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Ganaderos Cuestionan la Queja de la Industria Láctea por Incremento de la Sobretasa a la Leche en Polvo Importada

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La Asociación de Industriales Lácteos del Perú (ADIL), alertó que alza de sobretasa a la leche en polvo sería trasladada a los consumidores, pero Agalep sostuvo que la medida del Gobierno no debería afectar a los industriales y mas bien busca fomentar la producción nacional a favor de los ganaderos.

Javier Valera, presidente de la Asociación de Ganaderos Lecheros del Perú (Agalep) calificó de “acomodaticio” el reclamo de los industriales lácteos por el alza de la sobretasa a la importación de leche en polvo y derivados importados.

“ADIL ha venido señalando que es muy poco el uso de leche en polvo, y se supone que cualquier alza de este producto no les debería afectar. Pero con su reciente declaración, se ve que ellos acomodan su posición de acuerdo a la situación”.

El fin de semana la Asociación de Industriales Lácteos (ADIL) advirtió que el precio de la leche y sus derivados en el mercado local podría subir debido al alza de dicha sobretasa.

ADIL afirmó que la sobretasa subió en más de 100% con el ajuste de agosto más el del viernes pasado, el cual fija el nuevo precio de referencia de la leche en polvo, cuyo valor de US$ 3,346 (por tonelada métrica) impone una sobretasa de US$526 por T.M de leche en polvo y derivados importados.

Esos ajustes causarían un alza -en promedio- de 15.7% de los costos de los industriales lácteos, lo cual irremediablemente sería trasladado a los consumidores, sostuvo el presidente de ADIL, Rolando Piskulich.

Sin embargo, Valera sostiene que la decisión del Gobierno de elevar la sobretasa busca incentivar la producción de la leche nacional, pues “la leche en polvo es un competidor desleal”.

“Estamos de acuerdo de que haya una libre comercialización de leche en polvo, y esta debe ir al consumidor final, pero la industria la usa echándole agua y después la vende como leche evaporada y otros productos”, agregó Valera.

“El precio del tarro de leche evaporada subió en más de S/. 0.35, pero a los ganaderos no se nos ha pagado más por el litro de leche”, añadió.

Más Datos:

  • Consumo: La industria importa más del 25 % de los productos lácteos que se consumen en el Perú.
  • Precio: Los ganaderos piden subir en 20% la leche fresca a los industriales.
  • Pérdida: Los ganaderos perdieron más de 20% en los últimos 3 meses por alza de costos de producción.
  • Alza: El tarro de leche evaporada subió de S/. 2.40 a S/. 2.80, según Agalep.

 

Fuente: Agencias

 

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Perú incorpora una plataforma tecnológica que impulsa la digitalización de las plantas de alimentos y bebidas

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El país se convierte en uno de los primeros mercados de la región en incorporar esta solución, que conecta equipos, procesos y datos en tiempo real para mejorar la eficiencia de la industria.

La transformación digital continúa ganando terreno en la industria peruana. En un contexto en el que las empresas buscan aumentar su productividad, optimizar recursos y responder con mayor rapidez a las exigencias del mercado, Tetra Pak presenta Tetra Pak® Factory OS™, una plataforma que integra la gestión de las operaciones de plantas de alimentos y bebidas en un único entorno digital.

Con esta incorporación, el mercado peruano se suma a los primeros países de Latinoamérica en acceder a esta innovación diseñada para conectar equipos, procesos y personas, centralizando la información de la planta en tiempo real para facilitar una gestión más eficiente, agilizar la toma de decisiones y contribuir a anticipar posibles incidencias operativas.

«La industria alimentaria está evolucionando hacia operaciones cada vez más inteligentes, conectadas y basadas en datos. La llegada de Tetra Pak® Factory OS™ al Perú representa un paso importante para acelerar esa transformación, brindando a las empresas herramientas que les permitan producir de manera más competitiva y sostenible», señala Edwin Rozo, director de Servicios de Tetra Pak Andina.

Tradicionalmente, las plantas de producción operan con distintos sistemas que funcionan de manera independiente, dificultando la visibilidad completa de la operación y retrasando la toma de decisiones. Tetra Pak® Factory OS™ rompe ese paradigma al integrar automatización, monitoreo, análisis de datos y gestión operativa en una sola plataforma.

De esta manera, los responsables de producción pueden supervisar en tiempo real cada etapa del proceso, desde la recepción de materias primas hasta el envasado. Adicionalmente, permite reducir tiempos de inactividad, mejorar la eficiencia de los equipos, optimizar el consumo de agua, energía y materias primas, así como fortalecer el mantenimiento preventivo mediante información basada en datos.

Digitalización para una industria más competitiva

La incorporación de tecnologías inteligentes se ha convertido en uno de los principales motores de competitividad para la industria alimentaria a nivel mundial. Sin embargo, muchas plantas todavía enfrentan desafíos asociados a la dispersión de información, procesos manuales y sistemas que no se comunican entre sí.

Frente a este escenario, Tetra Pak® Factory OS™ ofrece una plataforma escalable que puede integrarse tanto en plantas nuevas como en instalaciones existentes, permitiendo avanzar hacia una digitalización progresiva sin necesidad de reemplazar toda la infraestructura tecnológica.

“Además de mejorar la eficiencia operativa, esta plataforma proporciona indicadores de desempeño en tiempo real, reportes automatizados y herramientas analíticas que ayudan a identificar tendencias y fortalecer la toma de decisiones estratégicas. Con este lanzamiento, reafirmamos nuestro compromiso con la modernización de la industria peruana, acercando al país tecnologías que ya están redefiniendo la producción de alimentos en los mercados más avanzados del mundo”, concluye Edwin Rozo.

Para conocer más sobre las tecnologías que se vienen implementando en el sector de alimentos y bebidas en el país, los interesados pueden visitar la página web de Tetra Pak Perú. Asimismo, la compañía comparte novedades e iniciativas relacionadas con innovación, tendencias de la industria y sostenibilidad a través de las redes sociales de Tetra Pak Andina en Facebook  e Instagram.

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