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Especialista Argentino en Nutrición de Vacunos Capacitará sobre Productividad del Negocio Lechero en Cajamarca, Arequipa y Lima

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Una reunión técnica dirigida íntegramente a conducir el negocio lechero hacia la productividad, es la que desarrollará el experto en nutrición bovina Dr. José Alberto Maiztegui (Argentina), en las tres principales cuencas lecheras del Perú.

El Dr. José Alberto Maiztegui, catedrático e investigador de la Universidad Nacional del Litoral (Santa Fe, Argentina); así como un activo asesor privado en temas de nutrición de ganado bovino, visitará el Perú y llevará a cabo un completo programa de entrenamiento denominado: Estrategias Nutricionales para Elevar la Productividad del Negocio Lechero, el cual está dirigido a profesionales, técnicos, estudiantes y ganaderos lecheros.

Este seminario internacional abordará temas importantes como: el análisis de nutrientes para realizar una ración balanceada, manejo de forrajes conservados (henos, henolajes y silajes), aplicación de un verdadero plan de suplementación vitamínica-mineral para prevenir problemas de salud y favorecer la función reproductiva y la importancia para la sustentabilidad productiva del sistema ganadero. Alimentación de la vaca lechera en el pre-parto, la producción de forraje, carga animal y salud para incrementar la productividad y rentabilidad del sistema ganadero, son también parte del programa.

Otros tópicos interesantes de la temática que el Dr. Maiztegui nos ofrecerá son: ¿cómo hacer un negocio rentable del engorde de terneros machos de razas lecheras como la holstein y jersey?, que generalmente son despreciados como carne y hasta eliminados prematuramente; así como un taller práctico sobre el uso del software del NRC para hacer raciones efectivas con ejemplos prácticos y reales donde los mismos participantes aprenderán a discutir raciones comerciales de sus zonas.

Este interesante seminario se llevará a cabo en Cajamarca en la Universidad Nacional de Cajamarca (25 – 26 septiembre); en Arequipa como parte de la Feria Ganadera EXPOMAJES 2012 en El Pedregal (28 – 29 septiembre) y finalmente en Lima en la sede del INTAP Lurín (01-02 Octubre), las inscripciones están abiertas.

Es importante recordar que el Dr. José Maiztegui es el profesor principal del Curso On Line: Balance de Raciones en Bovinos Lecheros Usando el Software del NRC 2001, que desarrolla Perulactea anualmente y que ya cuenta ya con 04 ediciones dictadas y con más de 200 alumnos capacitados desde el año 2009, de diferentes países de Latinoamérica.

Dato Importante:

El seminario internacional es de vacantes limitadas y posee un descuento del 20% para aquellos que aseguren su cupo hasta el martes 18 de septiembre.

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Perú incorpora una plataforma tecnológica que impulsa la digitalización de las plantas de alimentos y bebidas

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El país se convierte en uno de los primeros mercados de la región en incorporar esta solución, que conecta equipos, procesos y datos en tiempo real para mejorar la eficiencia de la industria.

La transformación digital continúa ganando terreno en la industria peruana. En un contexto en el que las empresas buscan aumentar su productividad, optimizar recursos y responder con mayor rapidez a las exigencias del mercado, Tetra Pak presenta Tetra Pak® Factory OS™, una plataforma que integra la gestión de las operaciones de plantas de alimentos y bebidas en un único entorno digital.

Con esta incorporación, el mercado peruano se suma a los primeros países de Latinoamérica en acceder a esta innovación diseñada para conectar equipos, procesos y personas, centralizando la información de la planta en tiempo real para facilitar una gestión más eficiente, agilizar la toma de decisiones y contribuir a anticipar posibles incidencias operativas.

«La industria alimentaria está evolucionando hacia operaciones cada vez más inteligentes, conectadas y basadas en datos. La llegada de Tetra Pak® Factory OS™ al Perú representa un paso importante para acelerar esa transformación, brindando a las empresas herramientas que les permitan producir de manera más competitiva y sostenible», señala Edwin Rozo, director de Servicios de Tetra Pak Andina.

Tradicionalmente, las plantas de producción operan con distintos sistemas que funcionan de manera independiente, dificultando la visibilidad completa de la operación y retrasando la toma de decisiones. Tetra Pak® Factory OS™ rompe ese paradigma al integrar automatización, monitoreo, análisis de datos y gestión operativa en una sola plataforma.

De esta manera, los responsables de producción pueden supervisar en tiempo real cada etapa del proceso, desde la recepción de materias primas hasta el envasado. Adicionalmente, permite reducir tiempos de inactividad, mejorar la eficiencia de los equipos, optimizar el consumo de agua, energía y materias primas, así como fortalecer el mantenimiento preventivo mediante información basada en datos.

Digitalización para una industria más competitiva

La incorporación de tecnologías inteligentes se ha convertido en uno de los principales motores de competitividad para la industria alimentaria a nivel mundial. Sin embargo, muchas plantas todavía enfrentan desafíos asociados a la dispersión de información, procesos manuales y sistemas que no se comunican entre sí.

Frente a este escenario, Tetra Pak® Factory OS™ ofrece una plataforma escalable que puede integrarse tanto en plantas nuevas como en instalaciones existentes, permitiendo avanzar hacia una digitalización progresiva sin necesidad de reemplazar toda la infraestructura tecnológica.

“Además de mejorar la eficiencia operativa, esta plataforma proporciona indicadores de desempeño en tiempo real, reportes automatizados y herramientas analíticas que ayudan a identificar tendencias y fortalecer la toma de decisiones estratégicas. Con este lanzamiento, reafirmamos nuestro compromiso con la modernización de la industria peruana, acercando al país tecnologías que ya están redefiniendo la producción de alimentos en los mercados más avanzados del mundo”, concluye Edwin Rozo.

Para conocer más sobre las tecnologías que se vienen implementando en el sector de alimentos y bebidas en el país, los interesados pueden visitar la página web de Tetra Pak Perú. Asimismo, la compañía comparte novedades e iniciativas relacionadas con innovación, tendencias de la industria y sostenibilidad a través de las redes sociales de Tetra Pak Andina en Facebook  e Instagram.

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