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Excelentes Condiciones Sanitarias le Permitirán a Panamá Exportar Ganado Hacia el Perú

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La 41° Cosalfa trajo interesantes anuncios basados en las fortalezas que el estatus sanitario le entrega a un país, en este caso la capacidad de exportación de ganado que Panamá goza por ser libre de Fiebre Aftosa y otras enfermedades.

Lima, 01 de Mayo 2014 (Perulactea).- El Dr. Manuel Gonzalez Cano, Director Nacional de Salud Animal de Panamá, y presidente de la anterior COSALFA (edición 40°), resaltó la participación de la delegación de su país en la edición 41° que se llevó a cabo del 10 al 11 de abril en Lima(Perú), porque consolidaron una serie de actividades que ayudarán a preservar la histórica condición de su país como Libre de Fiebre Aftosa Sin Vacunación.

Asimismo, resaltó la gran labor que cumple PANAFTOSA, porque respalda a los países para llevar a cabo los planes, de prevención, control y erradicación de la Fiebre Aftosa, para alcanzar el objetivo mayor del Plan Hemisférico, que viene a ser la erradicación de la enfermedad del continente en el año 2020.

Exportación de Ganado al Perú

Por otro lado, el Dr. González anunció que próximamente Panamá estará realizando una exportación de ganado bovino en pie hacia el Perú, debido a un compromiso y convenio entre ambos gobiernos, con la finalidad de establecer una ganadería de alto valor genético en Perú. “Hoy Panamá es un país con muchas ventajas sanitarias, es un país libre de Fiebre Aftosa, posee un riesgo insignificante a la EEB (Vaca Loca), una prevalencia inferior al 0.01% de Brucelosis (no vacunan), son libres de Tuberculosis Bovina, es decir un verdadero paraíso zoosanitario, por lo que el Perú ha puesto sus ojos en el plantel genético que hoy Panamá pone a disposición de todo el mundo.

Por su parte, el presidente de la Asociación Nacional de Ganaderos de Panamá, Lic. Erick Corro, afirmó que su país cuenta en la actualidad con una población de 1´700,000 cabezas de bovinos, con excelentes condiciones para la exportación, ya que aparte del proyecto con Perú, se está exportando ganado a Venezuela, China, Taiwán, Países Islámicos, entre otros, debido no solo al estatus sanitario respecto a enfermedades bovinas, sino también a su programa de trazabilidad.

El Dato:

Panamá es el miembro más joven de la COSALFA, se unió en el 2012 en la reunión celebrada justamente en Ciudad de Panamá.

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Perú incorpora una plataforma tecnológica que impulsa la digitalización de las plantas de alimentos y bebidas

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El país se convierte en uno de los primeros mercados de la región en incorporar esta solución, que conecta equipos, procesos y datos en tiempo real para mejorar la eficiencia de la industria.

La transformación digital continúa ganando terreno en la industria peruana. En un contexto en el que las empresas buscan aumentar su productividad, optimizar recursos y responder con mayor rapidez a las exigencias del mercado, Tetra Pak presenta Tetra Pak® Factory OS™, una plataforma que integra la gestión de las operaciones de plantas de alimentos y bebidas en un único entorno digital.

Con esta incorporación, el mercado peruano se suma a los primeros países de Latinoamérica en acceder a esta innovación diseñada para conectar equipos, procesos y personas, centralizando la información de la planta en tiempo real para facilitar una gestión más eficiente, agilizar la toma de decisiones y contribuir a anticipar posibles incidencias operativas.

«La industria alimentaria está evolucionando hacia operaciones cada vez más inteligentes, conectadas y basadas en datos. La llegada de Tetra Pak® Factory OS™ al Perú representa un paso importante para acelerar esa transformación, brindando a las empresas herramientas que les permitan producir de manera más competitiva y sostenible», señala Edwin Rozo, director de Servicios de Tetra Pak Andina.

Tradicionalmente, las plantas de producción operan con distintos sistemas que funcionan de manera independiente, dificultando la visibilidad completa de la operación y retrasando la toma de decisiones. Tetra Pak® Factory OS™ rompe ese paradigma al integrar automatización, monitoreo, análisis de datos y gestión operativa en una sola plataforma.

De esta manera, los responsables de producción pueden supervisar en tiempo real cada etapa del proceso, desde la recepción de materias primas hasta el envasado. Adicionalmente, permite reducir tiempos de inactividad, mejorar la eficiencia de los equipos, optimizar el consumo de agua, energía y materias primas, así como fortalecer el mantenimiento preventivo mediante información basada en datos.

Digitalización para una industria más competitiva

La incorporación de tecnologías inteligentes se ha convertido en uno de los principales motores de competitividad para la industria alimentaria a nivel mundial. Sin embargo, muchas plantas todavía enfrentan desafíos asociados a la dispersión de información, procesos manuales y sistemas que no se comunican entre sí.

Frente a este escenario, Tetra Pak® Factory OS™ ofrece una plataforma escalable que puede integrarse tanto en plantas nuevas como en instalaciones existentes, permitiendo avanzar hacia una digitalización progresiva sin necesidad de reemplazar toda la infraestructura tecnológica.

“Además de mejorar la eficiencia operativa, esta plataforma proporciona indicadores de desempeño en tiempo real, reportes automatizados y herramientas analíticas que ayudan a identificar tendencias y fortalecer la toma de decisiones estratégicas. Con este lanzamiento, reafirmamos nuestro compromiso con la modernización de la industria peruana, acercando al país tecnologías que ya están redefiniendo la producción de alimentos en los mercados más avanzados del mundo”, concluye Edwin Rozo.

Para conocer más sobre las tecnologías que se vienen implementando en el sector de alimentos y bebidas en el país, los interesados pueden visitar la página web de Tetra Pak Perú. Asimismo, la compañía comparte novedades e iniciativas relacionadas con innovación, tendencias de la industria y sostenibilidad a través de las redes sociales de Tetra Pak Andina en Facebook  e Instagram.

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