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Curso Teórico – Práctico: Elaboración y Nuevas Tecnologías de Helados

Que tal un Curso donde aprenderás las técnicas y nuevas tecnologías en la elaboración de helados. Además podrás iniciar un negocio con los conocimientos adquiridos.

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26 al 29 de Enero del 2012, UNALM (Lima-Perú)

INTRODUCCIÓN

¿Disfrutas del verano y te provoca un helado?

Que tal un Curso donde aprenderás las técnicas y nuevas tecnologías en la elaboración de helados. Además podrás iniciar un negocio con los conocimientos adquiridos.

Dentro de este marco el Centro Federado de Industrias Alimentarías se encuentra organizando un curso teórico – práctico muy interesante llamado “Elaboración y nuevas Tecnologías de Helados” que cuenta con la participación de renombrados Ingenieros, la presencia nuestra decana de Facultad y la presencia de la reconocida empresa Lamborgini.

Para lo cual realizamos la invitación a todos los estudiantes de las ciencias alimentarias, emprendedores en el rubro y público en general.

Para mayor información comunicarse por correo al mdcefia@gmail.com o acercarse al centro federado y consultar (Henry Pacheco).

Recuerda! las vacantes son limitadas.

TEMARIO- PONENTES

  • Jueves: (4-6) Introducción – Mg.Sc.Fanny Ludeña
  • Jueves: (6-8) Insumos y Aditivos – Ing Melisa García Torres
  • Viernes: (4-6) Tecnologías: Elaboración artesanal e Industrial – Mg.Sc. Liz Gutiérrez Quequezana
  • Viernes: (6-8) Nuevas Tecnologías: Elaboración de galletas para Helados – Lamborgini
  • Sábado: (9-11) Clase Practica (Planta de Leche)
  • Mg.Sc. Liz Gutiérrez Quequezana, Br. Marco Bautista

LUGAR

Auditorio A3 (rojos) – Universidad Nacional Agraria de la Molina (UNALM)

HORARIO

Jueves, Viernes y Sábado de 4:00 pm – 8:00 pm

INVERSIÓN

  • Alumnos UNALM: Teoría + Practica + Certificado = s/70.00
  • Teoría + Certificado = s/50.00
  • Publico en General: Teoría + Practica + Certificado = s/90.00
  • Teoría + Certificado = s/70.00

Confirmar asistencia hasta el día martes al correo mdcefia@gmail.com Enviándonos tu Nombre y Apellidos, Correo, Universidad (Empresa y/u Organización) y Teléfono o Celular.

Fuente: UNALM

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