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El 90% de los 120 Mil Productores de Leche en el Perú son Pequeños Ganaderos

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Existen alrededor de 120 mil productores de leche en el país de los cuales el 90 por ciento son pequeños ganaderos, informó hoy la Asociación de Ganaderos Lecheros del Perú (Agalep).

La producción actual de leche es de 4.6 millones de kilos diarios de los cuales el 54 por ciento es procesada por la industria láctea, y el 46 por ciento restante se destina al procesamiento de productos artesanales, precisó el presidente de Agalep, Javier Valera.

Los productores de leche están ubicados en las regiones de Arequipa, Lima, Cajamarca, La Libertad, Puno, Cusco, Tacna, Junín, Amazonas, Puno, Ayacucho, Piura, Huánuco, Apurímac y San Martín, entre otras.

También informó que los precios internacionales de los insumos utilizados en la producción láctea se han incrementado en 20 por ciento entre junio y agosto del presente año.

Agregó que esos incrementos han generado pérdidas por 90 millones de nuevos soles en ese período para los productores de leche, considerando que actualmente el precio de la leche en el mercado es de 1.08 soles.

Por ello, señaló que pedirán un incremento de 20 céntimos de sol con la finalidad de actualizar los precios de ese producto, lo cual consideró que no redundará en el precio final al consumidor.

Explicó que durante los últimos cuatro meses los precios al consumidor final de leche evaporada se han incrementado en 40 céntimos, y ese precio no refleja el mayor costo de los insumos de la ganadería local.

Precisó que entre junio y agosto se ha observado el incremento de los precios internacionales de la soya, el maíz e insumos que se utilizan para la producción.

Subrayó que un incremento de 20 céntimos por kilo de leche permitirá paliar las pérdidas de los últimos meses, sin que ello perjudique al consumidor final pues aseguró que la industria lechera aún tiene un margen de rentabilidad importante.

 

 

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    Bolsa de Trabajo: Especialista en Control de Calidad de Productos Lácteos

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    Realizaron Chaccu de Vicuñas en la sierra de Tacna

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    Dirección Regional de Agricultura Tacna (DRAT) supervisó la realización de la técnica del ‘Chaccu’ por parte de la ‘Asociación del Comité de Manejo de Vicuñas Mamuta Sur’, gracias a la cual se obtuvo 25.73 kilos de fibra tras esquilar 113 vicuñas. Lo recolectado se podrá comercializar a nivel nacional e internacional, y representará ganancias a la población de la zona alto andina.

    El ‘Chaccu’ es una actividad ancestral que consiste en cercar temporalmente a un grupo grande de vicuñas para luego esquilarlas, recolectando su fibra. Esta fiesta  en donde participan las comunidades colindantes a las zonas donde habitan estos camélidos silvestres se realiza en los meses de octubre y noviembre en las comunidades de Alto Perú, Pampahuyuni, Mamuta y Kallapuma (departamento de Tacna al sur del Perú), donde existen poblaciones de esta especie que son aprovechadas a través de un manejo sostenible.

    De la actividad, también participaron el Servicio Nacional Forestal (Serfor) y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (SENASA), quienes brindaron soporte en el diagnóstico y tratamiento sanitario de las vicuñas.

    De esta manera, la Dirección Regional de Agricultura de Tacna (DRAT) sigue brindando apoyo al sector agrario de nuestra región.

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    Familias ganaderas y Gloria: tradición en constante evolución

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    La ganadería lechera es más que una actividad productiva; es también un legado. Cada establo cuenta la historia de generaciones que, con esfuerzo, dedicación y un profundo amor por los animales, se dedican a producir uno de los alimentos más nutritivos, beneficiando a millones de peruanos.

    Por más de 80 años Gloria ha trabajado mano a mano con estas familias, donde abuelos, padres e hijos perfeccionan el arte de la producción lechera contando con el apoyo de la empresa en innovación y conocimientos modernos para la tecnificación y evolución de sus establos. Así el futuro del sector se fortalece, impulsado por el compromiso de quienes ven en la ganadería lechera no solo una fuente de sustento, sino su herencia más valiosa.

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