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EN VIVO: Charlando sobre Quesos con el Profesor Mucio Furtado

Explicar a los asistentes sobre elaboración y maduración de quesos: etapas, puntos críticos, cambios físico-químicos y bioquímicos que afectan sabor, aroma, textura, etc y los problemas mas frecuentes

Publicado

7 años atrás

25/02/2017

(4.820 vistas)

Por

Perulactea

Jueves 02 MARZO 2017 – en Español

Acceso Gratuito – Previa Inscripción

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PRESENTACIÓN

PERULACTEA invita a todos sus lectores interesados en la producción de quesos, a participar GRATIS de un nuevo «Webinar» o videoconferencia de su programa «EN VIVO» que en esta oportunidad presentará la videoconferencia titulada: «Charlando sobre Quesos: Elaboración y Maduración, Problemas y Soluciones», que será dictado por el PhD Mucio Furtado, un destacado consultor brasilero en procesos de elaboración tecnológica de quesos, autor de 10 libros sobre esta especialidad.

OBJETIVOS DEL WEBINAR

Esta charla es una antesala de este curso – click aquí

HORARIO DE CONEXIÓN

18:00 México DF, Guatemala, San José, Tegucigalpa, San Salvador
19:00 pm: Lima, Bogotá, Quito, Panamá
20:00 pm: La Paz, Caracas
21:00 pm: Asunción, Santiago de Chile, Buenos Aires, Montevideo, Brasilia

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