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«Free Stall» y sus ventajas en la lechería

Publicado

3 años atrás

15/02/2024

(2.018 lecturas vistas)

Por

Perulactea

“Realmente hay varios factores, manejos y tecnologías que van en cadena para lograr el aumento de la producción de leche, y como en el tambo ya se había empezado con mejoramiento genético de las vacas, logrando hembras más productivas, el siguiente paso era el de brindarles confort a las vacas. Allí decidimos instalar el sistema free stall. Si bien todos los sistemas son buenos, es más práctica su aplicación en esta zona del país y rápidamente nos ayudo a mejorar la sanidad y el confort de las vacas”, explicó el profesional.

Qué es un “free stall”

“Son estructuras permanentes para albergar al ganado lechero en producción, ofreciéndoles comodidad y necesidades diarias. Estas estructuras pueden mejorar significativamente el uso del alimento, mejorar la comodidad del lote y reducir los costos de mantenimiento. Será fundamental tener en cuenta la ubicación, la gestión del suministro de alimento y el espaciamiento de los animales, además del manejo de la limpieza y efluentes”, agregó.

De 15 a 40 litros

El tambo está ubicado en Jesús y Trinidad, Itapúa, donde desarrollan la producción. “Anteriormente, nuestro promedio general en producción de leche a campo iba entre 15 y 18 litros de leche por vaca, hoy con el sistema free stall, la implementación de tecnologías de ventiladores, aspersores, control de animales por collarines, llegamos a alcanzar 40 litros de leche en promedio por animal (verano), si bien tenemos algunas que están cerca de los 60 litros. Nuestro promedio está en 40 litros”, destacó el doctor Meza.

Ventajas

“Si hablamos de un aumento de la producción de leche, es importante destacar las ventajas del free stall, por ejemplo; el mejor control de los animales por estar en un solo lugar y bajo techo; menor exposición a condiciones climáticas extremas; se requiere menor superficie por animal; y la distribución del alimento se realiza con mayor facilidad, por lo que no se generan grandes pérdidas de calidad en la dieta. Realmente son muchas las ventajas pero creemos que estas son algunas de las principales”, finalizó.

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Bolsa de trabajo: Establo Lechero se encuentra en búsqueda de personal

Publicado

3 días atrás

21/10/2026

Por

Perulactea

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Noticias Nacionales

MIDAGRI: INIA obtiene autorización para producir semen bovino de alto valor genético en Arequipa

Publicado

4 días atrás

21/10/2026

Por

Perulactea

El INIA se convierte en la primera entidad del Estado en la región en recibir esta autorización sanitaria, que permitirá fortalecer y mejorar la productividad de las familias ganaderas.

El Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), se convirtió en la primera entidad del Estado en Arequipa en obtener autorización sanitaria para producir semen bovino de alto valor genético, un avance que contribuirá al mejoramiento de la ganadería regional.

La autorización fue otorgada por el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA), tras evaluar las instalaciones del Núcleo Genético de Bovinos y del Laboratorio de Biotecnología Animal del Centro Experimental Santa Rita, perteneciente a la Estación Experimental Agraria Arequipa. Estas instalaciones cuentan con capacidad para producir hasta 6 mil pajillas mensuales de la raza Brown Swiss.

“Esta autorización representa un aporte fundamental para las familias ganaderas de Arequipa, porque permitirá acercar la biotecnología reproductiva a los productores y contribuir a mejorar la calidad genética de sus animales, su productividad y sus oportunidades de desarrollo”, destacó Christian Barrantes Bravo, presidente ejecutivo del INIA.

Con esta producción, más de mil ganaderos arequipeños podrán acceder a material genético para la inseminación artificial y obtener animales con potencial para producir carne de calidad y leche con mayores contenidos de sólidos, destinada a la elaboración de derivados lácteos y al fortalecimiento de sus negocios.

El núcleo ganadero del INIA cuenta con toros reproductores Brown Swiss de alto valor genético, sometidos a evaluaciones y seguimiento de su crecimiento, productividad, adaptación, sanidad y nutrición. Este trabajo, desarrollado por los especialistas de la institución, permitirá respaldar la producción de material genético bajo condiciones sanitarias y de calidad, en beneficio de la ganadería altoandina.