 año atrásContigo Pecuario: Empresa Peruana que les ofrece un Software Ganadero como herramienta para control de datos
-
Noticias Nacionales5 años atrásConozca los Pastos más Utilizados en el Perú para la Ganadería Bovina
-
Charlas Anteriores5 años atrásEN VIVO: Administración Gerencial en Fincas Lecheras
-
Noticias Internacionales4 años atrásI- MASK+: Protocolo PROFILIAXIS y Tratamiento Ambulatorio Temprano para Covid -19